Čo sú to hrozna bez jadierok - rôzne druhy hrozna bez jadierok


Autor: Mary H. Dyer, autorka záhradnej redakcie

Bezsemenné hrozno je bohaté na sviežú šťavnatosť bez toho, aby vás trápili otravné semená. Väčšina spotrebiteľov a záhradkárov nemusí veľmi premýšľať nad skutočnosťami bez hrozna bez jadierok, ale keď nad tým prestanete premýšľať, čo je to bezsemenné hrozno a bez semien, ako sa rozmnožuje bezsemenné hrozno? Odpovede na tieto otázky a ďalšie informácie nájdete ďalej.

Čo sú to hrozno bez jadierok?

Ak sa obávate, že hrozno bez jadierok je výsledkom akejsi genetickej modifikácie alebo čudného vedeckého čarodejníctva, môžete si oddýchnuť. Prvé hrozno bez jadierok skutočne vzniklo v dôsledku prirodzenej (nie laboratórne vyrobenej) mutácie. Pestovatelia hrozna, ktorí si všimli tento zaujímavý vývoj, dostali zabrať a pestovali viac bezsemenného hrozna výsadbou odrezkov z týchto viniča.

Ako sa množí bezsemenné hrozno? Bezsemenné hrozno, ktoré vidíte v supermarkete, sa šíri rovnakým spôsobom - odrezkami, ktoré vytvárajú klony existujúcej bezsemennej odrody hrozna.

Týmto spôsobom sa vyrába väčšina ovocia vrátane čerešní, jabĺk a čučoriedok. (Citrusové plody sa stále množia staromódnym spôsobom - semenami.) Hrozno bez semien má často drobné, nepoužiteľné semená.

Odrody bez jadierok

Existuje veľa rôznych druhov bezsemenného hrozna, pričom bezsemenné odrody hrozna sú domácim záhradníkom k dispozícii takmer v každom podnebí po celej krajine. Tu je iba niekoľko:

„Somerset“ toleruje chladné teploty až na sever do zóny odolnosti rastlín USDA 4. Toto silno rastúce víno produkuje sladké hrozno s neobvyklou chuťou, ktorá pripomína jahody.

„Svätá Terézia“ je ďalšie odolné hrozno bez jadierok vhodné na pestovanie v zónach 4 až 9. Toto silné víno, ktoré produkuje atraktívne fialové hrozno, dobre rastie na obrazovke alebo v altánku.

„Neptún“ vhodný pre zóny 5 až 8, produkuje veľké, šťavnaté, svetlozelené hrozno na nápadných viničoch. Táto odroda odolná voči chorobám dozrieva začiatkom septembra.

„Radosť“ je modré hrozno, ktoré lepšie znáša daždivé počasie ako mnoho odrôd. Joy je pripravená na zber pomerne skoro, dozrieva v polovici augusta.

‘Himrod’ produkuje strapce sladkého, šťavnatého, zlatého hrozna, ktoré dozrievajú v polovici augusta. Táto odroda sa dobre darí v zónach 5 až 8.

„Canadice“ vyrába kompaktné zoskupenia sladkého, pevného a oslnivého červeného hrozna od polovice augusta do septembra. Táto odroda s miernou príchuťou je vhodná pre zóny 5 až 9.

„Viera“ je spoľahlivým producentom pre zóny 6 až 8. Atraktívne modré, jemné ovocie zvyčajne dozrieva veľmi skoro - koncom júla a začiatkom augusta.

„Venuša“ je silné víno, ktoré produkuje veľké, modro-čierne hrozno. Tento odolný vinič uprednostňuje zóny 6 až 10.

„Thomcord“
je krížením medzi známymi hroznami Concord a Thompson. Toto víno odolné voči teplu plodí ovocie s bohatosťou Concordu a jemnou, sladkou chuťou Thompsona.

