Ako si vybrať rôzne sladké papriky, aby ste si to nevypočítali

Vďaka reklame bude mať akákoľvek odroda sladkej papriky vždy nezabudnuteľnú chuť a prinesie neuveriteľnú úrodu. Ale každá paprika má vlastné vlastnosti, ktoré je žiaduce „uhádnuť“. Iba v takom prípade možno dúfať v úspech.

Povinné kritériá pri výbere odrody

Nákup dobrých osív v špecializovaných predajniach sa považuje za slušné správanie. Aj keď sa môžu vyskytnúť prípady nesprávneho hodnotenia, jedná sa už o slušnosť výrobcu.

Čo je lepšie - hybrid alebo odroda? Hybridy sú stabilnejšie a produktívnejšie, ale ak plánujete zbierať semená na výsadbu, je lepšie si kúpiť odrodu - jej názov neobsahuje označenie F1.

V prvom rade „registrácia“

Paprika by mala byť schopná rásť tam, kde je zasadená - blízko Sevastopolu alebo na Ďalekom východe. Tento výkon môžu dosiahnuť iba pásmové odrody, ktoré sú prispôsobené geografickým vlastnostiam regiónu.

Semená pásmových odrôd sú lacnejšie ako zahraničné. V oblastiach rizikového poľnohospodárstva môžu zlyhať aj „Holanďania“, ktorých výnimočnosť sa stala mestom.

Severozápadná a Leningradská oblasť

Špecifikom regiónu je nedostatok slnka, vlhkosti a vetra. Je zvykom pestovať papriku pod prístreškami na filmy:

Medvedík Pú - skoré dozrievanie, štandardné kríky sú dojemne malé - vysoké 25 - 30 cm, s veľkými tmavozelenými listami. Aranžovanie ovocia z kytice; hmotnosť 48 g; zarovnané. Výťažok „mláďat“ je 1,6 - 1,8 kg na 1m²... Pestujte iba pod krytom.
Úhľadné zväzky papriky od Medvedíka Pú vyzerajú ako kytice
Žltá kytica - ovocie s hmotnosťou 150 g, na akýkoľvek účel - od „chrumkavého čerstvého“ po konzervovanie.
Mohutnosť žltých buketových kockových papričiek možno odhadnúť aj na fotografii
Isabella F1 - zreje za 120 dní. Štandardné, vysoké; veľkoplodé.

Papriky Isabelly F1 sa menia zo zelenej na červenú
Zásah - krík vyžaduje podväzok. Plody s hmotnosťou 200 - 250 g.
Odroda sladkej papriky Intervent je veľmi podobná horkej, ale iba externe
Darček z Moldavska - obľúbený od roku 1973. Kompaktný ker vysoký až 45 cm, koruna s priemerom 26–38 cm, stredne veľké plody, tmavočervené, s hmotnosťou 53–70 g.
Červené papriky z Moldavského daru sú známe v celej krajine od minulého storočia
Kakadu F1 - koruna v tvare misy; plody pripomínajú pekne pokrčený kmeň slona.
Plody kakadu F1 majú charakteristické otlaky pozdĺž aj naprieč

Nezrovnalosti medzi názvom odrody a oblasťou pestovania sú niekedy mätúce, napríklad Moldavský dar. Zdalo by sa, že miesto pre neho je v moldavských krajinách zaliatych teplým slnkom alebo na Kryme. Ukazuje sa však, že je rozdelený do pásiem pre šesť regiónov - od severozápadnej časti krajiny po Ďaleký východ. Záver: názov a miesto kultivácie sú podstatou navzájom nesúvisiacich vecí.

Stredný pruh

Spätné mrazy, kontrasty denných a nočných teplôt mimo sezóny vyvolávajú plesňové ochorenia. Je obvyklé pokryť sadenice a plodnice filmom:

Antikvariát - vysoký až 2 m. Vôňa ovocia je slabá, chuť vynikajúca.
„Starožitné“ papriky veľmi žiarivej farby majú tvar hranola
Herkules - veľkoplodý; skvelá chuť; produktívny.
Plody Hercules sú kvádre a lesknú sa ako vyleštené
Lýdia - paprika je kužeľovitého tvaru, mierne rebrovaná, mierne zakrivená s tupým vrcholom.

