Jabloň: kultúrne prvky, prehľad odrôd


Domáce jablko

Rysy kultúry

Rod jabloní

združuje asi 30 divo rastúcich druhov rastúcich v ľahkých lesoch mierneho pásma severnej pologule. Jedným z týchto druhov je lesná jabloň (Malus silvestris Mill.) - s ďalším zapojením ďalších 8 - 10 ďalších druhov do procesu spontánnej a potom účelnej hybridizácie bol hlavným pôvodcom domácej jablone (Malus domestica Borkh.) - druh hybridného pôvodu.

Objavil sa asi pred 5 tisíc rokmi, v starovekom Grécku. Teraz je domáca jabloň hlavným ovocným druhom nielen v Rusku, ale na celom svete. Pestuje sa od 66 ° severnej šírky do 35 ° južnej šírky. Jabloň je hlavnou ovocnou plodinou mierneho klimatického pásma, zaberá tam 70 - 80% celkovej plochy ovocných sadov a prináša viac ako 80% hmotnosti celkovej úrody ovocia. Je veľmi plastická a premenlivá, dobre sa prispôsobuje najrôznejším klimatickým podmienkam, od Arktídy po trópy, aj keď v týchto krajinách rastie zle. Najvhodnejšie je pre ňu mierne teplé podnebie.

V Rusku sa jabloň objavila v XI-XII storočí. Má veľmi veľkú vnútrošpecifickú rozmanitosť. Viac ako 20 000 jej odrôd bolo v súčasnosti chovaných na svete. A u nás sa ich pestuje niekoľko stovák,

viac ako 80 odrôd

kultivované v strednom pruhu a na severozápade, kde je možné pestovať iba

zimovzdorné a vysoko zimovzdorné

Stredoruské odrody, ktoré vydržia mrazy až do -30 ° C. Iba tieto odrody zaručujú úspech.

Jablkové stromy sa môžu výrazne líšiť výškou a zvykom, byť silné,

polotrpaslík, trpaslík

(posledné dve formy sú vhodnejšie na zber ovocia a starostlivosť o ne), tvar koruny, rýchlosť rastu.

Podľa veľkosti ovocia sa odrody delia na veľkoplodé európske (medzi ktoré patrí stredná ruština) a maloplodé. Posledné uvedené sa dajú rozdeliť na

Čínske ženy

- hybridy domácich a sibírskych jabloní s prevahou vlastností prvého a ranetka - hybridy rovnakého druhu, ale s prevahou vlastností druhého. Existujú aj odrody chované nielen na ovocie, ale aj na dekoratívne účely, pretože sú veľmi pekné počas kvitnutia a plodenia. Na odstránenie mnohých z nich bola prilákaná jablone Nedzvetsky, ktorá má antokyanové zafarbenie tkanív. Okrem toho boli vyšľachtené špeciálne odrody podpníkov, ktoré sa množia vegetatívne.

Plody všetkých odrôd domácich jabloní sú rozdelené podľa tvaru ovocia. Sú sférické, ploché, guľaté, kužeľovité, valcovité atď. A líšia sa tiež farbou: hlavná je zelená, zelenožltá, svetlo krémová, zlatá a pokožka má podobu rozmazaného až ružového rumenca alebo jasných šarlátových alebo tmavočervených pruhov a škvŕn. A plody jablone sa líšia aj chuťou. Existujú jablká sladké, sladké aj kyslé, kyslé. Ovocie obsahuje pomerne veľa cukrov, organických kyselín, pektínov, draslíka, vápnika, železa, solí fosforu a ďalších chemických prvkov potrebných pre ľudský organizmus, ako aj vitamíny C, P, PP, B1, A.

Mnoho odrôd dobre odoláva preprave a dlhodobému skladovaniu. Najdôležitejšia je konzumácia čerstvých jabĺk. Používajú sa tiež ako suroviny pre

džemy na varenie, marmelády, džúsy, marmelády, želé, kandizované ovocie

, výroba vína, jablčný mušt. Jablká sú vhodné aj na sušenie a navlhčenie. A kvety jabloní sú medonosné a pergánne.

