Prečo je bazalka fialová užitočná a ako ju správne používať


Bazalka je populárne kulinárske korenie, ktoré dáva pikantnú chuť a jedinečnú arómu jedlám, ktoré sú ňou ochutené. Fialová bazalka je považovaná za obzvlášť vonnú, ktorá je na rozdiel od zelenej široko používaná v kaukazskej kuchyni, pretože sa považuje za vynikajúce dochucovadlo do mäsových a zeleninových šalátov. Jie sa čerstvé i sušené. Táto bylina je tiež cenená pre svoje liečivé vlastnosti.

Čo je to fialová bazalka?

Bazalka fialová v časoch starovekého Ruska sa nazývala kráľovská bylina. A to nie je prekvapujúce, pretože to bolo hojne používané tradičnými liečiteľmi na vyliečenie pacientov z rôznych chorôb. Táto záhradná rastlina získala svoje liečivé vlastnosti vďaka svojmu jedinečnému zloženiu, ktoré obsahuje všetky vitamíny a ďalšie užitočné mikroelementy potrebné pre naše telo. Pravidelné používanie pomáha účinne čistiť telo od toxínov, zlepšuje pamäť, stimuluje činnosť mozgu a dokonale posilňuje imunitný systém. Bazalka má navyše silný tonizujúci účinok.

Bazalka je dnes populárnou zeleninou. Toto korenie, rovnako ako žerucha a iné zelené rastliny, sa pestuje na záhradných posteliach a záhradných pozemkoch. Má korenistú klinčekovú arómu, ktorá výborne vydáva chuť a dopĺňa chuť hlavného jedla, keď sa použije ako dochucovadlo. Okrem toho sa bude líšiť chuť a vôňa rôznych odrôd tejto záhradnej rastliny. Najbežnejšie odrody budú:

  • Jerevan, s ľahkou arómou čerstvého čaju zmiešaného s novým korením;
  • Baku, jeho vôňa je zmesou vôní klinčeka a mäty.

Bazalka fialová v časoch starovekého Ruska sa nazývala kráľovská bylina

Existujú aj odrody, ktoré vonia ako mandle, citrónová tráva a muškátový oriešok. Ale chuť všetkých odrôd bazalky bude rovnaká - mäta a zároveň horkosladká.

Prospešné vlastnosti

Ako už bolo spomenuté vyššie, toto korenie pri pravidelnej konzumácii pozoruhodne čistí organizmus od toxínov a podieľa sa tiež na účinnej liečbe gastrointestinálnych ochorení a na zmierňovaní zápalov močového mechúra a močových ciest.

Bazalková fialová má nasledujúce liečivé vlastnosti:

  • schopnosť obnoviť pružnosť krvných ciev;
  • možnosť vylepšenia farby pleti;
  • spevnenie nechtov.

Rovnako užitočný je éterický olej z tejto byliny z čeľade mäty. Obsahuje veľké množstvo kafru a má schopnosť liečiť plynatosť.

Rovnako užitočný je éterický olej z tejto byliny z čeľade mäty.

Okrem toho sa predpokladá, že bazalka dokáže chrániť naše telá pred škodlivými účinkami žiarenia. Rovnako ako iné záhradné byliny, napríklad koriander, má dezinfekčný a antimikrobiálny účinok. Jeho pravidelné užívanie zmierňuje stav pacienta s artritídou, dnou a reumatizmom. Je tiež schopný zmierniť bolesti hlavy podobné migréne. Účinné budú najmä relaxačné kúpele, v ktorých je teplej vode pridaný bazalkový olej zmiešaný s medom a smotanou.

Bazalka je tiež užitočná, pretože je afrodiziakum. To znamená, že táto voňavá záhradná bylina zvyšuje libido, zvyšuje potenciu a pomáha naladiť sa na romantickú náladu.