Plody lýdie majú klasický kužeľovitý tvar
Atlant je vysoký; plody sú veľké s priemernou hrúbkou steny.
Pepper Atlant je podobný mytologickému charakteru vďaka vysokému rastu a veľkým plodom.
Ilya Muromets - ovocie váži od 180 do 300 g. Vysoké, ale nevyžaduje formáciu.
Hrdinské kríky Iľja Murometa vydržia bez zaviazania veľa ovocia

Južne od RF

Typické južné pramene a letá sú teplé a suché, takže miestna paprika je obzvlášť „tepelne odolná“:

Beglitsky - stredná sezóna, stredná výška. Plody sú silné, prenosné.
Plody odrody Beglitskiy sú tmavočervenej farby s výraznou arómou
Vitamín F1 - na univerzálne použitie; stred sezóny. Odolný voči verticilóze, ktorá sa vyskytuje v suchom a horúcom počasí.

Vitamín F1 sa nelíši vo fenomenálnych parametroch ovocia, ale je plodný
Zarya F1 - až 75 cm vysoká, stredne skoro. Dozrieva 100%.
Plody hybridu Zarya F1 sú stredne veľké, veľmi červené a veľmi sladké
Dimentio F1 - stredná sezóna; kužeľovité plody červenej farby.
V Dimentio F1 majú korenie v tvare klasického kužeľa
Belozerka - ovocie s hmotnosťou 90 g, na stolové použitie.
Belozerka v štádiu technickej vyspelosti, nazelenalá alebo krémová

Sibír

Pre tieto miesta sú typické spätné mrazy v júni a začiatkom jesene studené zimy. Aj keď veľa odrôd uspeje aj vonku, filmový obal by mal byť vždy po ruke:

Žltý býk NK F1 - stredne skorý, od klíčenia do fázy technickej zrelosti prejde maximálne 108 dní.
Hybridnému žltému býkovi NK F1 sa v sibírskych podmienkach darí vytvárať plnohodnotnú úrodu
Viking je skorý zrelý, univerzálny účel. Na otvorenom teréne nevyhnutné.
Vikingské plody sú hranolové, rebrované
Sibírsky princ - skoro; produkcia obchodovateľných výrobkov je od 97 do 100%.
Korenie sibírskeho princa je ako šišky s tupou špičkou.
Fakir - štandard; červené papriky s hmotnosťou 34–63 g s hustou šupkou sú dobre skladované. Výhodou odrody je krátke obdobie medzi technickou a biologickou zrelosťou.
Plody Fakir majú málo priečok
Obchodník - výška 80 - 90 cm, ovocie je v priemere 15 cm dlhé a má jasnú arómu.

Lahodné a veľké korenie od sibírskeho obchodníka

Ural

V drsnom podnebí v skleníku sa zelenine podarí dosiahnuť iba technický stupeň zrelosti:

Zlaté teľa - papriky v tvare kvádra, tmavo oranžovej farby. Stred sezóny.
Papriky Golden Calf sú jednoducho nádherné
Kuban Canning - je považovaný za strednú sezónu, ale môže začať dozrievať už 94 dní po úplnom vyklíčení.
Kusy konzervy Kuban, ani po tepelnej úprave, nestratia svoj tvar
Hviezda východu F1 - na jednom kríku sa vytvorí až 7 až 11 nádherných červených plodov, rovnakých ako dvojčatá. Skoro zrelé.
Povrch plodov hybridu F1 Star of the East je lesklý, pozriete sa na neho, chcete prižmurovať
Veľká mama - skoro; stredná veľkosť. Veľkoplodé, oranžové, dužinaté ovocie.
Aj po vizuálnej stránke sa dá tipovať na dobrotu a vysokú kvalitu ovocia veľkej mamy

