Info - letný ostrý šalát - Výber a pestovanie letného ostrého šalátu


Autor: Teo Spengler

Môžete to nazvať Summer Crisp, French crisp alebo Batavia, ale tieto rastliny šalátu Summer Crisp sú najlepším priateľom milovníka šalátu. Väčšina šalátu rastie najlepšie za chladného počasia, ale odrody šalátu Summer Crisp tolerujú letné horúčavy. Ak hľadáte šalát na ďalšie leto, čítajte ďalej. Dáme vám veľa informácií o šaláte Summer Crisp, vrátane tipov na pestovanie šalátu Summer Crisp vo vašej záhrade.

Info o letnom chrumkavom šaláte

Ak ste niekedy jedli hlávkový šalát vypestovaný v príliš horúcom počasí, pravdepodobne vám bude pripadať horká a dokonca tvrdá. To je dobrý dôvod, prečo dať do šalátu rastliny Summer Crisp. Tieto rastliny rastú šťastne v letných horúčavách. Ale zostávajú sladké, bez stopy horkosti.

Odrody šalátu Summer Crisp sú vynikajúcou zmesou otvoreného šalátu a kompaktných hláv. Rastú voľne, takže vám uľahčia zber vonkajších listov, ak chcete, ale dozrievajú do kompaktných hláv.

Pestovanie letného ostrého šalátu

Odrody šalátu Summer Crisp sú hybridné rastliny. To znamená, že nemôžete byť šetrným šetričom semien, ale rastliny boli vyšľachtené tak, aby boli mimoriadne odolné voči teplu. Rastliny Summer Crisp sa tiež veľmi pomaly množia a sú menej odolné voči prepáleniu alebo hnilobe. Na druhej strane môžete pestovať šalát Summer Crisp, keď je chladný, rovnako ako iné odrody šalátu. V skutočnosti sú niektoré odrody tiež tolerantné voči chladu.

Medzi rôznymi odrodami Summer Crisp nájdete zelený šalát, červený šalát a tiež viacfarebný škvrnitý typ. Väčšine odrôd trvá od výsadby do zberu asi 45 dní. Nemusíte si však vyberať do 45 dní. Vonkajšie listy dieťaťa si môžete skoro zobrať, aby ste získali sladké a chutné šaláty. Zvyšok závodu bude pokračovať vo výrobe. Alebo nechajte hlavy v záhrade oveľa dlhšie ako 45 dní a budú ďalej rásť.

Ak chcete začať pestovať šalát Summer Crisp, pred zasadením zapracujte do pôdy nejaký organický kompost. Letné ostré odrody majú lepšiu úrodnú pôdu.

V obchode nájdete veľa skvelých odrôd šalátu Summer Crisp. ‘Nevada’ patrí medzi najobľúbenejšie so sladkou orieškovou chuťou. Tvorí veľké, pekné hlavy. Šalát ‘Concept’ je veľmi sladký, s hustými, šťavnatými listami. Zber úrody, ako je detský šalát, alebo nechajte vyvinutie plných hláv.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Rastliny letného šalátu: Zoznámte sa s odrodami letného šalátu - záhrada

CRISPHEAD- (syn. „Iceberg“, „kapustový šalát“) to bol prakticky jediný druh šalátu, aký existuje v povedomí Novozélanďanov z 50. a 60. rokov. Vo Veľkej Británii a USA sa tento typ označuje ako „ľadový“ šalát, pretože je taký ostrý a má také biele, ostré a husto zabalené srdce. Niekedy tiež známy ako hlávkový šalát „cabbagehead“. Krehké odrody vyšľachtené špeciálne pre letné pestovanie sa pomaly množia. Ich hlavným problémom v lete je slizké vnútorné hnitie.

Foto: veľmi dobrá fotografia a niekoľko poznámok o druhoch šalátu a o tom, ako ich skladovať a používať, sú na tejto stránke.
http://www.trikaya.com/lettuce2.htm

LETNÝ CRISP- (syn. „French crisp“, „Batavian“) pre mnohých z nás neznámy, napriek tomu jeden z najlepších druhov hlávkového šalátu. Aj keď je medzi rôznymi odrodami variabilný, celkovo je možno medzi krehkým a sypkým listovým šalátom. Vonkajšie listy sú silné, ostré a chutné, často kužeľovité srdce / hlava sú svieže a sladké. U niektorých odrôd možno vonkajšie listy zbierať ako voľný list, kým sa nezačne vytvárať hlava. Jedná sa o pomerne veľký šalát, ktorý vyžaduje dobrú plodnosť. Ich osobitnou cnosťou, okrem ich najkvalitnejších chutí, je ich schopnosť „stáť“ bez priskrutkovania.

