Liečivé použitia pre Verbenu - používanie Verbeny pri varení a mimo neho


Autor: Mary H. Dyer, autorka záhradnej redakcie

Verbena je tvrdá malá rastlina, ktorej sa darí v trestaní tepla, priameho slnečného žiarenia a takmer v akomkoľvek type dobre priepustnej pôdy. Verbena v skutočnosti neocení, že je rozmaznávaná, a radšej zostáva sama. Keď si vypestujete úrodu tejto úžasnej byliny, aké sú použitia verbeny? Čítajte ďalej a dozviete sa viac o mnohých spôsoboch používania verbeny.

Bylinné použitie Verbeny

Existuje mnoho spôsobov, ako využiť rastliny verbeny - najčastejšie odrody sporýšov alebo odrôd citrónovej verbeny. Viktoriánske dámy si cenili osviežujúcu vôňu citrónovej verbeny, ktorú často zastrčili do vetvičky vetvičky alebo si natierali list na zadnej strane krku, ale čo verbena vo varení a verbena ako liek?

Používanie Verbeny ako lieku

Verbena môže obsahovať silné protizápalové látky a nadzemné časti rastlín verbeny sa používajú na liečbu mnohých stavov a sťažností. Napríklad rastlina môže zmierniť bolesť spojenú s artritídou alebo dnou. Mnoho ľudí navyše používa verbenu na liečbu modrín, popálenín, svrbenia a iných kožných ochorení.

Verbena môže zmierniť príznaky bežného nachladnutia a problémov horných dýchacích ciest. Kloktadlo verbeny môže upokojiť bolesť v krku. Verbena sa niekedy používa na liečbu problémov so sínusmi, často v kombinácii s inými bylinami.

Niektorí ľudia si myslia, že verbena môže byť účinnou liečbou pri problémoch s obličkami a pečeňou, poruchách močových ciest, ochoreniach žlčníka a zažívacích problémoch vrátane zápchy, hnačiek a plynov. Aj keď to nebolo dokázané, verbena sa niekedy považuje za účinnú liečbu depresie a úzkosti.

Poznámka: Nepoužívajte verbenu (ani inú bylinu) bez toho, aby ste sa so svojím zdravotným problémom porozprávali s lekárom alebo iným poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.

Ako používať Verbenu v kuchyni

Existuje veľa druhov verbeny, a hoci sú atraktívne, ich príchuť je horká a nepríjemná. Citrónová verbena však dodáva dlhému zoznamu jedál citrusovú arómu a citrónovú príchuť. Z tohto dôvodu je použitie citrónovej verbeny pri varení bežnou praxou.

Majte na pamäti, že chuť je dosť intenzívna, takže pri pridávaní listov citrónovej verbeny do svojich kulinárskych jedál používajte jemný dotyk, napríklad:

  • Čaj
  • Koktaily
  • Koláče a iné ovocné dezerty
  • Zmrzlina
  • Omáčky
  • Šľahačka
  • Pošírované hrušky alebo broskyne
  • Vinaigrette
  • Ovocné šaláty
  • Džemy a želé
  • Ochutené maslo
  • Koláče, sušienky alebo muffiny
  • Ryby
  • Bravčové alebo hovädzie mäso
  • Hydinové jedlá

Zrieknutie sa zodpovednosti: Obsah tohto článku slúži iba na vzdelávacie a záhradnícke účely. Pred použitím alebo požitím ŽIADNEJ byliny alebo rastliny na lekárske účely alebo iným spôsobom sa poraďte s lekárom alebo bylinkárom.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Prínosy pre zdravie vervainu

Emily Dashiell, ND, je prírodovedná lekárka s licenciou, ktorá za posledných 15 rokov pracovala v prostredí skupinovej a súkromnej praxe. Je v súkromnej praxi v Santa Monice v Kalifornii.