Ďaleký východ

Počasie v týchto častiach je prapodivné a závisí od blízkosti hôr alebo pobrežia, činnosti monzúnov a ďalších tajomstiev Ďalekého východu. Uprednostňujú sa skoré a stredné odrody:

- Lastovička - skoro; hrúbka ovocnej steny od jednej zrelosti k druhej sa zvyšuje o 0,9 mm.
  Papriky Lastovičky sú malé, ale nápadné vďaka svojej jasne červenej farbe
- Amgu - v polovici sezóny; plody sú kužeľovité, dlhé 8–13 cm, populárne v oblasti Primorye, kde monzúnové podnebie odoláva plesňovým chorobám.
- Úlovok - poddimenzovaný, strednodobý; chuť sa odhalí už v čase prvej zrelosti.
  
  Úlovok je síce malý, ale papriky na kríkoch sú zjavne neviditeľné
- Chuť je v polovici sezóny. Nevýrazná aróma papriky je vyvážená bohatou chuťou.
  Paprika odrody Raisin rastie v štíhlych radoch pod zelenými listami.
- Artyom je vysoký, strednodobý. Chuť je chvályhodná.
  Napäté ovocie s lesklým leskom, mierne rebrovité boky - takto vyzerá Artyom

Plody Amgu sú tlmené oranžovej farby, kužeľovité

Na juhu je dostatok slnka a tepla na dozretie skorých aj neskorých odrôd. A približne od stredného pásu až po Ural a Sibír vrátane sa stávky uzatvárajú na skoré a stredné sezóny. Možno aj preto sa leví podiel odrôd sladkej papriky uvedených v štátnom registri týka obdobia skorého a stredného dozrievania.

Podmienky pestovania

Moderné sladké papriky majú určitú mieru bezpečnosti, ktorá im umožňuje zber vonku. Ale poveternostné podmienky nie vždy uprednostňujú jemnú kultúru, a preto skleníky a filmové prístrešky, ani dočasné, nestrácajú svoj význam.

V skleníku

Paprika miluje vlhký vzduch a zalievanú zem, takže je ľahšie vytvoriť potrebné podmienky v skleníkoch:

Pinocchio F1 - od úplného klíčenia po technickú zrelosť 88 - 100 dní. Veľkoplodé. Nevyžaduje tvarovanie.
Plody Pinocchia F1 sú ostré ako nos rozprávkového hrdinu
Agapovský - skoré dozrievanie; jasná chuť a aróma; veľkoplodé, plodné.
Agapovský korenie má mohutné hranolové ovocie
Fiesta F1 - 106–110 dní pred prvou zrelosťou; kvádrové ovocie; hmotnosť do 175 g, hrubostenné.
Na kríku Fiesta dozrieva súčasne niekoľko žltých kociek
Blondie F1 - skoré dozrievanie; produkcia predajných výrobkov je 99%.
Internody korenia Blondie F1 sú krátke, takže plody sa nachádzajú blízko
Nežnosť - veľkoplodá, hrubostenná; v biologickej zrelosti je červená.
Oranžové korenie odrody Tenderness rastie so svojimi chrličmi hore

Na otvorenom poli

Záhradné odrody majú určitú odolnosť proti stresu a vytrvalosť:

Bugai - dáva ovocie pri vysokých teplotách vzduchu.
Plody Bugai si „držia“ dobrú váhu
Albatros F1 - zníženie alebo zvýšenie teploty nemá vplyv na tvorbu vaječníkov; ovocie sa nebojí horúceho slnka.