Podmienky pestovania jabloní a výber odrody

Jabloň nie je na pestovateľské podmienky veľmi náročná. Môže sa pestovať na pôdach rôznych druhov a úrodnosti. Hlavným faktorom ovplyvňujúcim výber odrôd takmer vo všetkých regiónoch Ruska je zimná odolnosť. Severná hranica kultivácie kultivarov vedie pozdĺž línie Petrozavodsk - Vologda, ale niektorí amatérski záhradníci ich pestujú severnejšie; dokonca aj v regióne Arkhangelsk a v republike Komi je celkom možné pestovať veľkoplodé, vysoko zimné odolné odrody letného dozrievania.

Na východe sa distribučná oblasť domáceho jablka rozširuje cez oblasti Uralu a Sibíri na Ďaleký východ. Najčastejšie sa však pestuje v oblasti Volhy, strednej čiernej Zeme a severného Kaukazu; o niečo menej - v strede európskej časti Ruska a na severozápade.

U nás sa podľa klimatického indexu odrody jabĺk členia na odrody južného, ​​stredného a severovýchodného pásma. V rámci týchto zón sú všetky rozdelené podľa obdobia dozrievania: letné, jesenné a zimné. Toto rozdelenie však nie je dogmou. Rovnaká odroda

napríklad Antonovka

, na severozápade je zima, v strednej čiernozemskej zóne - na jeseň a na severnom Kaukaze - v lete. Okrem toho sa každá z týchto kategórií ďalej delí na skoré a neskoré. Najcennejšie odrody sú začiatkom leta a koncom zimy. Prvé sa oceňujú tým, že dozrievajú veľmi skoro, uprostred leta, a druhé, pretože sa dajú skladovať bez kazenia až do jari.

Skoré letné odrody pre severozápadný región sú: Arkad letná žltá, Grushovka Moskva, letné pruhované, Korobovka a ďalšie, neskorá zima - Ladoga, neskôr Moskva, Pyltsamas zima, Sidrunkollane taliyun, Welsey a ďalšie.

Je známe, že odrody jabĺk sa množia iba vegetatívne, zvyčajne vrúbľovaním. Preto je každá odroda vlastne klonom, t.j. jednotlivé stromy sú akoby súčasťami jedného stromu. Je to kvôli tomu, pretože jabloň je samorodné plemeno, takže stromy tej istej odrody nie sú schopné sa navzájom opeľovať, ale nevyhnutne si vyžadujú inú odrodu opeľovača. Takéto vegetatívne rozmnožovanie zaisťuje relatívnu stálosť vlastností odrody, ale nezaručuje ich úplnú nemennosť po celé desaťročia. Napríklad, ak sú rôzne stromy v nedávno vyšľachtených odrodách svojimi charakteristikami dosť blízke, potom sa staré odrody v dôsledku mutácií obličiek rozpadajú na pododrody, ktoré sa od seba navzájom dosť líšia. Takáto intravarietálna rozmanitosť sa dá pozorovať v Antonovke, Osennom pruhovanom, Grushovke Moskovskej a ďalších starodávnych odrodách.

Samozrejme, výber odrody je subjektívnou záležitosťou. Niekto má rád kyslé jablká, iný zase sladké atď. Stále však existujú objektívne kritériá, podľa ktorých si môžete zvoliť rad preferovanejších odrôd a niekoľko tých, ktoré by sa v žiadnom prípade nemali kupovať. Najdôležitejším ukazovateľom jablone, ako už bolo spomenuté, v Middle Lane a na severozápade je zimná odolnosť.

Tu by ste mali kúpiť a vysadiť iba zimovzdorné a vysoko zimné mrazuvzdorné odrody, pričom upustite od stredne a nízko zimných mrazuvzdorných, bez ohľadu na to, aké úžasné môžu byť vo všetkých ostatných ukazovateľoch. Napríklad ani taká dobrá a veľmi milovaná odroda záhradkárov, ako je Papirovka, by sa nemala vysádzať. Jeho zimná odolnosť je priemerná. Aj keď nie okamžite, ale po 10-20 rokoch vás určite rozladí, veľmi ochladí alebo dokonca zomrie. Toto už bolo mnohokrát overené. Vysvetlenie je jednoduché: zriedka mávame mrazivé zimy s teplotami pod -30 ° C, ale vyskytujú sa každých 20 - 30 rokov.

