Správne vypestovanie majoránky zo semien


Pestovanie majoránky zo semien je možné aj v zeleninových záhradách, ako okrasná, korenistá a liečivá rastlina. Vďaka svojej aróme sa používa pri varení v mnohých krajinách sveta.

Čo je majoránka

Majoránka je trváca rastlina rodu Oregano z čeľade jahňacie. V mnohých regiónoch sa pestuje ako jednoročná plodina teplomilná a neznáša silné mrazy.

Rastlina nie je vysoká, dorastá až do pol metra. Vzpriamená stonka je striebristej farby so šedými plstenými listami. Kvetenstvo klasov je ružové, biele alebo červenkasté. Kvitnutie sa vyskytuje v júli a auguste.

Plody dozrievajú koncom leta, obsahujú veľké množstvo éterického oleja a používajú sa v ľudovom liečiteľstve.

Existujú dva druhy majoránky: listové a kvetinové.

  1. Listové - krík má rozkonárenú stonku s hustou zeleňou. Na rastline je málo kvetov.
  2. Kvetinové - nie také silné stonky a korene ako listnaté druhy. Ale aj keď sa nazýva kvetinový, má málo kvetov.

Príbeh pôvodu

Za vlasť sa považuje Blízky východ, stredná Európa a severná Afrika. Starí Gréci považovali majorán za magický kvet. Mysleli si, že mu vracia lásku a zrádza odvahu. Rimania ho považovali za najsilnejšie afrodiziakum.

V dnešnej dobe si táto rastlina našla využitie vo varení a tradičnej medicíne.

Pestovanie majoránky v záhrade

Pestovať ju v záhrade nie je ľahká úloha. Od kultúry veľmi náročné na starostlivosť.

Požiadavky na pôdu:

  • Pôda musí byť plodné a ľahképripravované na jeseň. Postele sú vyrobené na slnečnom mieste chránenom pred prievanom.
  • Po výbere miesta musí byť pôda pohnojená. Na výživnej pôde vás rastlina poteší rýchlym rastom. Za týmto účelom sa pred výsadbou zavádzajú do pôdy minerálne hnojivá: draselná soľ, superfosfát, močovina. Dávka sa stanoví po preštudovaní návodu na použitie.

Doba výsevu pre sadenice

Pestovanie majoránky vonku je možné iba v južných oblastiach. V strednom Rusku je lepšie pestovať na sadeniciach, pretože malé semená nemusia klíčiť na otvorenom teréne.

Výsadba semien pre sadenice sa začína v Apríli mesiac. Aby ste to dosiahli, musíte si kúpiť osivo od dôveryhodných výrobcov.

Semená sa vysievajú povrchovo do výživnej pôdy. Nádoba so semenami je pokrytá sklom alebo fóliou a odložená na teplé miesto na klíčenie. Pre dobré klíčenie by teplota v mikro-skleníku mala byť +22 stupňov.

Klíčenie semien nastáva 20 dní po výsadbe. Ak chcete rásť, musíte si byť istí svojimi schopnosťami a poznať všetky zložitosti pestovania.

Starostlivosť o sadenice

Hneď ako sa semená vyliahnu a objavia sa prvé listy, film sa odstráni, klíčky ponoriť sa a umiestnené v teplom skleníku podľa schémy 5x5.

Dva týždne pred výsadbou na otvorenom teréne, sadenice temperovaný... Za týmto účelom sa teplota vzduchu znižuje každý deň, kým si sadenice nezvyknú na čerstvý vzduch. Optimálna teplota pre dobrý rast: +20 stupňov cez deň, +16 stupňov v noci.

Výsadba sadeníc na otvorenom teréne

Po zosilnení sadeníc, ústupe jarných mrazov a oteplení zeme sa majorán vysadí na trvalé miesto.

Postele áno na slnečnom, chránenom mieste... Sadenice sa vysádzajú do výživnej, vlhkej pôdy v radoch. Vzdialenosť medzi riadkami - 40 cma medzi kríkmi - 20 cm.

Sadenice sa vysádzajú do dobre vysypanej pôdy, do každej jamky sa pridá hrsť kompostu zmiešaného so zemou, vysadí sa sadenica s hrudou zeme, pôda sa utlmí a zvlhčí.