Plody hybridu Albatross F1 sú mierne rebrovité, s hladkou šupkou, mäsité
Partner F1 - veľkoplodý; plody kvádra vážia v priemere 200 g.
Kompaktné puzdro Partner F1 je zavesené na kockách ovocia, ako ozdoby na vianočný stromček
Miláčik - skoro; má imunitu proti náhlym zmenám teploty.
Plody sladkosti sú podobné čučoriedkam a sú veľmi sladké.
Kuzya - poddimenzovaný štandard; vhodné na pestovanie v kvetináči.
Miniatúrna Kuzya je krásna aj úrodná

Kombi

Medzi ne patrí korenie, ktoré sa rovnako dobre ukazuje pod holým nebom aj pod filmom:

Žltý zvon - pletie sa, keď teplota vzduchu klesá.
Plody žltého zvona sú veľmi dekoratívne
Denis F1 - od úplného klíčenia do začiatku zrenia uplynie 80–90 dní; na kríkoch rastie až 7 veľkých plodov.
Hmotnosť plodu hybridu Denis F1 môže dosiahnuť 400 g
Apple Spas - drobné ovocie, hrúbka steny 5–6 mm; poddimenzovaný.
Plody jablčných kúpeľov sú veľmi podobné paradajkám, najmä v prechodnom štádiu zrelosti.
Antaeus F1 - skoro; plody sú veľké, mäsité; produktívny.
Plody hybridu Antey F1 majú hrubé steny
Tavignano F1 - skoro; hmotnosť a dužina plodov vo výške. Výnos v priemere 10 kg na 1 m².

Ovocie Tavignano F1 sa vám nezmestí do dlane

Kde si vybrať

Po povinnom programe prichádza na rad voľný program a vy si môžete zvoliť papriku s plodmi akejkoľvek farby a tvaru - tu nie sú žiadne obmedzenia.

Chuť a farba

Paprika má dve fázy zrelosti - technickú a biologickú. V prvom prípade sa korenie konzumuje čerstvé, používa sa pri varení (môže byť mierne horké) alebo sa nechá vyzrieť. Keď je zelenina konečne zrelá, zmení farbu z rôznych odtieňov zelenej na farbu, ktorá je vlastná konkrétnej odrode.

Až do úplného zrenia sa kyselina askorbová intenzívne hromadí v plodoch a zostáva ďalej na konštantnej úrovni. Čím je farba ovocia svetlejšia, tým menej β-karoténu ich obsahuje v pestrých farbách - zelenej, žltej, oranžovej a červenej, to je viac.

Žlté papriky

Žltá paprika je bohatá na pektíny a všetky druhy vitamínov:

Citrónový zázrak - skoro; vysoký Bush; s dozrievaním sa farba mení od bledožltej po sýtu.

Zrelé plody citrónového zázraku intenzívnej žltej farby
Honey King F1 - stredne veľký, hrúbka steny do 7,5 mm; produktívny.
Plody Honey King F1 sú v technickej fáze zrelosti zelené, postupne sa menia na zlato a keď sú úplne zrelé, vyzerajú mimoriadne chutne.
Semko 2013 F1 - úroda v kryte do 9 kg od 1 m².
Zlatá paprika Semko 2013 F1 vyzerá ako púpava
Jantár - plody guľatého tvaru, vynikajúcej chuti.
Plody jantárovej papriky vyzerajú ako veľmi, veľmi žlté jablká alebo tomel.
Zlatá sprcha - malé ovocie, napríklad jablká; s hrubou stenou.

Papriky odrody Zlatý dážď, farba mierne nedozretého citróna

Oranžová

Existuje názor, že oranžová paprika obsahuje viac draslíka ako iné odrody. Svetlé plátky pri varení nestratia farbu a oživia každé jedlo:

Oranžový zázrak F1 - pod fóliovým krytom vydá z 10 m až 10 kg², farba je veľmi sýta.
Zrejúci oranžový zázrak F1 postupne mení zelené „rúcho“ na oranžové
Oranžová - na poddimenzovanom kríčku sa v priemere vytvorí súčasne 30 korenia.
Oranžový kultivar vďaka citrusovej farbe evokuje novoročné asociácie
Zlatá hviezda východu je hrubostenné ovocie slabej arómy.
Oranžová farba hviezdy východu zlatá F1 veľmi jasná
Batoľa je stredne veľké, priemerná hmotnosť ovocia je 88 g.
Batoľatá pripomínajú butuzy oblečené v oranžových kombinézach
Líška - stredne skoro, maloplodá (25–45 g), vynikajúcej chuti a silnej arómy.
Plody lišajníka sú veľmi podobné zvedavým líščím tváram.

