Varieta čerešne „Morello“: Čo sú to anglické čerešne Morello


Autor: Teo Spengler

Čerešne sa delia na dve kategórie: čerešne sladké a višne kyslé alebo kyslé. Zatiaľ čo niektorí ľudia radi jedia čerstvé kyslé čerešne zo stromu, ovocie sa častejšie používa na džemy, želé a koláče. Anglické čerešne Morello sú višne, ideálne na varenie, zaváranie a dokonca aj na výrobu likérov. Čítajte ďalej, aby ste získali viac informácií o anglických višniach Morello, vrátane tipov na pestovanie týchto čerešní.

Informácie o Cherry Morello

Anglické čerešne Morello sú najobľúbenejšie čerešne na varenie vo Veľkej Británii, kde sa pestujú už viac ako štyri storočia. Anglické čerešne Morello tiež dobre rastú v Spojených štátoch.

Tieto čerešne dorastajú do výšky asi 6,5 m. Môžete ich však nechať zrezať do podstatne menšej výšky, ak chcete. Sú vysoko okrasné, s nápadnými kvetmi, ktoré na strome zostávajú mimoriadne dlho.

Sú tiež samy plodné, čo znamená, že stromy nevyžadujú na plodenie iný druh v blízkosti. Na druhej strane, anglické stromy Morello môžu slúžiť ako opeľovače iných stromov.

Anglické višne Morello sú veľmi tmavo červené a môžu dokonca hraničiť s čiernou farbou. Sú menšie ako typické sladké čerešne, ale každý strom je produktívny a prináša veľké množstvo ovocia. Šťava z čerešní je tiež tmavo červená.

Stromy boli do tejto krajiny dovezené v polovici 18. storočia. Sú malé so zaoblenými prístreškami. Vetvy visia, čo uľahčuje zber anglických čerešní Morello.

Pestovanie čerešní Morello

Čerešne Morello môžete začať pestovať v zónach odolnosti rastlín 4 až 9 v rezorte poľnohospodárstva USA. Stromy sú dosť malé na to, aby ste do malej záhradky mohli zahrnúť aj dve, alebo si s nimi vybudovať kvitnúci živý plot.

Ak uvažujete o pestovaní týchto čerešní, nezabudnite, že v období čerešní dozrievajú veľmi neskoro. Ovocie čerešne Morello možno budete zberať ešte koncom júna alebo dokonca júla, podľa toho, kde žijete. Očakávajte, že výberové obdobie bude trvať asi týždeň.

Čerešne Morello zasaďte do bohatej, dobre priepustnej pôdy. Možno budete chcieť ponúknuť stromom hnojivo, pretože anglické stromy Morello potrebujú viac dusíka ako sladké čerešne. Možno budete tiež musieť zavlažovať častejšie ako sladkými čerešňami.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa

Prečítajte si viac o čerešniach


Ako pestovať čerešňu z ovocných semien

V USA sa tento produkt predstavil v 90. rokoch. Jedná sa o jeden z najobľúbenejších ľahko rastúcich višní, ktorý pochádza z Európy. Jedná sa o kompaktnú čerešňu z tej istej čeľade (Rosaceae), ktorá obsahuje jablko, hrušku a ruže.

Čerešne sú k dispozícii v niekoľkých odrodách, tvaroch a veľkostiach, preto je dôležité si pred zakúpením urobiť prieskum, hlavne ak potrebujete trpezlivosť, pretože bude trvať niekoľko rokov, kým začnete vidieť čerstvé červené čerešne.

Poľské alebo európske čerešne Sour Morello alebo strom „Wisniak“, ako poľskí hovoria o tomto hojne plodiacom višňovom červenom jadrovom ovocí, sú obľúbené aj u divej zveri, opeľovačov a vtákov.

  • Poľská višňa kvitnúca na mojom dvore

Prunus cerasus austera L ‘lutowka’ je pomaly rastúci, často mnohonásobný vysoký strom, dosahujúci iba 7 až 12 stôp vysoký a 7 stôp široký. Drobné ovocné stromy sa veľmi triedia, najmä ak je obmedzený priestor a zatiaľ čo existuje množstvo odrôd ovocných čerešní, niektoré z nich sú veľké honosné stromy, a nie pre mestský dvor.

P. ‘lutowka’ je najtvrdší a najvýkonnejší príklad plodovej čerešne, s ktorou som mal tú česť spolupracovať. Spoľahlivo odolný v zónach 3 - 8 Mám vynikajúci príklad tohto malého mestského ovocného stromu v zóne 7, z ktorého sa množím už niekoľko rokov a s mladými vrúbľovanými rastlinami a semiačkami. Môžem pokojne povedať, že tento strom sa voľne opeľuje a každý rok rýchlo vyprodukuje veľké červené červené ovocie.

Rodičovský strom, ktorý rástol na mojom záhrade, bol začiatkom 90. rokov prenesený na severné pobrežie USA mojimi manželmi, Poľkou Babciou (babičkou). Pôvodne sa do krajiny pašoval z ďalekého východného Poľska, napriek tomu však takmer o 30 rokov neskôr strom dodáva miestnemu poľskému susedstvu čerstvé višne Morello.

Baví ma pridávať hrsť čerešní do ranného smoothie, skutočne to nabalí antioxidant bohatý na punč, dobre zamrznú a urobia skvelú koláčovú náplň alebo teplý kompót.

Dnes vám ponúkam možnosť vypestovať si niekoľko stromov sami!


