Môžem vypestovať fenikel - tipy na pestovanie feniklu vo vode


Autor: Liz Baessler

Fenikel je obľúbená zelenina pre mnohých záhradkárov, pretože má takú výraznú chuť. Chuťou sa podobá sladkému drievku, je obzvlášť častý v rybích jedlách. Fenikel je možné začať zo semena, ale je to tiež jedna z tých druhov zeleniny, ktorá sa veľmi dobre dorastie z pahýľa, ktorý vám zostane po dokončení varenia. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o tom, ako pestovať fenikel zo zvyškov.

Môžem vypestovať fenikel?

Môžem vypestovať fenikel? Absolútne! Keď kupujete fenikel z obchodu, spodok žiarovky by mal mať na ňom zreteľný základ - odtiaľto vyrastali korene. Keď nakrájate fenikel, s ktorým varíte, nechajte tento podstavec a len kúsok priloženej žiarovky neporušené.

Opätovné pestovanie rastlín feniklu je veľmi jednoduché. Uložený malý kúsok jednoducho vložte do plytkej misky, pohára alebo džbánu s vodou tak, aby dno smerovalo nadol. Umiestnite to na slnečný parapet a každých pár dní vymeňte vodu, aby fenikel nemal šancu hniť alebo plesnivieť.

Pestovanie fenikla vo vode je také ľahké. Už o pár dní by ste mali vidieť, ako zo základne vyrastajú nové zelené výhonky.

Pestovanie feniklu vo vode

Po trochu viac času by vám mali od koreňa feniklu začať vyrážať nové korene. Akonáhle dosiahnete toto štádium, máte dve možnosti. Môžete ďalej pestovať fenikel vo vode, kde by mal ďalej rásť. Môžete z neho takto pravidelne zbierať úrodu a pokiaľ ho budete držať na slnku a každú chvíľu meniť jeho vodu, mali by ste mať fenikel navždy.

Ďalšou možnosťou pri opätovnom pestovaní rastlín feniklu zo zvyškov je transplantácia do pôdy. Po niekoľkých týždňoch, keď sú korene dostatočne veľké a silné, premiestnite svoju rastlinu do nádoby. Fenikel má rád dobre priepustnú pôdu a hlbokú nádobu.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa

Prečítajte si viac o feniklovej žiarovke


Keďže ľudia na celom svete trávia viac času doma, rastie záujem o domáce záhradníctvo. Konkrétne mnohí hľadajú pestovanie vlastnej zeleniny doma.

Ak uvažujete o založení zeleninovej záhrady, mohli by ste začať používať zvyšky zeleniny, ktoré ste použili pri varení. Obnovené pestovanie jedál zo zvyškov je inteligentná ekonomická voľba a môže to byť tiež zábavný a jednoduchý projekt na výučbu detí o tom, ako rastliny rastú.

Centrum pre domáce záhradníctvo Kemper zostavilo nasledujúce tipy na dorastanie zeleniny zo zvyškov zvyškov.


Druhy feniklu

V nádobách možno pestovať dva druhy feniklu: Fenikel florentský, ktorý sa pestuje na žiarovky a bylinkový fenikel, ktorá sa pestuje na listy a semená a používa sa ako bylina.

Bylinné druhy feniklu

  • Sladký fenikel: Používa sa v kulinárstve a v liekoch a je štandardnou odrodou na výrobu suchých listov na varenie.
  • Rubrum: Tiež známy ako fenikel Smokey, má aromatické listy. Semená sa pečú do formy chleba, sušienok a údenín.
  • Purpureum: Má výraznú bronzovú farbu listov. Používa sa hlavne ako okrasná.

