Výhody rastlín čakanky: Ako je pre vás čakanka dobrá?


Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Spoliehanie sa na bylinné protilátky a prírodné doplnky rastie. Nedôvera k súčasnému zdravotnému systému, náklady na lieky na predpis a moderné povedomie o starých liekoch sú všetko dôvody nárastu týchto bylinných kúr. Čakanka je len jednou z týchto prospešných rastlín. Dnes sa používa na zlepšenie zdravia niekoľkými rôznymi spôsobmi.

Je čakanka pre vás dobrá?

Výhody čakanky poznali už generácie našich predkov. Táto pôvodná európska rastlina je známa predovšetkým vďaka svojej schopnosti obmieňať kávu. Aktívne použitou časťou rastliny je v takom prípade koreň, ale jemné listy sa tiež používajú do šalátov alebo ľahko restujú. Rastliny byliny čakanky sú tiež plné živín a ponúkajú množstvo ďalších atribútov.

Posledné štúdie dospeli k záveru, že extrakt z čakanky môže mať priaznivé účinky na zníženie srdcovej frekvencie. Po celé storočia boli bežnými aplikáciami bylinky čakanky ako detoxikačné činidlo, pomocné látky na trávenie a čistenie pečene.

Jeho najznámejšou úlohou je samozrejme záskok pri káve. Korene sú pražené a vydávajú arómu podobnú káve. Farba je tiež podobná, ale chuť je bledá ako skutočná šálka Joe. S cieľom potlačiť nedostatok chute sa často mieša s kávou, aby sa natiahla drahšia java. Existujú aj ďalšie výhody rastlín čakanky, napríklad vysoký obsah vitamínov a minerálov a vláknina.

Výhody tradičnej rastliny čakanky

Rastliny byliny čakanky sa už dlho používajú na detoxikáciu pečene a údajne aj na čistenie pokožky. Má antibakteriálne, protizápalové a antioxidačné vlastnosti. V priebehu rokov sa rastlina používala ako pečeňové tonikum, gastronomické cumlík, detoxikátor, nervové tonikum a na liečbu dny, cukrovky a artritídy.

Upokojenie nevyvážených osôb bolo jednou z hlavných výhod čakankovej rastliny. Upokojujúci účinok byliny znižuje krvný tlak, tlmí hystériu a pomáha spomaliť srdcovú frekvenciu. Drvené listy sa tiež používali na ošetrenie zápalov kože a na zlepšenie hojenia rán.

Moderné výhody čakanky

Vedci študovali čakanku na rôzne aplikácie. Jedným z najsľubnejších spôsobov použitia čakankových bylín je redukcia zlého cholesterolu. Výsledné znížené hodnoty LDL môžu pomôcť predchádzať infarktu a mozgovej príhode. Znižuje tiež krvný tlak, čo je ďalšou výhodou pre kardiovaskulárne zdravie.

Bylina je stále účinná pri liečbe zápchy, pri znižovaní úzkosti, pri zlepšovaní imunitného systému a pri zmierňovaní príznakov artritídy. V Nemecku je schválený ako stimulant chuti do jedla a pomoc pri trávení. Existuje niekoľko štúdií, ktoré sa zaoberajú bylinou pri chudnutí, pravdepodobne kvôli plniacim účinkom vysokého obsahu vlákniny.

Čakanka je viac než len dvojník kávy a môže mať pre vás priaznivé účinky na zdravie.

Zrieknutie sa zodpovednosti: Obsah tohto článku slúži iba na vzdelávacie a záhradnícke účely. Pred použitím alebo požitím ŽIADNEJ byliny alebo rastliny na lekárske účely alebo iným spôsobom sa poraďte s lekárom alebo bylinkárom.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Ako pestovať cícer

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy. Prečítajte si naše pravidlá zverejňovania informácií tu.