Červenoplodé

Červené plody sú sladšie ako ostatní bratia. Červená paprika navyše obsahuje najviac vitamínu C. Červená paprika sa stáva tým, že obsahuje karotén a lykopén:

Korenovský - veľkoplodý; šťavnaté.
V dobrých podmienkach plody odrody Korenovskiy vysoko prevyšujú deklarovanú hmotnosť.
Bagheera - korenie je naplnené farbou od fialovej po tmavočervenú; kubiformný.
Vyzývavo jasné a žiarivé ovocie Bagheera rozveselí a povzbudí chuť do jedla
Hustý majster - ovocie s jemnou šupkou, mäsité.
Tučný pán je skutočne hustý, jasný a chutný
Admirál Nakhimov, admirál Ushakov - sa vyznačujú výraznou korenistou arómou.
Zdá sa, že papriky odrody admirál Nakhimov len ležia v tanieri, ale ako disciplinovane klamú
Novogogoshary - mäsité, paradajkové, sladké.
Ovocie Novogogoshara je ako olúpaná pomaranč - plátok vedľa plátka

Tma

Neobvyklá farba šupky nemá vplyv na chuť papriky, naopak mnohým sa zdá veľmi sladká. Tieto papriky majú zvyčajne hrubé steny:

Ultrafialové F1 - Podobne ako baklažán vďaka svojej tmavo fialovej šupke.

Odrody papriky ultrafialové F1 fialové, ako baklažán
Fialová hviezda východu - pokožka čokoládovej farby; mäsitý, takmer bez zápachu.
Koža hybridu F1 East Star je tmavá ako južná noc
Ingrid - veľkoplodá, šťavnatá; na konvexných častiach ovocia sa jasne objaví čokoládový odtieň.
Farba ovocia Ingrid je bližšie ku koňaku
Čokoládový fešák - plody sa vám nezmestia do dlane; šťavnaté. Farba mliečnej čokolády.
Plody Čokoládového fešáka sú bohaté na farbu a potešia oči

Paprika s twist

V živote by mal byť priestor pre malé rozmary. Bol by som rád, keby odroda bola nielen plodná, ale aj krásna a neobvyklá. Napríklad Aquarelle, Dobrynya Nikitich majú kyticu ovocia. „Nesprávne“ papriky rastú v Atomor, Hydina Heat, Boneta. Ale papriky Juliet a Bandai sú rovnobežné so zemou.

Na kríkoch Antoshka dozrieva súčasne až 20 plodov rovnakej veľkosti. Kytica východu a Zlatý roh sa vyznačujú poloostrou chuťou.

Ideálne na výrobu paprikových Udalets, Mayak, Malysh, Kaskad, Hedgehog. Plody týchto odrôd sú tenkostenné - 3-4 mm, takže sa dajú ľahko sušiť.

Ramiro a Python sú predĺžené, vďaka čomu vyzerajú ako horké odrody. Kozie rohy a had vo všeobecnosti vyzerajú ako dlhé zakrivené červy.

Fotogaléria: originálne papriky

Tvar ovocia

Odborníci rozlišujú mnoho foriem ovocia: tvar podlhovastého kužeľa, hranol, srdce, proboscis atď. Je však nepravdepodobné, že by bežný občan okamžite zistil rozdiel medzi napríklad zaobleným a plochým plodom.Preto zdôraznime najbežnejšie a pre oči známe formy:

kužeľ;
Odroda Vesta má klasické plody v tvare kužeľa
kocka;
Plody rovnakej výšky a šírky sa nazývajú kváder.
hranol;
Nudné rebrované papriky majú tvar hranola
valec;
Aeneas má klasické ovocie valcovitého tvaru
zaoblené;
Zaoblené plody pripomínajú jablko, môžu byť mierne rebrované
proboscis.
Tvar kufra - typický pre horké odrody, ale tiež sa nachádza v sladkom