Vervain (Verbena officinalis) je kvitnúca rastlina z čeľade bylín verbeny. Aj keď existuje viac ako 250 druhov verbény, vervain sa konkrétne týka druhov používaných na liečivé účely. Okrem tohoto V. officinalis, medzi menej časté odrody patrí modrá vervain (V. hastata) a biela vervain (V. urticifolia).

Verbena officinalis je trváca rastlina s jemnými, zubatými listami a malými kvetmi s piatimi okvetnými lístkami. Hoci vervain nemá žiadnu vôňu, alternatívni odborníci sa domnievajú, že vervain má protizápalové, antibakteriálne, spazmolytické a analgetické vlastnosti (tlmiace bolesť) prospešné pre zdravie človeka.

Vervain sa tiež označuje ako americká modrá verbena, jednoduchšia radosť, svätá bylina, rastlina komárov a divoký yzop. V tradičnej čínskej medicíne je známy ako mǎ biān cǎo.

Verbena officinalis netreba si mýliť s citrónovou verbenou, záhradnou bylinou používanou na varenie, ktorá má tiež liečivé vlastnosti.


Pozadie z citrónovej verbeny

Citrónová verbena, tiež známa ako citrónová včela, Aloysia citriodora alebo Lippia citriodora, je kvitnúca rastlina, ktorá patrí do čeľade Verbenaceae. Táto bylina pochádza z Čile a Argentíny, kde ju teplejšie podnebie povzbudzuje k rastu až do výšky 3 metrov. Dnes je ich možné kúpiť v záhradných obchodoch a zasadiť do kvetináča. Ja osobne som nemal šťastie v sadbe a musel som ju presadiť priamo do zeme. Akonáhle som to urobil, stalo sa to vysoké a husté. Podľa mojich skúseností sa zdá, že sa jej páči aj teplé podnebie tu v južnej Kalifornii.


Citrónová Verbena

Už len prechod okolo citrónovej verbeny vás rozosmeje. Vôňa je ako citrónové nanuky v horúci lepkavý júlový deň, chladná, osviežujúca, sladká a povzbudzujúca. Aj keď citrónová verbena rastie v zóne 8 až 10, úspešne som prezimoval krík v Mission, BC v zóne 7b, vo vnútri nevykurovaného skleníka. Trvalý ker dosahoval výšku 6 stôp a každý rok sa rezal. V zóne 3, kde momentálne záhradím, je to kontajnerová rastlina, ktorá trávi leto v kvetináči v skleníku a prichádza na zimu. Kupujem ju ako podstielkovú bylinu. Semeno citrónu Verbena je sterilné, a preto sa musí množiť odrezkami. Našťastie to ľahko zakorení.

Ak sa nachádzate v zóne 9 alebo 10, môžete si pestovať Verbenu vo svojej záhrade. Ak je vám chladnejšie, vyskúšajte ich pestovať v nádobách a priniesť ich do interiéru pred prvým mrazom vo vašej oblasti. Akonáhle listy spadnú, príliš ich nepolievajte. Zalievanie obnovte, keď uvidíte prvé listové púčiky jari.

Ako vyzerá Lemon Verbena?

Aloysia triphylla má lesklé úzke, kopijovité listy, oproti sebe na zvislej stonke, ktoré sa striedajú v pároch po stopke. Nesie nenápadné bielo-ružové kvety v kĺboch, kde sa list stretáva so stonkou, a na vrchole rastliny postrek malých bielych kvetov. Listy sú vysoko voňavé. Ak je umožnené zimovať v miernom podnebí, krík dosahuje výšky 4 až 6 stôp a bude ho treba znova zastrihnúť, aby sa nestal otrasným.

V chladnejšom podnebí sa pestuje v nádobách a prezimuje v interiéroch. Na jeseň stratí listy a počas zimy potrebuje iba veľmi slabú zálievku. Ale keď sa na jar vyloží vonku, lístie sa vráti.

Odkiaľ sa vzal Lemon Verbena?