Typy žiaroviek

  • Victoria: Ponúka vynikajúcu odolnosť proti priskrutkovaniu. Listy sa používajú hlavne čerstvé do šalátov.
  • Cantino: Je to tiež odroda odolná voči skrutkám, žiarovky sa zvyčajne používajú do polievok a dusených pokrmov.
  • Rhonda: Rýchle dozrievanie s jednotnými guľatými žiarovkami. Používa sa hlavne na výrobu dusených pokrmov.
  • Mantavo: Toto je odroda s pomalým skrutkovaním, ktorá ponúka dobrý výnos.


Ako pestovať fenikel

Spoluautorom tohto článku bol Andrew Carberry, MPH. Andrew Carberry pracuje v potravinárskych systémoch od roku 2008. Na University of Tennessee-Knoxville získal magisterský titul v odbore výživa a verejné zdravie v plánovaní a správe.

wikiHow označí článok ako schválený čitateľom, akonáhle získa dostatok pozitívnej spätnej väzby. Tento článok dostal 12 posudkov a 97% čitateľov, ktorí hlasovali, považoval za užitočný a získal tak náš štatút schváleného čitateľom.

Tento článok bol videný 192 723 krát.

Pestovanie feniklu je úžasný spôsob, ako do jedál pridať korenie pomocou domácich surovín. Štipľavá aróma sa považuje za príjemnú, zatiaľ čo je známe, že bohatá zemitá príchuť významne prispieva k chuti mnohých jedál. Fenikel má vysoký obsah vitamínu C a ako bylinný prostriedok na liečbu tráviacich problémov sa používa už tisíce rokov. Okrem toho sú jeho jemné zelené listy esteticky príjemné, čo robí fenikel vynikajúcim doplnkom každej záhrady. Začnite krokom 1 nižšie, ktorý sa dozviete, ako pestovať fenikel.


Ušetrite peniaze, bavte sa pestovaním jedla zo zvyškov

Konečný zoznam kuchynských zvyškov v záhradnej sezóne, ktoré môžete znova vypestovať

Pod útržkami, myslím tým, časti, ktoré bežne končia v odpade alebo v kompostovacom koši.

Naučiť sa znovu použiť to, čo z ovocia a zeleniny zostalo, je praktické aj zábavné. Nakoniec je pestovanie jedla zo zvyškov dobrým doplnkom vašich rozširujúcich sa záhradníckych schopností.

Zoznámte sa s týmto adresárom kuchynských sponiek, ktorý si môžete vychutnať znova a znova. Budete prekvapení, ako veľmi môžete minimalizovať kuchynský odpad a namiesto neho ho použiť ako zdroj potravy!

1. Zelená cibuľa a jarná cibuľa

Pokorná zelená cibuľa je moja obľúbená. Nie sú žiadni rozruch, chutia výborne a opätovné dorastanie je jednoduché ako 1, 2, 3.

2. Rímsky šalát

Najskôr je ťažké vypestovať zo šrotu iné odrody šalátu jednoducho kvôli ich štruktúre.

Rímsky šalát rastie vysoko s pevnými rebrami uprostred listov. Táto časť rastie blízko seba na rozdiel od voľných listov alebo letnej sviežej odrody, takže je ideálna na opätovnú výsadbu.

3. Zeler

  • Nakrájajte základňu dva palce od stopiek.
  • Vložte ju do nádoby naplnenej vodou. Uistite sa, že tretina jeho dĺžky je premočená.
  • Vodu udržiavajte čistú a umiestnite ju na slnečné miesto, ako je parapet, aby mohla výdatne rásť.

4. Pór

Táto alliumová zelenina je sama o sebe chutná, budete ju chcieť doma a vo svojich pokrmoch. Stačí dať základňu do vody a nechať ju na slnečnom mieste vášho domu.

Listy vypučia asi za týždeň a niektoré z nich budete môcť použiť v kuchyni.

5. Sladký zemiak

Na rozdiel od bežných zemiakov sú sladké zemiakové listy jedlé a zdravé tiež. Rastú z výhonku zvaného „šmýkačky“.

Ak chcete začať s varením, vložte svoj sladký zemiak do teplej vody. Hneď ako sa klíčky objavia, odoberte ich a vysaďte na teplú zem.