'Plameň,' dobrá voľba pre teplejšie podnebie, tejto odrode hrozna sa darí v zónach 7 až 10. Sladké, šťavnaté ovocie dozrieva v auguste.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Fakty o bezsemenných hroznoch: Ako sa množí bezsemenné hrozno - záhrada

Šľachtitelia hrozna reagovali na preferencie spotrebiteľov bezsemenného hrozna vývojom mnohých vylepšených odrôd. Bezsemenná vlastnosť v hrozne bola pôvodne odvodená z kultivarov starodávneho pôvodu, ako sú Thompson Seedless a Black Monukka. Väčšina bezsemenného hrozna vhodného pre východné USA pochádza z kríženia týchto dvoch kultivarov. Pretože táto vlastnosť pochádza z kultivarov, ktoré nie sú vhodné na prežitie nízkych teplôt newyorských zím, mnoho bezsemenných odrôd nie je dostatočne zimovzdorných (tabuľka 2), aj keď sú oveľa tvrdšie ako ich bezsemenní rodičia. Novšie pomenované kultivary bez semien (Canadice, Einset Seedless, Reliance a Vanessa) predstavujú výrazné zlepšenie odolnosti voči chladu. Šľachtiteľské programy v New Yorku, Ontáriu, Arkansase a inde naďalej produkujú bezsemenné výbery so zvýšenou odolnosťou a kvalitou. Sľubné výbery z newyorského programu sú k dispozícii iba na testovacie účely.

Stupeň bezsemennosti sa medzi odrodami hrozna bez semien veľmi líši. Väčšina hrozna bez jadierok má zakrpatené stopy semien, ktoré sa pohybujú vo veľkosti od veľmi malého po veľké a zreteľné. Stopy semien v bobuliach tej istej odrody sa môžu veľmi líšiť veľkosťou a tvrdosťou ich semien. Je tiež známe, že podnebie ovplyvňuje veľkosť stopy semien. Stopy semien v niektorých hroznoch bez jadierok sú niekedy dosť veľké na to, aby obťažovali spotrebiteľov. Poznámky k veľkostiam zvyškov osiva sú uvedené pre odrody, v ktorých existujú problémy.

Markíza (Patent rastlín 11 012) bol pomenovaný a uvedený na trh v Ženeve v roku 1996. Klastre sú veľmi veľké, stredne kompaktné a atraktívne s veľkými, okrúhlymi, žltozelenými bobuľami (3,5 - 5,0 g / bobuľa). Textúra sa topí a chuť je veľmi svieža. Zrelé ovocie dobre drží na viniči a jeho príchute sa pohybujú od jemnej ovocnej chuti, keď je prvá zrelá, až po silnejšiu príchuť Labrusca o dva týždne neskôr. Ošetrenie kyselinou giberrellovou sa neodporúča, ale dobre načasované zriedenie klastra a trstinový pás môžu zvýšiť veľkosť bobúľ a zlepšiť kompaktnosť klastra. Vinice sú stredne odolné, stredne silné a produktívne.

Ďalšie informácie nájdete v bulletine Markíza.

Neptún (Plant patent 12,302), vydanie z roku 1998 z University of Arkansas, je žltozelený kultivar bez jadierok s miernou silou. Klastre sú veľké a veľmi nápadné, ale produktivita je mierna. Chuť je jemná a ovocná, zatiaľ čo ovocná textúra je pevná s relatívne silnou šupkou, podobne ako u mnohých východných hroznov bez jadier. S pestovaním Neptúna v New Yorku je pomerne málo skúseností. Uvádza sa, že je odolnejšia v zime ako Venuša. Splatnosť bola stredná až neskorá sezóna v roku 2004. Berryho váha = 3 g v Arkansase

Venuša, tiež z University of Arkansas, je energické a produktívne modročierne hrozno bez jadierok. Stredne veľké strapce skoro dozrievajú a vytvárajú veľké bobule s jemnou chuťou labrusky. V New Yorku sú zvyšky semena tvrdé a zreteľné a pri zbere bol problém s hnilobou ovocia. Kvalita ovocia je iba spravodlivá. Hmotnosť zhluku = 0,60 lb. Hmotnosť bobúľ = 2,9 g