Táto príručka o tom, ako pestovať čakanku, obsahuje všetko, čo potrebujete vedieť o výsadbe čakanky a starostlivosti o rastliny čakanky.

Čakanka je bylinkovitá rastlina, ktorú záhradníci pestujú pre korene aj pre listy. Miluje chladnejšie teploty, a preto je ideálny na pestovanie v jarných aj jesenných mesiacoch. Čakanka sa ľahko pestuje a je zdraviu prospešná. Je to rastlina, ktorá doladí váš jedálniček a ozdobí záhradu. Prezrite si tieto tipy na pestovanie čakanky a uvidíte, prečo je to rastlina, ktorú by ste mali pridať do svojej záhradníckej zostavy na jar alebo na jeseň.


Používanie čakankových bylín - Aké sú zdravotné výhody čakanky - záhrada

Hľadáte niečo, čo by ste si mohli prečítať offline? Pripojte sa k nášmu zoznamu adresátov a získajte bezplatnú kópiu Metódy používania bylín. Táto bezplatná príručka obsahuje pokyny, ako si pripraviť základné bylinné prípravky doma. Zahŕňa prípravu bylinkových čajov, bylinkových olejov a balzamov, tinktúr a ďalších.

Copyright © 2005 - 2018 Annie's Remedy * Všetky práva vyhradené Citácie Neváhajte uviesť informácie uvedené na týchto stránkach s odkazom na: Anniesremedy.com. Spravodlivé použitie týchto informácií chránených autorskými právami je obmedzené na malé útržky textu.

  • A
  • B
  • C.
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • Ja
  • J
  • K
  • Ľ
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V.
  • Ž
  • X
  • Y.
  • Z

** Informácie o tradičnom použití a vlastnostiach bylín sú uvedené na tejto stránke iba na vzdelávacie účely, a nie je zamýšľaný ako lekárska pomoc. Bol urobený každý pokus o presnosť, ale žiaden nie je zaručený. Mnoho tradičných použití a vlastností bylín FDA nepotvrdila. Ak máte vážne zdravotné problémy, mali by ste sa vždy predtým, ako si sami budete bylinky podávať, poraďte so svojím lekárom. **


Vedľajšie účinky

Nie sú známe žiadne negatívne vedľajšie účinky spojené s čajom. Niektorí veria, že nadmerné používanie čakanky môže viesť k strate sietnice a poškodeniu zraku, avšak neexistujú vedecké dôkazy, ktoré by toto tvrdenie podporovali. Jedným z možných vedľajších účinkov, ktoré sa u človeka môžu vyskytnúť, je podráždenie pokožky. Ak sa vám po manipulácii s čakankou začervenajú a podráždia ruky, zvážte použitie rukavíc a ošetrenie postihnutého miesta podľa potreby.

Na záver opatrnosť pre všetkých, ktorí konzumujú veľké dávky čakankového čaju na jednom sedení: čakanka pôsobí ako sedatívum na centrálny nervový systém a môže u niektorých jedincov zhoršiť reakčný čas. Preto by ste si mali dvakrát rozmyslieť, či si dať túto šálku čaju navyše, ak plánujete po prestávke s nápojmi prevádzkovať vozidlo.


Výhody čakanky pre zdravie

Spoznali by ste čakanku, keby ste ju videli?

Túto rastlinu nabitú živinami ste pravdepodobne videli a ani ste ju nepoznali. Dúfajme, že na konci tohto článku uvidíte, aké dôležité sú čakankové účinky na zdravie, a budete ich vedieť rozpoznať.

Čakanka je modrá drevitá burina, ktorú budete chcieť vytrhnúť zo svojej záhrady a zjesť ju. Čakanka môže dorásť do výšky (až 5 ’) a má silné korene. Je súčasťou rodiny slnečnice, takže by vás nemalo prekvapiť, keď sa dozviete, že tejto burine sa vo svetle darí. Preto to často uvidíte na otvorených poliach. Medzi jeho výškou a výraznými kvetmi by vám nemal robiť problém vybrať, ktorá rastlina je čakanka.