6. Ďumbier

Kto nemá rád zázvorový čaj? Milujem svoje s citrónom a medom. Vedeli ste, že chutia najlepšie, keď sa varia zo zázvoru zadarmo a z ekologických produktov?

Vyberte niekoľko pekných častí s dobre rastúcimi púčikmi zo svojho zázvoru zakúpeného v obchode. Vysaďte ich priamo do bohatej vlhkej pôdy.

7. Citrónová tráva

Ak máte radi ázijské jedlá, budete si musieť na záhrade zaobstarať poriadny balík tejto exotickej byliny.

Nie je potrebné stále kupovať nákladnú citrónovú trávu, keď ju môžete znova vypestovať zo základne. Vložte ich do sklenenej nádoby na parapet. Spodný hrubý koniec by mal byť ponorený do vody. Nezabudnite meniť vodu každých pár dní.

8. Cesnak

Z pestovania cesnaku zo strúčikov, ktoré ste v špajzi zanedbali, nevyrastú nové žiarovky. Na opätovné vypestovanie cesnaku budete potrebovať dlhšiu sezónu.

Namiesto toho získate zelenú. Sami o sebe budú vynikajúce aj vo vašich jedlách.

9. Bazalka

Odobrali ste si viac bazalkových odrezkov, ako by ste potrebovali? No, nevyhadzujte ich, ale nechajte ich vo fľaši vody, aby zakorenili.

Potom budete mať k svojim receptom viac bazalky.

10. Mrkva

https://www.instagram.com/p/B-y0RMHJgCs/
Dorastajúca mrkva neznamená dorastať celý koreň samotnej mrkvy. Rastliny mrkvy znovu rozrastajte, aj keď sú zdravé a chutné.

Pestujte mrkvu v piesočnatej, voľnej a dobre priepustnej pôde. Alebo ešte lepšie, použite vyvýšenú posteľ.

11. Zemiaky


Zemiaky s vrásčitou šupkou sú zvyčajne určené do koša. Ale vo vašej záhrade im bude lepšie, aby generovali viac jedla.

Skontrolujte, či nemáte naklíčené výhonky. Tieto zemiaky vysaďte do nádob na menšie pestovanie.

12. Fenikel

Fenikly sa ľahko udržiavajú a udržiavajú. Okrem toho má stonka, listy a semená feniklu svoje využitie.

Hneď ako sa začnú objavovať výhonky, bazu znova vypestujte a preložte do pôdnych kvetináčov. Teraz je to jeden dômyselný spôsob pestovania potravín zo zvyškov!

13. okrúhlica

Akonáhle začne repa rásť nové klíčky, stane sa nepríjemná chuť a textúra. Čo môžete urobiť, je dať naklíčené vrcholy do nádoby s vodou a preložiť na pôdne lôžko.

Zber okrúhlice a pestovanie semien na sadenie.

14. Bok Choi

Rovnako ako rímsky šalát a čínska kapusta, aj bok chois sú hlávkové rastliny s pevnými stopkami. Veľmi sa podobajú na srdce. Tu sa budú formovať a rásť nové rastliny.

15. Koriander

Pestovanie koriandra môže byť dosť zložité. Majú vo zvyku ísť sadiť pomerne rýchlo.

Dobrá vec, môžu sa znova vypestovať zo stonky, ktorú zvyčajne len tak vyhodíme.

16. Šupka

17. Huba

Všetci vieme, ako môžu byť huby z dlhodobého hľadiska dosť nákladné. Odroda hlivy kúpenej v obchode je jednou z najľahšie rastúcich a dorastajúcich húb.

18. Paradajky

Veľmi rád zaraďujem paradajky do väčšiny svojich jedál, ale semená často odstraňujem. Semená suším na vzduchu pri izbovej teplote a používam ich na vypestovanie vlastných paradajok.