Fakty o bezsemenných hroznoch: Ako sa množí bezsemenné hrozno - záhrada

Semená sú iba jedným spôsobom, ako sa rastliny množia. Rastliny sa môžu šíriť aj zväčšením a rozšírením po zemi. V určitom okamihu sa rastlina stane taká veľká, že jej rôzne časti sú schopné samy rásť. Rastlina sa potom môže rozdeliť alebo zrelé časti jednoducho spadnúť. Tieto jarné obdobia sa zvyčajne nazývajú „klony“, pretože sú geneticky identické s pôvodnými rastlinami. Klasické príklady týchto klonov zahŕňajú známe záhradné rastliny, ako sú jahody (majú dlhé korene, ktoré sa nazývajú kradnutia a šíria sa z existujúcich rastlín). Ďalším zvláštnym spôsobom množenia rastlín sa hovorí štepenie. Po naštepení rastlín sa zelený vrchol jednej rastliny skombinuje so živými koreňmi inej rastliny. Tento proces môže založiť rastliny, ktoré by sa samy nemuseli vedieť množiť. Orechy, jablká a kôstkoviny sú často vrúbľované (niekedy môžete vidieť podivnú čiaru blízko základne stromu, kde sa mení šírka stromu alebo môže byť kôra inej farby). Takže späť k vašim vodovým melónom a hroznu.
Vzhľadom na tieto možnosti, ak by ste boli farmárom, ako by ste viac rástli?
Tip: Pravdepodobne ste už dostali do práce celé pole plné zdravých vodových melónov a hrozna.

Ako si sadíte ovocie bez semien? Ty nie. Rastliny produkujúce ovocie bez semien („sterilné“ rastliny) sa v prírode nevyskytujú, pretože sa nemôžu množiť. Vedci vytvorili určité špeciálne odrody komerčného ovocia, ktoré je možné pestovať bez semien (napr. Pomaranče, hrozno) alebo s menšími zmenšenými semenami (banány, melóny „bez semien“), aby bolo pre ľudí pohodlnejšie ich konzumovať. Tieto odrody však musia byť špeciálne pestované, pretože sa nemôžu znovu vysádzať zo semien.

Pokiaľ ide o hrozno bez jadierok, musia sa nové rastliny vyrábať z tých existujúcich. Najjednoduchšia metóda spočíva v diagonálnom krájaní stonky dospelej rastliny a vyrezávaní častí z nej. Jeden koniec každého rezu je potom možné namočiť do koreňového hormónu. (Áno, rastliny majú rastové hormóny! Korene hormónov stimulujú produkciu koreňov.) Odrezky sa vysádzajú a nakoniec z nich vyrastú nové rastliny, ktoré plodia ovocie. Hrozno z bezsemenných rastlín je malé a na dozretie do normálnej veľkosti musí byť ošetrené rastovým hormónom rastlín. Proces pestovania hrozna bez jadierok je formou nepohlavného rozmnožovania, pretože nová rastlina je v podstate genetickým klonom pôvodnej materskej rastliny. Niektoré odrody hrozna bez semien sa týmto spôsobom pestovali už od rímskych čias (rastlina hrozna stará 2 000 rokov)! Rastliny divého hrozna sa množia sexuálne, procesom nazývaným opelenie. Pri pohlavnom rozmnožovaní sa mužské pohlavné bunky kombinujú so ženskými pohlavnými bunkami a vytvárajú nový organizmus, ktorý má polovicu svojej genetickej identity od matky a polovicu od otca. Nájdite knihu o všeobecnej biológii rastlín („botanika“) alebo
pozrite sa na web a skúste odpovedať na tieto otázky: Ktoré časti kvetov rastlín obsahujú samčie gaméty (peľ)? Aké časti obsahujú ženské gaméty (vajíčka)? Ako dochádza k opeleniu (to znamená, ako sa peľ dostane do vajíčka)?

Na vytvorenie rastlín bez melónu bez semien sa normálne rastliny produkujúce semená, ktoré majú 2 sady chromozómov, opeľujú peľom rastlín, ktoré boli skonštruované tak, aby obsahovali 4 sady chromozómov. Výsledné semená produkujú rastliny ("hybridy"), ktoré majú 3 sady chromozómov. Tieto hybridy sú sterilné, čo znamená, že produkujú ovocie bez semien. Týmto spôsobom sa dá vypestovať melón bez semien
semienko!
Vedci pracujú na nových spôsoboch výroby bezsemenného vodného melónu, paradajok, baklažánu, čerešní, uhoriek a zelenej papriky.


Starostlivosť o hrozno Thompson

Ak dôjde k rastu buriny a trávy na spodnej časti, vinič bude zakrpatený, preto buďte opatrní, aby ste okolie viniča starostlivo vyburinovali. Použite mulčovanie, ktoré pomôže zadržať burinu a udržať vlhkosť. Arizonská univerzita varuje pred hnojením počas prvého roka.