Vďaka zdraviu prospešnej čakanke je táto burina prínosom ako škodcom. Táto rastlina má od listu po koreň veľa zdraviu prospešných vlastností, ktoré sú prospešné pre vaše črevo a celkové zdravie.

Aj keď čakanka nie je pôvodom v Severnej Amerike, bola prinesená z Európy koncom 19. storočia a v súčasnosti ju možno nájsť na celom kontinente.

Miestne čakanku nájdete pozdĺž väčšiny ciest a na mnohých poliach. Aj keď sa zdá byť skvelé, že táto zdravá rastlina je tak ľahko dostupná, nechcete čakanku dostať z cesty. Tieto oblasti sú často postriekané ťažkými chemikáliami a sú vystavené mnohým toxickým chemikáliám z okoloidúcich motorových vozidiel.

Podobne sa ukázalo, že chemické hnojivá a pesticídy znižujú množstvo antioxidantov nachádzajúcich sa v koreňoch rastlín. Organické hnojivá nemali taký účinok.

Tu sú výhody, ktoré čakanka obsahuje od listu po koreň.

Výhody čakankových listov pre zdravie

Listy čakanky sú horký list, ktorý dodáva šalátu fantastickú chuť alebo je zmesou restovanej zeleniny, prípadne ich však do ich varenia použijete ináč. Sú tiež dobrým zdrojom mnohých živín.

Surová čakanka je dobrým zdrojom tiamínu, niacínu a zinku. Sú tiež skvelým zdrojom vlákniny, vitamínu A, vitamínu C, vitamínu E, vitamínu K, riboflavínu, vitamínu B6, folátu, kyseliny pantoténovej, vápniku, železa, horčíka, fosforu, draslíka, medi a mangánu.

Aj keď sú všetky listy úplne jedlé, mladé listy sú najvhodnejšie na konzumáciu. Sú menej horké a menej tvrdé. Listy vyzerajú veľmi podobne ako listy púpavy, čo dáva zmysel, pretože spolu úzko súvisia.

Aj keď sú listy neuveriteľne zdravé, sú plné chutí a niektoré môžu byť veľmi horké, takže ich budete chcieť použiť na zvýraznenie alebo vylepšenie jedla, ale nie ako hlavná ingrediencia. Kvety obsahujú veľa rovnakých vitamínov a sú tiež jedlé, ale sú mierne horké, takže sa vám nemusí chcieť zjesť príliš veľa naraz, ale na šaláte vyzerajú nádherne.

Vďaka dlhému zoznamu vitamínov a minerálov uvidíte veľa zdravotných výhod. Jedným z nich je, že sa zdá, že zelenina zo surovej čakanky zvyšuje citlivosť na inzulín. Z tohto dôvodu by mohli byť listy čakanky skvelou diétnou voľbou pre diabetikov a prediabetikov.

Listy (a korene) divokej čakanky obsahujú vysoké hladiny antioxidantov, o ktorých sa preukázalo, že majú protizápalovú aktivitu.

Zdravé výhody koreňa čakanky

Zoznam vitamínov a minerálov v koreni čakanky sa môže zdať ohromujúci v porovnaní s dlhým zoznamom výživných látok v listoch rastliny, ale tieto korene majú svoje vlastné špeciálne výhody. Koreň čakanky je dobrým zdrojom vitamínu C, vitamínu B6, draslíka a mangánu.

Ako už bolo spomenuté, jedná sa o pomerne zdrevnatenú rastlinu a nezdá sa, že by vás trápenie s drevenými koreňmi bolo lákavé. Nikdy som nepočul, že by niekto hovoril, že miluje nekonečné žuvanie dreva. Ukázalo sa však, že rezanie a praženie koreňov robí z tejto oveľa oveľa stráviteľnejšej časti tejto veľkej rastliny.