Sadenice sa po 14 dňoch úplne zakorenia. V prvých dňoch po výsadbe musí byť rastlina chránená pred priamym slnečným žiarením a neustále polievaná. Potom, čo sa sadenice zakorenia, raz za 10 dní sa zalievanie kombinuje s návnadou: 15 gramov ľadu na vedro vody. Toto množstvo bude stačiť na 1 štvorcový. meter.

Majoránka je huňatá rastlina. Preto na mieste stačí vysadiť 15 sadeníc. Ak sa o tieto kríky správne staráte, poskytujú po celú sezónu lístie a kvety pre domáce použitie.

Rastie dobre na hlinitých alebo piesočnatohlinitých pôdach, pretože je dobre vyhrievaný slnkom. Majoránka rastie najlepšie na záhonoch, kde sa pestovali zemiaky skôr.

Pravidlá starostlivosti

Starostlivosť o majoránku:

  1. Polievanie
  2. Uvoľňovanie a odstraňovanie buriny
  3. Vrchný obväz
  4. Prevencia chorôb

Starostlivosť o rastliny by mala byť maximálna, nebude produkovať bohatú zeleň, ak nebude mať zaslúženú pozornosť.

Polievanie a kyprenie

Majoránka - rastlina vlhkomilný a odolný voči suchu... Zalievanie sa vykonáva ráno alebo večer teplou vodou. Do polovice leta sa vykonáva pravidelná zálievka, počas kvitnutia a tvorby plodov sa zálievka redukuje a vykonáva sa až po vytvorení zemskej kôry.

Uvoľnenie pozemku je potrebné po každom zavlažovaní. Včasné odstránenie buriny slúži ako dobrá prevencia pred mnohými chorobami.

Vrchný obväz

Rastlina je kŕmená 21 dní po vylodení na trvalé miesto. Na to sa používajú komplexné hnojivá: 10 gramov draselnej soli a močoviny, 20 gramov superfosfátu sa zriedi vo vedre s vodou. 10 litrov roztoku stačí na rozliatie 1 štvorcového. metrov.

Prevencia chorôb

Často sú vystavené mladé rastliny alternaria... Aby sa tak nestalo, rastliny sa ošetria fungicídmi.

Larvy sa môžu usadiť aj na majoráne mol mol... Môžete sa ich zbaviť ošetrením pôdy a rastlín insekticídmi.

Zber a skladovanie

Zber sa vykonáva dvakrát za sezónu:

  1. V lete sú odrezané iba listy.
  2. Na jeseň sa zberá celá rastlina. Môže sa zberať na zimu.

Prvý je uprostred leta, druhý začiatkom jesene.

Celá listová časť je vyrezaná ostrým nástrojom vo výške 8 cm od povrchu pôdy a dôkladne očistená od pôdy a prachu.

Existuje niekoľko spôsobov, ako sušiť majoránku:

  • Rastliny zhromaždené vo zväzku a zavesené do vetraného odtieňa. Môže to byť podkrovie alebo chránená oblasť.
  • Rastliny rozložené na vodorovnom povrchu pokryté novinami.

Majoránka nemožno sušiť na otvorenom slnkupretože slnečné lúče vedú k strate éterického oleja. Sušený majorán je vytriedený tak, aby identifikoval poškodené a zažltnuté listy.

Zdravá, sušená zelenina sa zomelie na prášok, zabalí sa do suchých nádob a odloží sa na suché a tmavé miesto.

Ak poznáte všetky agronomické jemnosti, majorán dodá vašim obľúbeným jedlám nezabudnuteľné tóny chuti a arómy. Pomôže tiež pri mnohých chorobách.


Majoránka: pestovanie zo semien

Majorán nie je len korením používaným v mnohých národných kuchyniach, ale aj krásnou okrasnou rastlinou. Z tohto dôvodu ho začali pestovať na osobných pozemkoch a na parapetoch. Majoránka vypestovaná zo semena čo je dosť nepríjemná záležitosť, nie každý ju dostane do svojej záhrady, ale musíte sa ju pokúsiť zasadiť.

Majoránka - voňavé dochucovadlo a dekorácia kvetinového záhonu

Pravidlá pre pestovanie majoránky v kvetináčoch na parapete

Majoránka je trváca bylina (pestovaná v krajine ako jednoročná), vysoká 30 - 60 cm.

Pre úspešné pestovanie majoránky na parapete potrebujete svetlé (v lete nie slnečné) miesto na parapete, systematické polievanie a kvalitný (sypký, priepustný, úrodný) substrát.