Jeho koláčová aróma zvyšuje pocity dvoch milujúcich ľudí a návrat niekdajšej vášne do ich vzťahu. Tieto vlastnosti poskytuje kyslá, horkosladká aróma.

Bazalková šťava je tiež neuveriteľne užitočná. Má silné tonické vlastnosti. Obsahuje:

  • Kyselina askorbová;
  • Vitamín B2;
  • Zriedkavý vitamín PP;
  • Karotén;
  • Rutín;
  • Phytoncides.

Používa sa na odstránenie plesňových infekcií a všeobecne na zvýšenie tonusu celého tela. Šťava sa získava z listov a stoniek tejto byliny, zozbieraných pred začiatkom obdobia kvitnutia. Pri perorálnom podaní je potrebné postupovať opatrne, pretože má veľmi dráždivý účinok na sliznicu zažívacieho traktu. Preto by sa bazalková šťava mala riediť vodou a v žiadnom prípade by ste ju nemali piť nalačno.

Video o užitočných a liečivých vlastnostiach

Nemenej účinný je aj olej z tejto rastliny. Používa sa na terapeutické inhalácie, ktoré sa vykonávajú pri nachladnutí a vírusových infekciách horných dýchacích ciest. Má silné baktericídne vlastnosti, vďaka čomu jeho aktívne zložky úspešne bojujú proti vírusom a baktériám, čo prispieva k rýchlej obnove. Bazalkový olej je tiež prírodným spazmolytikom, úspešne sa používa na nadúvanie.

Pokiaľ ide o bujóny pripravené zo suchého zberu tejto záhradnej rastliny, budú nevyhnutné pri otrave jedlom, črevnej kolike, zvýšenej produkcii plynov, vredoch a gastritíde.

Bazalka je účinný a efektívny prostriedok proti mnohým chorobám predbiehajúcim ľudské telo.

Kontraindikácie

Rovnako ako každá iná liečivá rastlina, bazalka má svoje vlastné kontraindikácie, ktoré zahŕňajú:

  • zlé zrážanie krvi;
  • utrpel infarkt;
  • trombóza žíl dolných končatín;
  • tromboflebitída;
  • hypertonická choroba;
  • akékoľvek ochorenia kardiovaskulárneho systému.

U tehotných žien môže táto rastlina spôsobiť tachykardiu a vysoký krvný tlak.

Rovnako ako každá iná liečivá rastlina, bazalka má svoje vlastné kontraindikácie.

Ale aj pri absencii kontraindikácií by sa fialová bazalka mala konzumovať v rozumných medziach. Jeho nadmerná konzumácia povedie k intoxikácii, na ktorú telo zareaguje príznakmi typickými pre otravu jedlom.

Pravidlá skladovania bazalky

Pretože použitie bazalky by malo byť rozumné, musíte sa vopred postarať o skladovanie tejto liečivej rastliny.

Pozemok na ošetrenie bazalky

Túto záhradnú bylinu, ako aj zeler môžete uložiť nasledujúcimi spôsobmi:

  • sušenie;
  • zmrazenie;
  • chladenie.

Všetky vyššie uvedené spôsoby vám umožnia uchovať bazalku na dlhú dobu a nestratiť vitamíny a prospešné vlastnosti, ktoré obsahuje, aby ste počas celej zimy podporili vaše telo a pomohli odolávať chorobám.

[Hlasy: 26 Priemer: 4,1]


Odrody a druhy bazalky s popismi a fotografiami: voňavá zelená a fialová - klinček, Jerevan a ďalšie, najlepšie druhy pre stredný pruh a otvorenú zem

Bazalka je zeleninová rastlina z čeľade Lamiaceae. V súčasnosti je známy takmer vo všetkých krajinách sveta. Jeho domovinou je Stredozemné more. Bazalka v gréčtine znie ako „kráľ“ a možno ju právom považovať za kráľa korenia.