Ale jabloň je zasadená s nádejou, že bude rásť 40 - 50 rokov alebo viac, a nie 10 - 20 rokov. Navyše teraz existujú odrody vysoko odolné voči zime, ktorých plody nechutia o nič horšie ako Papirovka, sú ešte chutnejšie, väčšie a kvalitnejšie. Taká je napríklad odroda Memory Lavrik. Je pravda, že existuje spôsob, ako pestovať aj stredne odolné odrody. Za týmto účelom sú vrúbľované do koruny vysoko zimných odolných podpníkov. Ale je to oveľa komplikovanejšie a vyžaduje si to samostatnú diskusiu, preto tu nie je uvedený zoznam stredne odolných odrôd.

Letné odrody sa zdajú byť najlákavejšie, vždy si chcete zaobstarať jablká čo najskôr; v lete, keď sú deti pri dači. Ale tieto odrody majú jednu veľmi veľkú nevýhodu - ich plody sa zvyčajne skladujú nie dlhšie ako mesiac, a často ešte menej, potom sa rýchlo zhoršujú. Pri dobrej úrode nemôžete zjesť všetko ovocie tak rýchlo. A nie je ľahké ich implementovať. Preto by sa na záhrade nemalo vysádzať viac ako 1-2 stromy letných odrôd.

A ak naozaj chcete rôzne jablká, potom je lepšie vysadiť na jeden kmeň niekoľko odrôd a vytvoriť tak záhradu so stromami. Iba všetky musia byť určite z obdobia letného dozrievania, je nemožné ich vysadiť spolu s jeseňou, najmä so zimnými odrodami. Rovnakým spôsobom by sa mali osobitne, ak je to potrebné, vrúbľovať jesenné a zimné odrody. Výnos z hľadiska množstva bude zároveň približne rovnaký (mierne rozdiely môžu byť spôsobené rozdielnou úrodou vrúbľovaných odrôd), ale chuť zozbieraných jabĺk, ich veľkosť, tvar, farba budú úplne odlišné. Preto sa nestanú nudnými, čo je veľmi výhodné.

Prečítajte si ďalšiu časť: Letné odrody jabĺk →

Vladimír Starostin, dendrológ,
kandidát poľnohospodárskych vied
Foto autor


Prečítajte si všetky časti článku „Aké odrody jabloní zvoliť pre plodnú a okrasnú záhradu“
Časť 1. Jabloň: vlastnosti kultúry, prehľad odrôd
• Časť 2. Letné odrody jabloní
• Časť 3. Jesenné a zimné odrody jabloní
• Časť 4. Jabloň na záhradnú výzdobu, ozdobné odrody

Odroda Apple Antonovka obyčajná - popis, mrazuvzdornosť, fotografie, recenzie

Najstaršou ruskou odrodou, tak populárnou a flexibilnou, že bola vybraná v samostatnej sérii, je Antonovka. Aj keď sa zriedka vysádza v nových sadoch intenzívneho typu, stále predstavuje viac ako polovicu jabĺk zozbieraných v centrálnej zóne a na severe ruskej časti Černozem. Ale súkromné ​​farmy sa bez toho zaobchádzajú len zriedka. Opis odrody Antonovka, fotografia jablone a recenzie ukazujú, že záhradníci v osobných pomocných pozemkoch sa kultivaru nevzdajú a dopyt po sadeniciach je neustále vysoký.

  1. Chovateľská história
  2. Opis odrody
  3. Vzhľad stromu
  4. Opis a chuť ovocia
  5. Odrody
  6. Odrodové vlastnosti
  7. Zimná odolnosť, mrazuvzdornosť, odolnosť proti suchu
  8. Plodnosť, opeľovače
  9. Plodenie, doba zrenia, produktivita
  10. Klady a zápory
  11. Odolnosť voči chorobám a škodcom
  12. Vlastnosti výsadby a starostlivosti
  13. Ohlasy

Technika pristátia

Priaznivé obdobie na výsadbu tejto kultúry je skoro na jar a na jeseň (mesiac pred nástupom mrazu). Odporúča sa odložiť načasovanie, pretože majú priamy vplyv na mieru prežitia jablone.

Pre sadenicu potrebujete otvor široký 80 cm a hlboký asi 60 cm, na ktorého dne je položená zmes pôdy s humusom a minerálnymi hnojivami. Korene stromu sú opatrne roztiahnuté po povrchu drážky a pokryté zeminou. Ihneď po výsadbe je potrebné jabloň prvýkrát ostrihať. Vetvy sadenice sú skrátené o tretinu. Následný každoročný rez je potrebný iba na odstránenie chorých alebo oslabených konárov.