Majoránka je nenáročná na pestovanie na parapete. Kríky vo vnútorných podmienkach nerastú vysoké, bujné, v zime nevyžadujú ďalšie osvetlenie.

Čerstvé alebo suché listy, mladé výhonky a puky kvetov zhromaždené pred a počas kvitnutia sa používajú ako korenie ako prísada do šalátov, polievok, jedál z mäsa, rýb a zeleniny.

majorán na parapete, 2 mesiace od zasadenia semien

Majorán je možné zasadiť do kvetináčov kedykoľvek počas roka. Je dobré ju na jar vysadiť semenami, pretože starostlivosť o rastlinu je v tomto prípade jednoduchá a vyžaduje minimálne náklady. Vysádza sa tiež koncom leta a na jeseň odrezkami alebo delením kríkov. Na jednom mieste už niekoľko rokov po sebe rastú bujné majoránky. Potom sa ker obnoví a presadí do črepníka s novou (čerstvou) pôdou.

Majoránka je milujúca vlhkosť, najmä v prvom mesiaci rastu a vývoja, negatívne reaguje na nedostatok vlhkosti.

V zime majorán nezmizne bez dodatočného osvetlenia, ľahko vydrží krátke denné hodiny a dlho sa zaobíde bez slnka. Kríky dorastú do zelena, aj keď budú menej bujné a svetlejšej farby.

Príprava hlineného substrátu.

Hlinený substrát sa pripravuje z kokosového vlákna a vermikompostu.

pripravíme si substrát - 1 diel vermikompostu a 2 diely kakaového vlákna

Za týmto účelom zmiešajte 1 diel vermikompostu s 2 dielmi kokosového vlákna.

Na spodok musí byť odtok. Spravidla ide o keramzit alebo štrk.

Výška drenážnej vrstvy by mala byť 2 - 3 cm.

Výber nádob na výsadbu.

Ako nádoby na výsadbu majoránky si vezmite obyčajné kvetináče, vždy s dnovými otvormi na dne (aby ste stratili prebytočnú vlhkosť), s objemom 1-2 litre. Môžu to byť ďalšie nádoby a škatule, hlboké 15-20 cm.

Rozmnožovanie majoránky.

Majoránka sa množí delením kríkov, odrezkov a semien.

1. Rozmnožovanie majoránky semenami.

Majorán so semenami môžete vysadiť dvoma spôsobmi (s krompáčom aj bez):

1. Výsev semien sadeníc do malých nádob (jednorazové 100 gramové poháre) alebo do rašelinových pohárov s ich následným vyberaním (presádzaním) do veľkých kvetináčov

výsadba majoránu do rašelinových pohárov s následným oberaním

2. Výsev semien priamo do veľkých kvetináčov.

siatie majoránky ihneď do veľkej nádoby, bez vyberania

Nakladané semená na niekoľko hodín v ružovom roztoku manganistanu draselného sa vysádzajú do hĺbky 0,5 cm.

príprava semien na výsadbu, máčanie v roztoku manganistanu draselného

Hrniec (alebo jednorazové poháre) zakryte celofánom až do prvých výhonkov.

hrniec zakryjeme celofánom

Pri teplote 25 ° C semená klíčia rýchlo, po 5 - 7 dňoch (pri teplote 15 - 20 ° C za 2 - 3 týždne).

majorán strieľa do veľkej nádoby

Optimálna teplota pre normálny rast majoránky bude ďalej 20 ... 25 ° C. Majoránka toleruje vyššie teploty horšie ako nižšie. Pokojne rastie, keď teplota klesne na + 10 ° C, takže na zasklenom balkóne môže byť až do neskorej jesene.

majoránka pripravená na zber

Po objavení sa 2 - 4 pravých listov sa majorán zasadený do malej nádoby ponorí do veľkých (trvalých) kvetináčov.

Alebo jednoducho zasypú zemný substrát (pri okamžitom výsadbe semien do veľkých kvetináčov) do výšky 1 - 2 cm.

Ďalej sa starostlivosť obmedzuje na systematické polievanie (keď vrchná vrstva zeme vysychá) a kyprenie.

Prvýkrát sa výhonky odrežú po 4 - 6 týždňoch po zasiatí a potom až dorastú.