MASLO- (syn. „boston“, „bibb“) až do nedávnej doby, najznámejší druh šalátu vo Veľkej Británii a veľmi populárny v USA. Je to tiež európsky šalát. Tento typ má silné, ale jemné a jemné listy, ktoré vytvárajú krémovo zafarbené, jemné, blanšírované srdce. Vonkajšie listy sú veľké a volániky. V tejto skupine sú najchutnejšie šaláty, ako napríklad „Nancy“. Butterheads sú zriedka horké, rýchlo zrejúce, tolerantnejšie k menej ako ideálnym pôdnym a poveternostným podmienkam ako krehké hlavy, aj keď dlho nestoja na záhrade bez použitia skrutiek.

VOLNÝ LIST- (syn. „list“) Je dobre známy a oceňovaný v USA, ale roky pomerne neznáme na južnej pologuli až do výbuchu hydroponického šalátu. Jedná sa o najjednoduchší spôsob pestovania šalátu. Netvoria žiadne srdce ani hlavu a sú, ako už z názvu vyplýva, kaskádou voľných listov, ktoré sa môžu oberať bez rezania celej rastliny. V tejto skupine sú veľké odrody, listy tenké, listy savoyed ako listy striebornej repy, ploché listy, červené, zelené, riasené, strihané, zvlnené atď. Niektoré, napríklad „dub kráľovský“, sú vynikajúce, silné, jemné, vynikajúce. Iné, ako napríklad „lollo rosso“, vyzerajú na tanieri vynikajúco, ale nenápadne sa stravujú. Ako skupina majú tendenciu sa rýchlejšie zahriať ako iné typy.

COS- (syn 'romaine') Tento šalát, ktorý pochádza pravdepodobne z ostrova Cos v Stredozemnom mori, je veľmi vzpriamený a stĺpovitý a vytvára obzvlášť sladké, krémovo biele svieže srdce obklopené pevnými vonkajšími listami. Docela náročné na rast, pokiaľ ide o to, že nie je zlá voči zlým podmienkam (trpká odmena), a zle prispôsobená teplému počasiu. Niektorí tvrdia, že tento druh je, keď je dobre pestovaný, najsladší a najchutnejší zo všetkých. Ak sú veci rovnaké, v horúcom počasí sú krehké hlavy najpomalšie na dotiahnutie, potom letné lupienky, bostóny, listové šaláty a nakoniec druhy cos.

Foto: veľmi dobrá fotografia na stránke významných vývozcov zeleniny.
http://www.trikaya.com/romaine.htm

Hviezdička (*) označuje, že odroda sa dá pestovať aj v lete.

CRISP HEAD
* SKVELÉ JAZERÁ - spoľahlivé, pevné, odolné voči skrutkám
* WEBBS WONDERFUL - veľké srdce, zdobené listami, tmavozelené, prispôsobivé, odolné voči skrutkám.
* SALADIN (syn 'Salinas) - uniformný, silný, veľká, stredne zelená hlava, odolná proti hnilobe, odolná proti skrutkám.

LETNÝ CRISP
* STOROČNICA - podáva sa dobre v lete aj v zime, storočnica vyzerá veľmi podobne ako druh criphead, ale vonkajšie listy zostávajú ostré a jedlé, zatiaľ čo hlava je zelenšia a má väčšiu chuť ako krehká hlava. Veľmi dobre „stojí“ v záhrade, dokonca aj v horúcom počasí.
VICTORIA - veľmi energický, veľký a vzpriamený šalát, vonkajšie listy sú tmavozelené, ostré, silné a šťavnaté, voľné srdce je polobledé, svieže a sladké. Victoria odoláva popáleniu špičiek a zaskrutkovaniu.