Je pôvodom v Čile a Argentíne a do Európy ho priniesli španielski dobyvatelia v 17. storočí. Z dôvodu jeho neskorého zavedenia do Materia Medica západného bylinkárstva sa nebral vážne ako liečivá bylina a dnes sa používa hlavne ako čajová bylina. Je to škoda, pretože citrón Verbena má výrazné karminatívne a spazmolytické a protizápalové vlastnosti, ktoré napomáhajú tráveniu a majú ochranný účinok na hrubé črevo. Je tiež antidepresívom a zvyšuje koncentráciu, zatiaľ čo je upokojujúci a tonizujúci pre nervový systém. Jeho chladivá citrónová vôňa tiež udržuje mušky a komáre ďalej.

Zasaďte pri dverách hrniec s citrónom Verbena a vyhýbajte sa komárom

Vysaďte veľkú nádobu s citrónom Verbena blízko vchodu do vášho domu, aby ste okolo nej pri vstupe do domu prešli. Vôňa zabráni komárom vo vašom dome.

V 19. storočí si viktoriánske dámy vložili do vreckových vreckoviek vetvičku citrónovej verbeny, aby v horúcom dni čuchali a občerstvili sa. Listy ponorené do slnečného čaju sú osviežujúce a čaju poskytujú svoju sladkú citrónovú príchuť.

Citrónovú verbenu používajte na varenie alebo do čaju

Dnes sa používa na varenie pre svoju čerstvú citrónovú chuť. Pridáva sa do alkoholických nápojov a pripravuje sa z nej čaj. Vedci nedávno skúmali citrónovú verbenu pre jej protizápalové, protikŕčové a antioxidačné účinky. Možno je čas viac milovať túto osviežujúcu rastlinu a zasadiť si do blízkosti zadných dverí hrniec s citrónovou verbenou.

Liečivo používajte Lemon Verbena

Citrón Verbena je tráviace tonikum, upokojujúce, mierne vykašliavanie, pomoc pri spánku pri nespavosti spôsobené všeobecným napätím. Znižuje horúčku, zmierňuje bolesti kĺbov a je protizápalový.

Esenciálny olej sa používa v aromaterapii. Zrýchľuje mozog a zostruje koncentráciu. Chladná a osviežujúca vôňa citrónovej verbeny zvyšuje energiu, zmierňuje únavu a prekonáva pocity apatie, nezáujmu a apatie.

Čaj sa používa ako tonikum pre nervový systém. Zmierňuje kŕče tráviaceho traktu a podporuje trávenie.

Študuje sa na zmiernenie bolesti a zápalu kĺbov.

Získajte stiahnutie zadarmo

Pridajte si Lemon Verbena Mongraph do svojho bylinného zošita.

Stiahnite si monografiu Lemon Verbena (pdf) a dozviete sa o antispazmických, karminatívnych, protizápalových, sedatívnych a tonických účinkoch citrónovej verbeny a o tom, ako ju môžete lepšie využiť vo vrecku na lieky pre domácnosť.

Hĺbte sa a pridajte sa ku mne

Chcete sa dozvedieť viac o domácom používaní bylín pre zdravie a pohodu svojej rodiny? Pripojte sa ku mne na Herbal Academy (#ad) v Novom Anglicku. Úvodný bylinkový kurz sa začína čoskoro. Ak ste pripravení na trochu hlbšiu prácu na bylinách a anatómii človeka, pripojte sa ku mne na Kurze byliniek pre pokročilých - 10 jednotiek za 10 mesiacov, aby som získal silný základ v používaní bylín, filozofii rôznych škôl. bylinnej praxe a ako byliny interagujú s ľudským telom. Kurz milujem a som si istý, že z neho tiež naozaj veľa vyťažíte.

Referencie:

Caturla N, Funes L, Pérez-Fons L, Micol V. “Randomizovaná, dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná štúdia účinku kombinácie extraktu z citrónovej verbeny a rybieho oleja omega-3 mastných kyselín na spoločné riadenie.Alternatívna a doplnková medicína. 17. novembra 2011 (11): 1051-63. doi: 10,1089 / acm.2010.0410.