2. Rozmnožovanie majoránky odrezkami.

Metóda množenia odrezkami je ľahšia a rýchlejšia ako množenie semenami, pretože (za predpokladu, že sú k dispozícii čerstvé a dobre tvarované odrezky) je možné po výsadbe zakorenených odrezkov urobiť prvý rez čerstvých bylín za 2-3 týždne.

nakrájajte rezne, vložte do vody

zakorenené odrezky majoránky

V dospelom kríku (rastúcom na letnej chate) sa odrežú zelené odrezky dlhé 5 - 7 cm, ktoré sa dajú do pohára s vodou.

Krájanie sa vykonáva pred kvitnutím, zvyčajne v auguste až septembri. Hneď ako odrezky začnú koreňovať (pri teplote 20 - 25 ° C za 1 - 2 týždne), presadia sa do bežných kvetináčov.

Pár týždňov po výsadbe sa objavia nové mladé výhonky, pripravené na konzumáciu.

Odrezky z kúpeného zväzku majoránky môžete krájať aj na bazári alebo v supermarkete. Hlavná vec je, že zakúpený zväzok majoránky je čerstvý.

3. Rozmnožovanie majoránky delením kríkov.

Tento postup je dobré urobiť:

v auguste až septembri, ak je krík vykopaný na letnej chate rozdelený.
v marci až apríli, ak rozmnožujete alebo obnovujete starý ker na parapete.

Krík je vykopaný zo záhradného záhonu (alebo vyňatý z črepníka), korene sa z pôdy mierne otriasajú a krík je opatrne rozrezaný na niekoľko menších kríkov. Iba silné rizómy sa nakrájajú na kúsky, takže každý kúsok má niekoľko (najmenej jeden) výhonkov s púčikmi. Za pár týždňov ker naberie na sile a dorastajúce nové mladé výhonky budú pripravené na použitie.

Majorán je hygrofilný, aj keď dospelý ker toleruje krátkodobé sucho. Polievajte ho systematicky a výdatne, najmä v lete.

V zime (v oblačných dňoch) sa zálievka prenáša na mierne. Podmáčanie pôdy bez slnečného žiarenia môže viesť k chorobám, ako je napríklad múčnatka. Stagnácia vody v pôde mu bude tiež škodlivá. Bush ochorie a zomrie. Preto je pri výsadbe kríka potrebná drenáž.

dospelý majorán Bush v kvetináči na parapete

Majoránka je trváca rastlina. Aby kríček pri pestovaní v kvetináčovej kultúre vydržal čo najdlhšie (2 - 3 roky), nezabudnite na vrchný obväz. Skúste to kŕmiť raz mesačne (čajová lyžička agrolife v hornej vrstve zeme, alebo zalievanie Rostomom - 1 uzáver na 2 litre vody, alebo pridanie vermikompostu do hrnca raz mesačne).


Majoránka záhradná: pestovanie zo semien a starostlivosti

  • Výsev plodín priamo do záhrady sú vyhodené peniaze. Je veľmi málo šancí, že sa sadenice objavia. Majorán sa zvyčajne pestuje v sadeniciach.
  • Sadivový materiál sa vysieva koncom marca - začiatkom apríla do sadeníc. Je potrebné pripraviť úrodnú pôdu, ľahkú alebo strednú, dobre ju navlhčiť, uvoľniť a aplikovať hnojivá (močovina, draselná soľ a superfosfát sa zmiešajú v rovnakých pomeroch).
  • Pred zasiatím je vhodné semená deň alebo dva namočiť do teplej vody - urýchli sa tak klíčenie. Pretože semená majoránky sú veľmi malé, zmiešajú sa s pieskom a potom sa prenesú do pripravenej pôdy, opatrne sa zakryjú zeminou a stlačia sa dole. Krabica s zasiatými semenami je pokrytá fóliou alebo sklom a umiestnená na teplom (25-30 stupňoch) dobre osvetlenom mieste. Je potrebné starostlivo sledovať úroveň pôdnej vlhkosti.
  • Po výskyte 4 - 6 pravých listov sa sadenice ponoria do samostatných kvetináčov. Majorán je transplantovaný do otvoreného terénu začiatkom júna. Sadenice sa vysádzajú v radoch, vo vzdialenosti 10-15 cm od seba. Majoránka potrebuje priestor, preto medzi riadkami nechajte 40-45 cm. Stále miesto pre majoránku je zvolené dobre osvetlené a chránené pred vetrom.
  • Na 18. až 20. deň po transplantácii je potrebné aplikovať minerálne hnojivá. Majoránka vo všeobecnosti veľmi dobre reaguje na kŕmenie, odporúča sa nanášať ju medzi riadkami každé 3 týždne.
  • Zberá sa počas obdobia kvitnutia a majorán kvitne od júla do septembra. Môžete teda rastliny opatrne rezať celými „lúkami“ a nechať tak 10 cm od koreňa. V septembri, pri poslednom zbere, sa rastliny odrežú vo vzdialenosti 5 cm od koreňa.