Všetky viniče potrebujú systém podpory. Vo vašej domácej záhrade sú ploty, jednoduché kolíky a altánky skvelými možnosťami na tréning vášho viniča. Prerezávanie viniča hroznorodého je encyklopedická téma, tu je však zhrnutie: Vaším cieľom je vyvinúť priamy kmeň, preto v prvom roku vyberte jeden silný výhonok a priviažte ho na kôl. Potom odstráňte všetky ostatné výhonky. Vo svojej prvej sezóne vyrastie pomerne dosť. Ak ho cvičíte na plote, odrežte ho tesne pod hornou časťou plotu. Na jar budúceho roku sa pod rezom vytvoria nové palice, ktoré môžete trénovať bokom pozdĺž plotu. Ak to trénujete namiesto toho na altánku, chcete, aby sa trstina dostala čo najbližšie k vrcholu altánku, aby sa tam mohla začať vetviť. Každý rok budete rezať svoju vinnú révu späť počas vegetačného pokoja, tesne pred jarnou prestávkou. Pravidelné rezanie podporí produkciu dobrej úrody hrozna.

Začnite s pravidelným programom hnojenia v treťom roku svojho viniča, pričom každý rok naneste asi 10 uncí 10-10-10 hnojiva na vinič a toto množstvo zdvojnásobujte každé tri roky po dobu šiestich rokov. Rovnaké množstvo hnojiva nanášajte každý nasledujúci rok.

Hrozno Thompson Seedless je náchylné na niekoľko typických chorôb viniča, najmä na hubu Botryosphaeria canker, ktorej vinič je tiež mierne citlivý na múčnatku, uvádza Kalifornská univerzita v Davise. Skutočným problémom pre pestovateľov Thompson Seedless je však trstina a škvrnitosť listov Phomopsis, predtým známa ako „mŕtve rameno“. Toto je obzvlášť potenciálny problém, ak bola pružina neobvykle vlhká. Choré výhonky môžu brzdiť rast a v zime môžu infikované trstiny vyzerať belavé alebo vyblednuté. Ak sa u vášho viniča objavia tieto príznaky, použite listový fungicíd.


Ako reprodukovať bezsemenné hrozno

Súvisiace články

Hrozno, ktoré sa nepoužíva na výrobu vína, sa nazýva stolové hrozno (Vitis vinifera) a najobľúbenejšie odrody. Dodajte vínnej réve robustný mrežovník alebo altánok, na ktorom môžete pestovať, veľa slnečného svitu a kyslej pôdy, a odvďačíte sa množstvom zeleného, ​​žltého, fialového alebo červeného hrozna bez jadierok. Medzi kultivary, ktoré je potrebné vziať v úvahu, patria Thompson (V. vinifera „Thompson Seedless“), odolný v zónach odolnosti rastlín 7 až 10 rastlín Concord Seedless (V.vinifera „Concord Seedless“) odolný v zónach USDA 4 až 9, a ak chcete červené hrozno, plameň (V.vinifera “Flame”) odolný v zónach USDA 7 až 10. Počkajte, kým vinič nebude spať a na jar začnú púčiky napučiavať, aby ste mohli rezať.

Naplňte nádobu na sadenie zeminou a pomaly ju prelejte vodou, kým nebude rovnomerne vlhká. Možno budete musieť zmes premiešať, aby ste skontrolovali výskyt suchých miest.

Vyberte drevnaté stonky približne rovnakého priemeru ako ceruzka. Pomocou záhradníckych nožníc odstrihnite 12-palcové kúsky, ktoré obsahujú tri púčiky. Hneď ako odstránite stonku z viniča, urobte na konci, ktorý najviac rástol od hlavnej vetvy, diagonálny rez.

Plochý koniec bezsemenných odrezkov hrozna vpichnite do pôdy dostatočne ďaleko, aby jeden púčik zostal nad povrchom.

Vložte kvetináč na slnečné okno a udržujte pôdu vlhkú, zatiaľ čo odrezky odrezávajú. To by malo trvať od troch do šiestich týždňov. Nové lístie vám dá vedieť, že odrezky vytvárajú korene.

Pokračujte v udržiavaní mierne vlhkej pôdy a koncom leta presaďte odnože hrozna bez jadierok von.


Pestovanie bezsemenného hrozna

Bezsemenné hrozno sa ľahko pestuje a je zdravým občerstvením, ktoré sa dá ľahko zjesť. Zistite, čo robí hrozno bez jadierok, a nájdite tipy na pestovanie hrozna bez jadierok.