Koreň čakanky sa používa ako náhrada kávy bez kofeínu už stovky rokov.

Opakovaný príjem kofeínu môže viesť k zvýšeniu hladiny kortizolu a vyššej hladine stresu. To je len jeden z dôvodov, prečo ľudia prechádzajú na náhradu kávy, ako je čakanka.

Keď zakoreníte túto rastlinu, opečiete ju do zlatista, potom ju zomeliete a uvaríte, získate skvelú náhradu kávy. Káva z koreňa čakanky nie je z hľadiska chuti nijako pozoruhodne porovnateľná, má však podobnosti a pre mnohých ľudí je prechod z bežnej kávy na čakanku pomerne ľahký.

Zistilo sa, že čakanková káva má antitrombotické a protizápalové účinky. Vďaka zníženému stresu zo zápalu a zníženému riziku zrážania v cievach sa táto káva ukazuje ako prospešná pre zníženie rizika kardiovaskulárneho zdravia.

Koreň čakanky môže byť tiež vynikajúci pre vašu pečeň. Antioxidačné zložky nachádzajúce sa v koreni môžu zlepšiť toxicitu pečene. Pečeň musí v tele spracovať veľa toxického odpadu, takže je dôležité mať niečo ako čakanka, ktorá ju pomôže vyčistiť a znížiť toxicitu.

V štúdii z roku 2010 vykázali pacienti s extraktom z koreňa čakanky na konci jedného mesiaca 20% zlepšenie bolesti a stuhnutosti spôsobenej osteoporózou. Toto je pomerne krátka štúdia s pôsobivými výsledkami. Štúdia zistila, že jeden pacient s najvyššou dávkou extraktu musel ukončiť liečbu kvôli nepriaznivým účinkom. Je to dobrý indikátor toho, že zatiaľ čo koreň čakanky je pre vás dobrý, príliš veľa (vysoké dávky koreňového extraktu) môže byť škodlivé a malo by sa mu zabrániť.

Koreň čakanky obsahuje dôležitú prebiotickú vlákninu zvanú inulín. Ak nepoznáte prebiotiká, je to druh nestráviteľnej vlákniny, ktorá slúži ako potrava pre probiotiká (dobré črevné baktérie) a je viazaná na celkovo zdravší tráviaci systém. Viac o prebiotikách si môžete prečítať tu.

Väčšina potravín, ktoré obsahujú inulín, má iba stopy tejto vlákniny, ale to nie je prípad koreňa čakanky. V skutočnosti obsahuje kdekoľvek od 36-48 gramov vlákniny na 100g porcie. Preto je veľa inulínových doplnkov vyrobených z koreňa čakanky.

Ukázalo sa, že inulín v praženom koreni čakanky významne zlepšuje hladinu adiponektínu. Adiponektín je proteínový hormón, ktorý riadi katabolizmus mastných kyselín a reguláciu glukózy. To je neuveriteľne dôležité a môže to pomôcť zabrániť vzniku cukrovky.

Pretože inulín je vláknina, koreň čakanky zlepší pohyb čriev, zmierni zápchu a odstráni nahromadené toxíny v zažívacom trakte. Možno o tom nebudeme radi premýšľať alebo hovoriť, ale zdravé a pravidelné vyprázdňovanie je pre vás zdravé.

Ľudia si môžu myslieť, že ste leniví, že nevytrhávate burinu zo svojej záhrady, ale čakanka je pre rastlinu rovnako legitímna ako šalát alebo paradajky. Prestaňte si robiť starosti s burinou a začnite sa zaoberať tým, ako je možné tieto dobré celé potraviny pridať do vašej stravy.


Pozri si video: Zemiakový kváskový chlieb


Predchádzajúci Článok

6 jednoduchých jedál zo starých úrodných zemiakov, ktoré si môžete uvariť v krajine

Nasledujúci Článok

Maslák