Prečítajte si tiež:

Majoránka záhradná je veľmi náladová kultúra. Určite sa vám však z neho vráti - to je nielen úžasné dochucovadlo, ale aj vynikajúca surovina na prípravu liečivých odvarov, tinktúr a mastí.

Prečítajte si ďalšie zaujímavé rubriky


Čas zberu majoránky

Denné jedlá sa pripravujú z čerstvých listov majoránky. Ak je potrebná suchá nadzemná hmota, pozemky sa odrežú koncom júla. Výška zostávajúcich pňov je 6-7 cm.

Druhýkrát sa majoránka nazbiera začiatkom septembra a za priaznivých podmienok koncom augusta.

Z rezaných výhonkov sa vytvárajú trsy. V tejto forme sa stonky odošlú do tieňa na následné sušenie. Zo sušených výhonkov sa odtrhnú listy a kvety a stonky sa vyhodia.Hrubé suroviny sú vhodné iba na prípravu liečivých kúpeľov. Suchý majorán sa skladuje v sklenených nádobách 2 roky.


Majoránka: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Z rastliny sa často vyrábajú likéry, ocot, korenie, pudingy, čaj, ba dokonca aj klobásy. A tento zoznam zďaleka nie je úplný. Takáto popularita pikantnej kultúry je spôsobená prítomnosťou užitočných látok, ktoré majú priaznivý vplyv na ľudské zdravie.

Je potrebné poznamenať, že majoránka:

  1. Zlepšuje trávenie.
  2. Pôsobí sedatívne a močopudne.
  3. Určené pre tých, ktorí dodržiavajú diétu.
  4. Uľahčuje proces expektorácie v prípade pľúcnych chorôb.
  5. Urýchľuje krvný obeh.
  6. Pomáha pri nespavosti.
  7. Zmierňuje zápal močového mechúra.
  8. Má účinok na hojenie rán.

Pokiaľ ide o kontraindikácie, alergici musia byť opatrní. Lekári neodporúčajú nadmerné užívanie majoránkového korenia pre tehotné ženy. Pre deti, ktoré ešte nemajú 5 rokov, je ešte lepšie nepoužívať éterické oleje na jeho základe.


Ako zbierať a skladovať majoránku?

Zber surovín pripravených na použitie sa musí uskutočniť v druhej polovici leta počas plného kvitnutia kvetov. Ale znova, na území veľkej krajiny sa toto obdobie môže líšiť. A v južných oblastiach môže pred týmto časom zber už skončiť, zatiaľ čo na severe je schopný kvitnúť koncom leta.

Pri rezaní stoniek je lepšie použiť obyčajný naostrený kuchynský nôž. Stonka je rezaná vo výške 1,5-2 cm od povrchu zeme. Pre použitie v konzervách sú stonky narezané na malé časti.

Ak je surovina určená na ďalšie sušenie, pokosí sa celý pozemok. Čerstvo narezané stonky sa umiestnia do dobre vetraných miestností, nechajú sa chvíľu vyschnúť, potom sa pletú vo zväzkoch a na ďalšie sušenie sa umiestnia na povalách pod markízy, ktoré vytvárajú tieň.

Po konečnom sušení sa zväzky majoránky vytriedia, nepotrebné sa vyhodia, zvyšok sa rozdrví a dá do pohárov, zakryje ich viečkami a uskladní na miestach so slabým svetlom. Sušené suroviny sa dávajú do tesne uzavretej nádoby, kde si dlhodobo zachováva svoje výživové vlastnosti.


Pozri si video: Výsev a výsadba zeleniny v březnu - 20+ tipů


Predchádzajúci Článok

Petržlen: jazyk kvetov a rastlín

Nasledujúci Článok

Bytové rastliny