Nástroj na vyhľadanie rastlín

Anglické ovocie Morello Cherry

Anglické ovocie Morello Cherry

Kompaktne rastúci ovocný strom, ideálna veľkosť pre záhradné sady, na jar nápadné biele kvety, po ktorých v strede leta nasledujú veľa červeno višní, vynikajúci na koláče a džemy, potrebuje plné slnko a dobre priepustnú pôdu, ľahko sa opeľuje a je odolný.

Angličtina Morello Cherry je malý strom, ktorý sa zvyčajne pestuje pre jeho jedlé vlastnosti. Produkuje tmavočervené okrúhle ovocie (odborne „kôstkovice“) s červenou dužinou, ktoré je zvyčajne pripravené na zber od polovice do konca leta. Upozorňujeme, že plody majú vo vnútri tvrdé nejedlé kôstky, ktoré sa musia pred jedlom alebo spracovaním odstrániť. Plody majú kyslastú chuť a šťavnatú textúru.

Ovocie sa najčastejšie používa nasledujúcimi spôsobmi:

  • Varenie
  • Pečenie
  • Džús
  • Sušenie

Anglická čerešňa Morello Cherry je uprostred jari pred listami pokrytá ohromujúcimi zhlukmi voňavých bielych kvetov pozdĺž konárov. Počas celej sezóny má tmavozelené lístie. Špičaté listy sa na jeseň sfarbujú do vynikajúcej oranžovej farby. Plody sú nápadné tmavočervené kôstkovice, ktoré sa v hojnom počte nosia v polovici leta. Ak ovocie spadne na trávnik alebo chodníky, môže byť chaotické a môže si vyžadovať občasné čistenie. Hladká tmavočervená kôra dodáva krajine zaujímavý rozmer.

Jedná sa o listnatý strom tvarovanej oválnej formy. Jeho priemerná textúra splýva s krajinou, dá sa však vyvážiť jedným alebo dvoma jemnejšími alebo hrubšími stromami alebo kríkmi, aby sa dosiahlo efektívne zloženie. Táto rastlina bude vyžadovať príležitostnú údržbu a údržbu. Najlepšie je ju orezávať koncom zimy, keď pominie hrozba extrémneho chladu. Je to dobrá voľba na prilákanie vtákov na váš dvor. Nemá žiadne výrazné negatívne vlastnosti.

Okrem primárneho použitia ako jedlého produktu je angličtina Morello Cherry vhodná aj pre nasledujúce aplikácie na šírku

  • Prízvuk
  • Sad / Jedlé terénne úpravy

Anglická čerešňa Morello dorastie do zrelosti asi 20 stôp a bude mať šírku 15 stôp. Má nízky vrchlík s typickou vzdialenosťou 3 stopy od zeme a je vhodný na výsadbu pod elektrickým vedením. Rastie stredným tempom a za ideálnych podmienok sa dá očakávať, že sa dožije približne 30 rokov. Jedná sa o samoopelivú odrodu, takže na založenie ovocia nevyžaduje druhú rastlinu.

Tento strom sa zvyčajne pestuje na určenom mieste na dvore kvôli svojej zrelej veľkosti a rozšíreniu. Malo by sa pestovať iba na plnom slnečnom svetle. Najlepšie funguje v priemerných až rovnomerne vlhkých podmienkach, ale neznáša stojatú vodu. Neznamená to konkrétne typ pôdy alebo pH. Je vysoko tolerantný voči mestskému znečisteniu a bude sa mu dariť dokonca aj v prostrediach mesta. Táto konkrétna odroda je medzidruhový hybrid.


Odrody višní

Višne sú vynikajúce na varenie. Sú bohato ochutené a pevné ako dužina, aby pri varení nezanechali kašovitú kašu. Použite višne na koláče, ševce, clafoutis, dezertné omáčky, zaváraniny a džemy.

Existujú dva druhy višní: čerešne typu amarelle sú žlto-dužinaté s čírou šťavou. Čerešne typu morello sú červeno-dužinaté s červeným džúsom.

Čerstvé višne - existuje viac ako 300 odrôd - prichádzajú na trh od polovice júna do polovice augusta.

Tu je niekoľko zvážených odrôd višní:

Early Richmond: malá, okrúhla, jasne červená čerešňa s príchuťou kyslá a kyslá. Toto je čerešňa typu amarelle, ktorá sa používa na výrobu džemov, koláčov, želé a konzerv. Skorý zber.

Anglicky Morello: tmavo červeno-čierna šupka, ktorá je veľká, jemná a šťavnatá. Táto čerešňa typu morello je mierne koláčová. Dobre zamrzne a je vynikajúcou voľbou pre koláč. Neskorý zber.

Meteor: veľká, bledo červená šupka so žltou dužinou, ktorá je mierne kyslého typu amarelle. Neskorý zber.

Montmorency: považovaná za najlepšiu čerešňovú višňu, je to stredne veľká až veľká, okrúhla, jasne červená šupka s jemnou, žltou dužinou a mierne kyslou, koláčovou príchuťou. Montmorency (pomenované podľa údolia v Ile-de-France) je možné konzervovať. Je to čerešňa typu amarelle. Skorý zber.

Severná hviezda: podobne ako Montmorency s jasne červenou až mahagónovou pokožkou, šťavnato-červenou šťavou. Čerešňa typu Morello. Neskorý zber.



Predchádzajúci Článok

Oidipus - grécka mytológia - mýtus o Oidipovi a Jocastovi

Nasledujúci Článok

Nerovnováha medzi vysokou a nízkou