Bazalka si získala najväčšiu popularitu v Európe a Ázii. Tu sa často používa ako prísada na prípravu rôznych mäsových jedál, dezertov, marinád, omáčok a nápojov. Pestovanie tejto korenistej rastliny nevyžaduje vysoké náklady a osobitnú starostlivosť. Je rozdelený do mnohých odrôd, ktoré sa navzájom líšia vonkajším popisom, chuťou, dobou pestovania.


O melóne

Melón je ovocie alebo bobule

Je melón ovocie alebo bobule, alebo zelenina? Málokto pozná správnu odpoveď - tekvicu. Takže tí, ktorí to považujú za melónovú kultúru rodiny Pumpkin, majú pravdu. A ak melón začal ohromovať, nechajte ho pokračovať.

Tekvica sa morfologicky považuje za vzhľadovo podobnú bobule, čo znamená, že melón možno považovať za bobuľu (aj keď je to stále zelenina).

  1. Farebne to môže byť akýkoľvek odtieň zelenej: od takmer bielej až po čiernu. Navyše, práve čierna bola nedávno chovaná, v Japonsku je uctievaná ako luxus a môže sa dokonca dať. Najdrahšie známe ovocie v krajine vychádzajúceho slnka sa vypestovalo v roku 2008 a predalo sa za viac ako 6 000 dolárov. Je pravda, že to bola jedna z prvých čiernych kópií.
  2. Sme zvyknutí tlieskať vodovým melónom za ich čistú veľkosť. V priemere je to asi 8 kg. Ten najväčší si skutočne zaslúži potlesk, váhou sa rovnal človeku - viac ako 61 kg. Je zaujímavé, že existujú aj drobné ovocie, veľké až 5 cm, čo sa im prakticky vyrovná zápalkovou škatuľkou. Toto ovocie nemá chuťové šťastie, pripomína uhorku. Ale s nákladmi je všetko v poriadku. Tieto melóny sa používajú v drahých reštauráciách na šaláty a sorbety.
  3. Okrem známeho ružovo-červeného môže byť melón žltý, oranžový. Spojenie so zlatom a bohatstvom urobilo svoju prácu a thajské žlté melóny sú dvakrát drahšie ako ich šarlátové náprotivky, pretože symbolizujú bohatstvo a úspech.
  4. V tvare môžu byť plody od okrúhlych až podlhovastých oválov. Aby sa mohli pohodlne skladovať a prepravovať, pestujú sa aj kubické jedince. Pre toto nemusíte robiť nič zvláštne. Stačí vložiť mladý melón do priehľadnej formy bez toho, aby ste ho odtrhli z kríka. V krabici ďalej rastie. Pre obyvateľov južných oblastí nebude ťažké vypestovať si melón v tvare plastovej fľaše.
  5. Vodné melóny sa pestujú v južných oblastiach. Je to kvôli ich veľkej láske k slnku a ich dlhému cyklu dozrievania. V iných oblastiach jednoducho nemá čas dozrieť.


Zelená a fialová bazalka: rozdiel

Na Kaukaze a v ázijských krajinách najčastejšie rastie fialová zeleninová bazalka, ktorá má drsnejšiu chuť ako zelená. Východná kuchyňa sa nezaobíde bez tohto aromatického korenia.

Zelenú bazalku najviac oceňujú obyvatelia európskych krajín, a to vďaka tomu, že jej chuť je jemnejšia a vôňa aromatickejšia. Stojí za zmienku, že túto rastlinu ocenili Európania až potom, keď dokázala svojou chuťou potešiť obyvateľov Francúzska. Tu to začali používať pri príprave tradičných jedál.

Na poznámku! Zelená a červená bazalka majú inú chuť. Ktorý z nich stojí za výber, závisí od kupujúceho.

V 16. storočí sa toto korenie začalo pridávať do mäsových jedál a začalo sa používať pri výrobe nápojov a kulinárskych výrobkov.