Hrozno je „kráľovnou ovocia“ v mnohých častiach sveta. Sú pokladnicou protizápalových látok, vitamínov, minerálov a výživných látok - vrátane antioxidantov, ktoré sa nachádzajú v šupkách hrozna. Majú nízky obsah tukov, kalórií a neobsahujú cholesterol, takže pri občerstvení na hrozne nehrozí žiadna vina! Semená hrozna a hrozno bez jadierok sa dajú pestovať doma, ale pestovanie hrozna bez jadierok je obľúbenejšie pre ich ľahký rast, ako aj pre zber a ľahké občerstvenie.

Ako je bezsemenné hrozno?

Všeobecné typy viniča

  • Stolové hrozno (bez kôstok alebo bez kôstok)
  • Vinné hrozno (bežne naočkované)
  • Muscadine Hrozno (bežne naočkované)
Najbežnejšie hrozno bez semien je stolové hrozno. Je možné použiť odrody stolového hrozna na džús alebo dokonca víno, ale sú ideálne na čerstvé jedlo. Ich obsah cukru je nižší ako v tradičnom hrozne a ich chuť je výraznejšia, ak sa konzumujú čerstvé. Takže, keď už o nich niečo vieš, prečo si nepestovať záhradný vinič z vlastného zdravého bezsemenného hrozna?

Tu je niekoľko bezsemenných odrôd viniča, ktoré odporúčame pre záhradnú vinicu:

1. Somerset Grape | Bez semien Samoopelivé Farba: červená / fialová

Jedinečná, jahodová príchuť. Znáša ťažké kompaktné zhluky stredne veľkého stolového hrozna, ktoré sú vhodné na čerstvé jedlo a výrobu želé. Silné, odolné voči chorobám a odolné voči chladu. Ovocie dozrieva v auguste.

2. Vďačnosť Grape | Bez semien Samoopelivé Farba: Biela / zelená

Výnimočne svieža a šťavnatá. Nesie nádherné, tesné zhluky jasného, ​​sladkého koláča, odolného voči prasklinám a tenkej šupky. Vyvinuté na univerzite v Arkansase. Ovocie dozrieva koncom augusta.

3. Thomcord Grape | Bez semien Samoopelivé Farba: modrá / čierna

To najlepšie z oboch svetov! Potomkovia rodičov: Thompson a Concord. Ovocie si zachováva bohatú chuť Concordu a ľahkú sladkosť Thompsona. Vinice sú odolné voči teplu. Ovocie dozrieva v auguste.

U niektorých bezsemenných odrôd hrozna sa môžu vyvinúť drobné semená / zakrpatené semená alebo zvyšky / stopy semien v závislosti od odrody a podnebia, v ktorých sa pestujú. Aj keď sa určitý vývoj semien pripisuje krížovému opeleniu očkovaným hroznom, nie je to tak pravdepodobné.

Pestovanie hrozna bez jadierok

Vykopať jamu. Posúďte veľkosť koreňového systému viniča a vykopajte jamu približne dvakrát väčšiu. Vložte vinič do jamy, rozložte korene a zasypte ju zeminou, až kým jamka nebude plná tri štvrtiny. Voda na usadenie pôdy. Dokončite plnenie zeminou a opäť vodou.

Po výsadbe orezajte. Rastlinu odrežte na dva púčiky. Je potrebné ich povzbudiť k rastu v opačných smeroch pozdĺž mriežky. Každý nasledujúci rok odstrihnite staré / mŕtve palice, aby ste ponechali priestor pre najsilnejšie palice.

Zalievajte podľa potreby. Nové rastliny potrebujú prvý rok viac vody ako zavedená liana každý týždeň, najmä v horúcom / suchom období.

* Len čo sa rozhodnete pestovať svoje vlastné bezsemenné hrozno, nezabudnite, že vinice vyžadujú systém podpory - ako je robustný plot, altánok alebo mriežka - keď rastú a dozrievajú. Podpora by mala byť na mieste pred výsadbou alebo veľmi skoro po nej.

»Pozerajte sa na toto skvelé video„ DIY “zo Štátnej univerzity v Oklahome: Building Grape Trellis. Ak nemáte priestor na to, aby ste zo svojho dvora spravili vinicu, v biblickej knihe The Fruit Gardener's Bible nájdete úžasné pokyny na pestovanie hrozna v nádobách - ideálne pre záhradníctvo na malom priestore!


Pozri si video: DENNÁ 12ka. DAILY 12


Predchádzajúci Článok

Podrobný popis harmančeka jahodového festivalu

Nasledujúci Článok

Čo robiť v záhrade a zeleninovej záhrade v máji