Ak máte veľa úrody, vyskúšajte konzervovanie paradajok. Potom si semená paradajok odložte na ďalšie vegetačné obdobie.

19. Papriky

Rovnako ako paradajky, aj paprika je ďalšia zelenina, ktorú používam do svojich jedál pomerne často. Úprimne povedané, nepamätám si, že by som si niekedy kúpil semená papriky zo záhradných obchodov.

Prvé papriky som vypestoval z príliš vyzretého ovocia zakúpeného na trhu.

20. Rozmarín

Rozmarín rastie dobre z odrezkov, takže žiadne ďalšie odrezky nevyhadzujte. Koreň ich v pohári vody. Potom vo voľnom čase preložte do kvetináčov.

21. Tekvica

Tekvicové alebo tekvicové semiačka sú skvelým a zdravým občerstvením. Ak ich však máte viac ako dosť, odložte si nejaké tekvicové semiačka na sadenie pre ďalšie vegetačné obdobie.

22. Citrón

Po vylisovaní šťavy z citrónov končia semená spolu so šupkami zvyčajne v koši. Nevyhadzujte ich.

Aj citrónové peelingy majú veľa skvelých využití. Vypestujte si strom a naučte sa, ako tu pestovať citrón.

23. Ananás

Ďalším skvelým príkladom pestovania jedla zo zvyškov je sladký ananás. Koruna môže rásť a niesť ďalší ananás, aby ste si ho mohli vychutnať.

Pestujte ananásové korunky v nádobách a asi za rok povedzte aloha svojmu vlastnému ovociu.

24. Avokádo

Pestovanie avokáda zo semien alebo jamy vyžaduje špeciálnu techniku, vďaka ktorej rýchlejšie vyklíčia. Zistite, ako klíčiť avokádovú jamu tu, a vypestujte si na záhrade stromček s avokádom.

25. Uhorky

Rovnako ako je to relatívne, melóny, uhorky ľahko rastú aj zo semien. Takže už nikdy semená nehádžte. Namiesto toho si doma vypestujte uhorky, aby ste mali čerstvú a výdatnú zásobu.

26. Čínska kapusta


Čínska alebo napa kapusta chutí sladšie ako obyčajná kapusta, vďaka čomu sa skvele hodí do polievok. Okrem toho rastie s vysokými pevnými rebrami so strednou časťou, ktorá sa dá ľahko znova dorásť.

27. Reďkovka

Znovu vypestujte reďkovky na zeleň, ktoré vynikajúco chutia v zemiakovom guláši alebo dusenom. Ak však chcete žiarovky, budete musieť počkať, kým kvety odkvitnú.

Akonáhle kvety vyschnú, môžete si vziať semenné struky a vysušiť ich na opätovnú výsadbu.

28. Mäta

Považuje sa za jednu z najjednoduchších rastlín na pestovanie potravy zo zvyškov, mäty sa znovu pestujú z vrchných odrezkov.

Akonáhle sa im rozvinú korene, zasaďte ich do nádoby.

29. Horúce korenie

Keď si vezmete semiačka z čili papričiek, odstránite aj dužinu, v ktorej je koncentrovaný kapsaicín. To má za následok zníženú korenistú chuť.

Semená osušte a radšej vysaďte.

30. Melón melón, melón a medovka

Doprajte si dužinu týchto šťavnatých plodov, ale semená si nechajte odrastené. Budete sa diviť, z čoho môžu tieto semená dobré pre skládku vyrásť.

31. Zelení repy

Cvikla a cvikla sú zdravé a chutia výborne aj v šalátoch. Uložte si vrcholy repy, aby ste za pár dní mohli reprodukovať novú zeleň.

32. Jablká

Aj keď bude istý čas trvať, kým si vypestujete ovocný jabloň, stále je dobrý pocit mať svoju vlastnú.

Pestujte jablká zo semien už teraz a užívajte si ich rast. O dva roky si budete pochutnávať na sladkom jablkovom ovocí.