Malekirad, Ali Akbar Hosseini, Nasser Bayrami, Mansour Hashemi, Touraj Rahzani, Kobra Abdollahi, Mohammad “Prínos citrónovej verbeny u zdravých osôb zameraných na choroby spojené s oxidačným stresom”Asian Journal of Animal & Veterinary Advances Sep2011, roč. 6 Vydanie 9, str


Recepty z citrónovej verbeny: 35 spôsobov, ako používať citrónovú verbenu

Od polovice jari prinesie ten, z ktorého získavam väčšinu svojej produkcie, dlhé stonky vervín citronnelle, huňatý s listami v tvare peria, slabo lepkavý a mocne voňavý. Jeden si potriete palcom a zrazí vás kvetinová a citrusová vôňa, ktorá sa podobá na citrónovú trávu, ako zdôrazňuje francúzsky názov (citronnelle znamená citrónová tráva).

Najprirodzenejšou vecou, ​​ktorú treba s listami urobiť, je lúhovať ich na bylinkový čaj, ktorý sa podáva vychladený alebo chladený, ale hľadal som viac nápadov preto som sa obrátil na vás - prostredníctvom Twitteru a Facebooku - a internetu s návrhmi. Tu je prehľad, dúfam, že vás bude inšpirovať, ak sami narazíte na túto krásnu bylinu!

Šťastné párovanie s receptami na citrónovú verbenu

Citrónová verbena + broskyňa
Citrónová verbena + marhuľa
Citrónová verbena + malina
Citrónová verbena + Jahoda
Citrónová verbena + rebarbora
Citrónová verbena + hruška
Citrónová verbena + citrusy (najmä grapefruit)
Citrónová verbena + jogurt
Citrónová verbena + Ďumbier
Citrónová verbena + ryby
Citrónová verbena + kuracie mäso
Citrónová verbena + bravčové mäso

Nápoje s citrónovou verbénou

Urobiť bylinkový čaj, horké alebo ľadové, s citrónovou verbénou samotnou alebo zmiešané s inými bylinami, ako je mäta alebo šalvia.

Pripravte si jednoduchý sirup na koktaily, nealkoholické striekance, ľadový čaj alebo limonády.

Recepty na pečenie a dezerty z citrónovej verbeny

Nalievajte ho do krému na panna cottu a iné dezerty v krémovom štýle, napríklad crème brûlée a pots de crème.

Nalievajte ho do šľahačky na broskyne a smotanu.

Urob jednoduchý sirup navlhčiť piškótový koláč alebo rumovú babu, pokvapkať palacinkami a jogurtom alebo namočiť do niektorých ladyfingerov jahodový charlotte alebo tiramisu.

Pridať do a jahodová alebo broskyňová polievka.

Urobiť citrónový verbénový cukor (čerstvé listy s cukrom v mixéri) a pripravte z nich jednoduché maslové sušienky.

Nakrájajte najemno a pridajte do a ovocný šalát.

Naplňte to ganache pre plnené čokolády alebo makaróny (pokročilé!).

Zahrňte do sirupu, keď pytliacke hrušky alebo broskyne.

Pripravte citrónovú verbenu želé so želatínou alebo agarovým agarom.

Slané recepty na citrónovú verbenu

Pridajte k bielym rybím filé uvareným en papillote.

Pri pare kuracích pŕs vložte hrsť do parníka.

Nepoužíva sa na citrónovú verbenu

Pripojte sa ku konverzácii!

Stretli ste sa už s citrónovou verbénou? Ako to najradšej používaš? Všetky ďalšie návrhy sú vítané!


Pozri si video: Выращивание вербены из семян. Рассада вербены. Размножение вербены черенкованием


Predchádzajúci Článok

Tipy na starostlivosť o fontánovú trávu

Nasledujúci Článok

Palm trachikarpus: domáca starostlivosť, reprodukcia, druh: Fortune (foto)