Tiež po výsadbe by mala byť rastlina zaliata tromi vedrami vody. Aby jabloň nepociťovala nepríjemnosti, je dôležité udržiavať vzdialenosť: od ostatných stromov by mala byť vzdialenosť najmenej 6 metrov.

Modi jablká sa dobre adaptujú a sú nenáročné na výber pôdy. Preto nepotrebujú osobitný prístup. Postup starostlivosti zahŕňa nasledujúce body:

  • včasné vytrhávanie buriny a kyprenie pôdy
  • pravidelné zavlažovanie počas obdobia sucha
  • vrchný obväz s organickými a minerálnymi hnojivami
  • liečba chorôb a škodcov.

Odroda Modi má vysoký výnos, čo znamená, že v poľnohospodárskej technológii sa každoročne riedia plody a vaječníky. V opačnom prípade sa zvyšuje pravdepodobnosť nedostatočného rozvoja a zlomeniny konárov.


Odrody jabloní

Zvážme najobľúbenejšie odrody:

  • I. Domov (Malus Domectika)... Tento názov znamená spojenie niekoľkých druhov záhradných foriem odrôd. Odrody sú známe svojim prchavým kvitnutím iba 12 dní. Začiatok vývoja vaječníka závisí od príchodu tepla, spravidla koncom apríla už môžete vidieť malé púčiky.
  • Divoké jablko (Malus sylvestris)... Jeden z najvyšších stromov tohto rodu. Dosahuje až 10 - 15 metrov na výšku, má bielu a ružovú farbu kvetenstva.

Veľkosť kvetu 3 - 4 cm. Dáva kyslastú chuť, zeleno-žlté plody (2 - 3 cm). Odolný voči nepriaznivým podmienkam prostredia. Sibírsky alebo bobuľový typ (Malus Baccata)... Vyznačuje sa nadmerne pomalým rastom, ktorý rastie iba do výšky 5 metrov. Vrchol má znížený kruhový tvar.

Ukazuje svoje dekoratívne vlastnosti počas celého obdobia vývoja (od kvitnutia po plodenie), neskoro leto - začiatok jesene. Plody sú malé (priemer 1 cm), bohato pokrývajú celú vetvu.

  • Jabloň Niedzwetzky (Malus niedzwetzkyana)... Vysoko dekoratívna kultúra, ktorú majú najradšej skúsení záhradníci a fandovia. Výška - 7-8 metrov. Zvláštnosťou sadenice sú listy, ktoré spočiatku nadobúdajú čisto fialovú farbu a potom na prednej strane menia svoju farbu na tmavozelený odtieň. Kvetenstvo má jasne červenú alebo ružovú farbu a plody sú fialovo-karmínové až do priemeru 2 centimetrov. Výhoda odrody: nenáročná na podmienky výsadby a starostlivosti, rýchlo rastúca, odolná voči škodcom a chorobám rastlín.
  • Licenčná cena spoločnosti Apple (Malus Royalty) - tiež jedna z najobľúbenejších rastlín na kultiváciu v strednom pruhu.

    Existujú všetky typy koruniek. Podľa odrody je vysoký od 1 do 5 m až 18 metrov.


    Aplikácia v krajinnom dizajne

    Jablone tohto typu majú špecifickú farbu a sú žiadané záhradníkom. Mnohí ale nevedia o svojom malom tajomstve. Ich lístie je najjasnejšie v jarnom období, v lete začína tmavnúť a s príchodom jesene sa úplne zazelená.

    Niektoré odrody sa hnedo po odkvitnutí prvých mladých listov sfarbia dočervena a potom postupne do zelena. Takéto kríky a stromy by sa mali strihať, aby mladé výhonky, ktoré okamžite začnú intenzívne rásť, vyzerali na pozadí starých listov ako ohnivé kvety.

    Červený odtieň odháňa škodlivý hmyz a je tiež odolný voči slnečnému žiareniu. V záhradách sa preto objavuje čoraz viac červených jabloní alebo stromov s fialovým odtieňom lístia. Hlavná vec je, že môžu byť použité ako dekorácia na osobnom pozemku, kde rastú rýchlo a rozľahlo.

    Na pozadí zeleného trávnika bude zaujímavé vyniknúť jablone so zaujímavými červenými listnatými doskami, ktoré bude navyše vyrazené bielou stenou budovy.