33. Čerešne

Už za rok si budete môcť vychutnať nádhernú krajinu a ovocie svojej práce.

34. Broskyne

Na plody broskýň vypestovaných zo semienok nebudete musieť dlho čakať. Do roka budete mať vypestovaný strom a ovocie, ktoré k nemu patrí.

35. Hrušky

Hrušky sú toľko ako jablká. Pestujú sa rovnako. Rastú a prinášajú ovocie a majú krásne kvety pre vašu záhradnú krajinu.

36. Kiwi

Kivi je prekvapivo popínavá rastlina, ktorú je možné pestovať v mreži alebo nad altánkom. Musíte si však uvedomiť, že existujú samčie a samičie vinice kivi a plody majú iba samičky kivi.

37. Arašidy

Niektoré arašidy sa jednoducho nemôžu dočkať, kým dorastú, však? Iba vyhodíme tie skoré výhonky.

Prečo ich nenechať rásť, ako sa im zachce, a dostať ich späť do pôdy na ďalšie kolo úrody arašidov?

38. Marhuľa

Pestovanie marhuľových stromov zo semien nemusí zaručovať úrodu plodov. Ale videli ste, aké krásne sú marhuľové kvety? Sú pastvou pre oči.

39. Melón

Semená vodného melónu sú skvelým a výživným občerstvením, keď sa sušia a opekajú. Niektoré si odložte a v budúcnosti presaďte ďalšie melóny.

Začnite pestovať jedlo zo zvyškov a dozviete sa, ako na to v tomto videu z Veggietorials:

Po absolvovaní tohto zoznamu si budete istí, že pestovanie jedla zo zvyškov bude pre vás veľmi pohodlné a ľahké. Možno to neodpovie na všetky naše problémy s jedlom, ale je to určite zábavný projekt, ktorý môžete robiť doma so svojou rodinou.

Môže to byť dobrá stratégia, ktorá vydláždi cestu vašej rodiny k potravinovej bezpečnosti a lepšej pohode.

Skúsili ste experimentovať s jednou z týchto potravinárskych rastlín? Skúšal som pestovať zelenú cibuľu, ktorá je v mojej domácnosti obľúbená. Podeľte sa o svoje vlastné skúsenosti uverejnením príspevku v sekcii komentárov nižšie!

Volanie všetkých zelených palcov, Garden Season vás potrebuje! Kliknite sem, ak nám chcete prispieť!

Chcete zostať v obraze? Nasledujte záhradnú sezónu Facebook, Twitter, Instagram a Pinterest.

Poznámka redaktora: Tento príspevok bol pôvodne zverejnený 11. decembra 2019 a bol aktualizovaný z hľadiska kvality a relevantnosti.


Získajte viac informácií o fenikle

Fenikel je vynikajúcou zeleninou známou pre svoje výživné hodnoty, ako aj pre svoje tráviace a antioxidačné vlastnosti. Je obdivuhodným doplnkom väčšiny letných jedál, ktoré môžete pripraviť, a svojou anízovou chuťou vás očarí.

Takže zdravotné výhody feniklu sú dobre známe a fenikel je vynikajúci, ak je integrovaný do kulinárskych receptov s ľahkou chuťou anízu.

Aj keď je stredomorská strava tam, kde je najviac zastúpená, fenikel sa pestuje viacmenej všade v miernych klimatických oblastiach.

Nezabudnite tiež na to, aby ste si nepomýlili fenikel s kôprom, pretože aj keď sa tieto dve rastliny podobajú a tento kôpor sa niekedy nazýva „bastardský fenikel“, sú úplne odlišné. Rovnako aj keď je chuť veľmi podobná anízu, veľmi odlišné listy vám pomôžu odlíšiť ich.


Pozri si video: O knihe Rok v zeleninovej záhrade + biologická ochrana


Predchádzajúci Článok

Petržlen: jazyk kvetov a rastlín

Nasledujúci Článok

Bytové rastliny