Zelená a fialová bazalka

Bazalková červená môže v prípade nedostatku slnečného žiarenia alebo vzduchu začať zelenať. Preto je dôležité pri pestovaní jeho domu položiť kvetináče na slnečnú stranu bytu, cez deň otvoriť okno, aby rastlina dýchala čerstvý vzduch. Existujú aj odrody rastlín, ktoré majú jedinečnú farbu so zelenkastým a červenkastým odtieňom.


Bazalka. Predĺženie mladosti

Dobrý deň, priatelia!
Ponáhľam sa ti predstaviť - BASIL. Jeho aróma je naplnená radosťou zo života ..
Je pôvodom z Indie. Odtiaľ sa podľa legendy spolu s armádou Alexandra Veľkého dostal do Stredozemného mora, kde sa okamžite zamiloval a navždy zostal. Ale doma, v Indii, je obzvlášť milovaný. Jednou z jeho odrôd je SACRED BASIL - TULASI. Predpokladá sa, že Krišna je zamilovaný do TULASIHO a TULASI sa venuje Krišnovi. Táto rastlina má hlboký posvätný význam pre ľudí, ktorí sa venujú hinduizmu. Listy Tulasi sa používajú na zdobenie oltárov a používajú sa v potravinách ponúkaných Krišnovi. V preklade zo sanskrtu „TULASI“ znamená „BEZŽIVOTNÝ“.
Bol obdarený schopnosťou objasniť myseľ, otvoriť srdce lásky a oddanosti a tiež posilniť silu ducha. Chráni dom a domácnosti, pomáha udržiavať mier a lásku, prináša najvyššie požehnanie ..
Ale moderní aromaterapeuti veria, že aróma tejto rastliny dáva život životu, pomáha vidieť aj malé radosti, ktoré život dáva. Dodáva človeku sebavedomie, napĺňa ho energiou a optimizmom. BASILIC je silné afrodiziakum, ktoré dokáže prebudiť zmyselnosť ..
Podľa jednej z legiend je naša krásna bazalka súčasťou elixíru nesmrteľnosti. V modernej fototerapii sa používa na liečbu gastrointestinálneho traktu, chorôb obličiek, prechladnutia a chorôb dýchacích ciest. Vynikajúci prostriedok na prevenciu chorôb kardiovaskulárneho systému. ALE. SÚ KONTRAINDIKÁCIE! Pomáha tiež vyrovnať sa s plesňovými infekciami, zápalmi ústnej sliznice, ochoreniami ďasien. A napriek tomu je to úžasný antistresový prostriedok. Odstraňuje prejavy nervového vyčerpania, nespavosti, melanchólie. Zmierňuje bolesti hlavy. Napriek tomu nie je BASILIC nahraditeľný pre ľudí trpiacich dnou a artritickými bolesťami, pretože môže znižovať hladinu kyseliny močovej v krvi.
Náš neporovnateľný BASILIC je neoceniteľným pomocníkom pre zachovanie mladosti a krásy. Esenciálny olej, jedinečný vitamínový a minerálny komplex, ktorý obsahujú jeho listy a stopky, sú vynikajúcimi antioxidantmi, ktoré úspešne bojujú proti starnutiu pokožky a celého tela ako celku. Vyhladzuje pokožku, zlepšuje jej pevnosť a pružnosť, obnovuje jej prirodzený jas. Obsahuje tiež látky, ktoré pomáhajú spaľovať a odbúravať tuky.
Aké sú spôsoby, ako používať náš „aromatický liečiteľ“? Najjednoduchšie, pridajte toto korenie do svojej každodennej stravy. A ak ju pestujete v kvetináči na parapete, potom okrem čerstvej zelene vydezinfikuje vzduch miestnosti, nasýti ju arómou jej éterických olejov a ušetrí vás nielen pred vírusovými infekciami, ale aj pred zimná ospalosť a depresie. A kúzlo splní svoje vlastnosti v plnej harmonizácii rodinnej mikroklímy. Nie nadarmo mnohé kultúry považujú za nevyhnutné mať túto nádhernú rastlinu v dome.