Cut-and-Come-Again

Metóda zberu hlávkového šalátu „cut-and-come-again“ je vynikajúcou voľbou pre teplo, pretože listy zbierate mladé skôr, ako sa stihne rastlina utĺcť. Túto metódu je možné praktizovať s akoukoľvek paletou hlávkového šalátu alebo listového šalátu. Odrežte listy dieťaťa do jedného centimetra od ich základne a keď na ich mieste vyrastú nové listy, urobte druhú úrodu. Jasne zelený „Buttercrunch“, bohatý a miernej chuti, je obzvlášť odolný voči teplu „cut-and-come-again“ šalát. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak pravidelne zalievate semená, chránite malé rastliny pred nadmerným svetlom a keď ešte malé listy režete.


Letný ostrý šalát - Nevada

Milujeme domáci šalát! Každý večer sme mohli jesť šalát. V skutočnosti to bola túžba mať častejšie šalát, ktorá nás ako prvá dostala do zimného záhradníctva a predĺženia sezóny. Šalát v Utahu je naozaj dobrý na jeseň a maličký skoro na jar, ale keďže teploty stúpajú v polovici mája, rastliny sa rozžeravili alebo zhorkli.

Vždy nás frustrovalo, že máme túto skvelú dávku čerstvej zeleniny a šalátových prísad bez domáceho šalátu.

Konečne sme našli riešenie. Je to letný ostrý šalát, ktorý sa volá Nevada.

Pozri sa na túto krásnu hlávkovú hlávku! A je tu august! Žiadne známky zaskrutkovania, žiadne pripálenie špičky a najlepšie, že chutí vynikajúco! Po 19 dňoch viac ako 100-stupňového počasia v mesiaci júl ani stopy po horkosti!

Semená sme získali z katalógu Johnny’s Seed. Johnny hovorí o Nevade takto:

"Jasne zelené listy tvoria husté, uzavreté hlavy." Odoláva prepáleniu, hnilobe zdola a skrutkovaniu a jeho vynikajúca chuť zostáva mierna. “

Musím povedať, že naozaj splnil svoje sľuby.

Nevada je chutný, krásny šalát! Je to akýsi kríženec medzi listovým šalátom a podbradníkom. Má dostatok listov, ale má aj pekné chrumkavé rebro.

Majú pekný kompaktný stred, ale ani zďaleka nie tak kompaktný ako podbradník alebo rímska ríma. Myslím, že by ste to mohli použiť ako odrezok a prísť znova s ​​rastlinou, ale pekné hlavy sa dajú lepšie, ako keby ste zbierali celú hlavu naraz. Keď je zrelá, každá hlava váži asi 1/2 libry.

Tu je ďalší záber listov. Na tom strednom kúsku môžete vidieť pekné silné rebrovanie.

Jediným problémom je, že to všetko zjeme len za týždeň! Je to tak dobré, že sa nemôžeme ubrániť tomu, aby sme každú noc vyrážali do záhrady a zbierali hlavu! Teraz, keď sme objavili túto úžasnú odrodu, budeme musieť celé leto striedať výsadbu. Myslím, že prvé semená vo dverách začnem začiatkom mája, aby som vyrazil v júni. Tieto rastliny prešli z semenáčikov dobrej veľkosti (asi 6 týždňov starých) do toho, čo vidíte vyššie, asi za 3 týždne. Myslím si, že rozložené výsadby v interiéroch alebo priamo na záhrade nás udrží v šaláte celé leto !! Jedinú skutočnú nevýhodu, ktorú s týmito rastlinami vidím, je to, že sú to hybridy F1, takže nebudem schopný zachrániť semená. Naozaj by som odporučil Nevada Summer Crisp Lettuce!

** Táto recenzia nebola zaplatená nikým iným, je to ďalšia nezaujatá recenzia rastlín, ktoré sme si tu na Stoney Acres sami vypestovali.

O Rickovi

Ahoj ja som Rick. A som záhradnícky fanatik! Milujem pestovanie bio ovocia a zeleniny na záhrade. A veľmi rád učím ostatných, ako si môžu pestovať svoje vlastné biopotraviny!


Pozri si video: PAPRIKY A RAJČATA - OD SEMÍNKA K PLODU


Predchádzajúci Článok

Tipy na starostlivosť o fontánovú trávu

Nasledujúci Článok

Palm trachikarpus: domáca starostlivosť, reprodukcia, druh: Fortune (foto)