    Rastlina bude tiež hľadať medzi ostatnými kultúrnymi predstaviteľmi flóry: červenú na pozadí zelenej hmoty. Plody okrasnej jablone sa nelíšia v hodnote, nepoužívajú sa na prípravu polotovarov na zimu alebo na použitie džemu vo varení. Iba ich možno zahrnúť do dekorácie dezertu alebo kulinárskeho majstrovského diela. Preto sa z nich vytvárajú ozdobné kytice a sú zahrnuté aj v kvetinových aranžmánoch.

    Dekoratívny jabloň s červenými listami má teda veľa odrôd. Vo väčšine prípadov sú všetky rastliny vysoké, s bohatou tvorbou plodov, ale jablká sa nejedia. Pred výsadbou by sa preto malo ujasniť, prečo je potrebná sadenica pôvodnej jablone - ako okrasná rastlina alebo strom na zber.


    História šľachtenia odrody

    Autormi odrody boli T. A. Trofimova a E. N. Sedov, zamestnanci Experimentálnej stanice pre ovocie a bobule Oryol. Teraz je to FGBNU VNIISPK. Orlik bol získaný krížením jabloní Mekintosh s Bessemyankou Michurinskaya, ktorá bola odoslaná na testovanie odrôd v roku 1970, prijatá štátnym registrom v roku 1986.

    Orlik sa odporúča pre regióny:

    • Severozápad,
    • Centrálne,
    • Stredná čierna zem.

    V odporúčaných oblastiach sa odroda pestuje v priemyselných záhradách.


    Najlepšie odrody stĺpovitých jabloní

    Z letných odrôd, ktoré sú dobre prispôsobené nášmu podnebiu, treba zdôrazniť:

    Stĺpová jabloň „Prezident“

    stredne veľký strom s vysokou úrodou. Plody (asi 200 g) sú jemné a chutné. Farba jabĺk je žltkastá, nazelenalá, niekedy s miernym rumencom. Strom dobre znáša mrazy.

    Odroda "Vasyugan"

    Vysoko výnosný strom. Jablká majú príjemnú vôňu, sladkú s príjemnou, osviežujúcou kyslosťou. Kôra ovocia je červená. Dužina je šťavnatá, krémová. Strom je zimovzdorný.

    Jablkový stĺpik "Arbat"

    Strom má malé (až 120 g) šťavnaté plody čerešňovej farby, ktoré dozrievajú prvé jesenné mesiace. Jablká sladké s kyslastosťou, osviežujúce, bohaté na železo a ďalšie vitamíny. Strom dobre znáša mrazy, je odolný voči chorobám a škodcom.

    Odroda Iedzenu

    Vysoká rastlina, ktorá na jeseň dáva bohatú úrodu. Šupka ovocia je žltá s jasne červenými škvrnami. Chuť - sladkokyslá, osviežujúca. Dužina je pevná, žltkastozelená. Plody sú malé (do 150 g), zachovávajú si čerstvosť až do polovice zimy.

    Jablkový stĺpik „Jantárový náhrdelník“

    Krátky, kompaktný strom, mrazuvzdorný. Bohatá úroda sladkých a kyslých jabĺk sa dobre hodí na skladovanie a zachováva chuť. Zeleno-žltkasté jablká majú jasne červenajúcu sa, jemnú a voňavú dužinu.

    Stĺpcová odroda jabĺk "Mena"

    Kompaktná kultúra patriaca k polotrpasličím predstaviteľom rodu. Výška stromu dosahuje maximálne 2,3 m, šírka koruny je asi 20 cm, okrúhle, veľké plody (do 250 g) sú odlíšené zlatožltou šupkou, zdobenou žiarivým rumencom. Odroda je šťavnatá, sladká, s miernou kyslosťou. Dobre si zachováva vonkajšiu chuť až do jari.

    Popísali sme najvýraznejších predstaviteľov druhu, ale druhová rozmanitosť má oveľa viac pozoruhodných exemplárov. Pri výbere odrody, ktorá je optimálna pre záhradu, odporúčame vychádzať z účelu, pre ktorý sa ovocie pestuje.


  • Pozri si video: Jaro v sadu 2017. řez jabloní


    Predchádzajúci Článok

    Zóna 6 Tropické rastliny - Tipy na pestovanie tropických rastlín v zóne 6

    Nasledujúci Článok

    Žlté listy pothosu: Čo robiť pre žlté listy na pothose