Hovorili sme teda o tom, že BASIL by mal byť vždy na našom stole. Pripravujú sa z nej aj odvary, čaje s prídavkom medu, jablká, citrusové plody, alebo môžete pridať malé množstvo do tradičných čiernych a zelených čajov, ale nie je to pre každého. Na kozmetické účely sa používa éterický olej, šťava z čerstvých rastlín a listová kaša. Môžu byť pridané do masiek, pleťových vôd, tonikov. Alebo si môžete pripraviť aromatický korenistý olej. Ak to chcete urobiť, trvajte na tom, aby listy Bazalky boli v olivovom oleji. Tento všestranný produkt bude vynikajúcim obväzom do šalátov a je ideálny na obohatenie kozmetiky. No, a samozrejme, kúpele s prídavkom odvaru alebo éterického oleja z bazalky, predtým zmiešané s morskou soľou, sú veľmi užitočné a príjemné ..
Napriek neuveriteľnému množstvu užitočných vlastností má BASILIC aj KONTRAINDIKÁCIE. Neodporúča sa používať u ľudí, ktorí prekonali infarkt alebo cievnu mozgovú príhodu, u pacientov s ischemickou chorobou srdca trpiacich epilepsiou, so sklonmi k tvorbe krvných zrazenín a závažných kŕčových žíl, u diabetikov, pacientov s hypotenziou, tehotných žien a detí do 7 rokov. vek musí byť tiež opatrný. Možno vám pár listov tohto voňavého korenia v šaláte neuškodí, ale nadmerná konzumácia môže ublížiť aj zdravému človeku. PROSÍM VÁŠ ŠPECIÁLNY UPOZORNENIE: Bazalkové chleby a ČAJ NEMOŽNO UŽ DLHODOBO UŽÍVAŤ! BUĎ OPATRNÝ! DÁVAJ NA SEBA POZOR!.
Nuž, naša dnešná rozprávka sa skončila. Ďakujem, BASILIK! Chrániš nás, predlžuješ našu mladosť, dávaš duši radosť a pokoj, vitalitu a zdravie nášmu telu. Prinášate si so sebou radosť a pocit plnosti života. Ďakujem ešte raz!
BUĎ ŠŤASTNÝ!
Vidíme sa!
HobbyTANIA je miesto, kde je RADOSŤ! Kanál dobrej nálady HobbyTANIA! HobbyTANIA pozýva priateľov, aby sa podelili o autorove záľuby: cestovanie, krásy prírody, príjemné veci, ktoré zdobia každodenný život, ručné práce a oveľa viac, všetko, čo inšpiruje!
# bazalka # vlastnosti bazalky # benefity bazalky # posvätna bazalka # tulsi # tulasi # bazalkova legenda # liečive rastliny # hobiti


Najlepšie je použiť ovocný nápoj z rakytníka čerstvý, iba varený. Ak však nie je možné nápoj ihneď vypiť, môžete ho na istý čas uskladniť. Ideálna je na to bežná chladnička. V ňom môže ovocný nápoj zostať použiteľný 3 dni.

Príprava šťavy z rakytníka doma je veľmi jednoduchá: potrebujete veľmi málo prísad, väčšina z nich sa dá ľahko zohnať a samotný proces netrvá veľa času. Nápoj je možné pripraviť z čerstvých aj mrazených bobúľ, takže je k dispozícii takmer po celý rok.


Pozri si video: Jak pěstovat bazalku pravou v truhlíku. Ocimum basilicum


Predchádzajúci Článok

Kôpor na parapete - ako správne pestovať kôpor doma, aby ste dosiahli bujnú zeleň

Nasledujúci Článok

Ostružiny, pestovanie na mieste a odrody. Časť 2