Brokolica: pravidlá výsadby a pestovania


Brokolica alebo špargľa (Brassica silvestris) vo vašej záhrade

Brokolica, karfiol, špargľa - to všetko je názov jednej rastliny v rôznych krajinách.

Chemické zloženie brokolice je zarážajúce - až 4 mg% meteonínu, až 160 mg% vitamínu C, z hľadiska výživových vlastností možno mladé listy brokolice prirovnať k špenát alebo kel. Okrem toho je brokolica veľmi bohatá na karotén.

Samozrejme to nie sú všetky zložky - multivitamíny, soli draslíka, horčíka a fosforu, bielkoviny, esenciálne aminokyseliny, lyzín, izoleucín a tryptofán, metionín a cholín - nejde o úplný zoznam „užitočných a potrebných“, ktoré obsahuje v brokolici. Podľa potvrdených údajov konzumácia brokolice zabraňuje hromadeniu prebytočného cholesterolu v tele a podporuje vylučovanie solí ťažkých kovov a ich produktov rozkladu z tela.


V posledných rokoch spotreba zeleniny na obyvateľa na celom svete vzrástla, pričom táto zelenina naberala na sile z hľadiska rastúcej výmery a brokolice.

Rysy kultúry

Malo by sa povedať niekoľko slov o biológii kultúry - jedná sa o zeleninovú rastlinu patriacu do krížovej rodiny. Brokolica sa pestuje ako v jednoročnej (ktorá je bežnejšia), tak aj v dvojročnej kultúre. Rastliny brokolice sú medzi zeleninovými plodinami veľmi pôsobivé, napríklad môžu dosahovať viac ako meter výšky. Stonka brokolice končí vždy kvetenstvom, listy sú dostatočne veľké, majú stopky, po okrajoch zvlnené.

Listová čepeľ má lýrovitý tvar charakteristický iba pre brokolicu, belavozelené žilky a je pokrytá voskovým povlakom. Koreňový systém je dostatočne silný a preniká do hĺbky 50 cm, ale väčšina koreňov leží v hĺbke 20 - 25 cm, preto by ste mali vždy starostlivo spracovať uličky a snažiť sa nepoškodiť koreňový systém.

Kvety brokolice sú napríklad o niečo väčšie ako kvety biela kapustaa jeho semená sú o niečo menšie ako semená farebného semena.

Brokolica, ako karfiol, hlava sa zje, čo je kvetenstvo v podobe zväzku kvetných pukov s časťou stonky. Tieto hlavice sú tvorené z málo vyvinutých púčikov, ktoré sú pokryté zelenými sepálmi.

Brokolica má okrem nepochybného účelu jedla aj dekoratívne výhody, napríklad farbu kvetenstva, ktoré môže byť veľmi rozmanité, zelenú, modrastú a fialovú a bielu. Brokolica má výraznú schopnosť opravy. Ak sa odstránia vrcholové súkvetia, v pazuchách listov sa okamžite začnú vytvárať hlavy potomkov, takýto jednoduchý postup zvyšuje produktivitu jeden a polkrát! Po zbere zostanú rastliny veľmi dlho zelené a šťavnaté a možno ich použiť na kŕmenie domácich miláčikov.

Čo sa týka podmienok pestovania, brokolica je pomerne nenáročná plodina, vyžaduje málo tepla, je odolná voči nízkym teplotám a odoláva aj miernym mrazom, ale táto kapusta je na vyššie teploty oveľa citlivejšia ako väčšina zeleniny. Rovnako ako všetky kapusty má veľmi rád vlhkosť. Nedostatok vlhkosti, jej pokles o menej ako 85% na vzduchu a 70% v pôde vedie k prudkému poklesu výnosu, ako aj kvality produktu. Táto plodina nie je zvlášť náročná na úrodnosť pôdy, na konci vegetačného obdobia však vyžaduje pomerne vysoké dávky dusíka. Najlepšie výťažky z brokolice sa dosahujú v pôdach so silnou a veľmi dobrou vlhkosťou. Kultúra funguje dosť dobre aj na pľúcach, stredne hlinité pôdy, podzolizované černozemy, na nivách a na nízkych miestach.


Výsadba a odchod

Pred výsadbou brokolice je potrebné miesto preorať a ak je pôda kyslá, potom aj ju vápno... Na jeseň je vhodné pridať hnojivá - na meter štvorcový: 3-4 kg hnoja, 20-25 g superfosfátu, 20 g draselnej soli a 15-20 g dusičnanu amónneho. Semená brokolice sa zvyčajne vysievajú začiatkom mája do voľnej pôdy alebo do skleníka, aby sa získali sadenice na ďalšiu výsadbu v otvorenom teréne. Výsev v skleníkoch sa vykonáva v polovici marca, výhonky sa objavujú veľmi rýchlo - už 3-4 dni a po niekoľkých týždňoch sa na rastlinách vytvoria 3-4 pravé listy. Rastliny brokolice sú pripravené na výsadbu, keď sa na nich vytvorí 5-6 listov. Najlepšie sadenice sú staré 35 dní. Vysádza sa podľa schémy výsadby 50x20 cm, alebo ak chcete získať bočné výhonky, tak 60x40 cm.

Starostlivosť o brokolicu spočíva v odburiňovaní, kyprení pôdy, kopaní pôdy a samozrejme v polievaní a pôdu je potrebné navlhčiť pomerne silno - do hĺbky 35 - 40 cm. Na tento účel sa používa divina alebo minerálne hnojivá rýchlosťou 2 - 3 g na liter vody.

Vegetačné obdobie brokolice je zvyčajne 100 - 150 dní, a ak je horúce a suché počasie, hlávky brokolice rastú veľmi rýchlo, ale horšie sa skladujú ako tie, ktoré sa pestujú v mokrom a chladnom období. Dobré výnosy plodín sa zvyčajne dosahujú jarným hnojením pôdy. Za týmto účelom sa na meter štvorcový záhrady vloží vedro humusu, 50 g záhradnej zmesi, 35-40 g superfosfátu a 10 g dusičnanu amónneho.

Úroda

Začínajú zberať centrálne hlavice skôr, ako kvety odkvitnú. Navyše sa neoplatí odkladať úrodu, pretože hlavy sa môžu uvoľniť a stratiť vzhľad. Plodina sa zvyčajne zbiera na 1 - 2 recepciách alebo podľa potreby (ak ide o domáci pozemok). Najlepší čas na rezanie hlavy je skoro ráno alebo neskoro večer. Počas tohto obdobia sa nakrájajú, dlhšie sa skladujú. Výťažok brokolice je značný, často presahuje 7 kg na meter štvorcový.

Šľachtiteľské práce s touto plodinou prebiehajú už dlho. Celkovo bolo vytvorených viac ako 230 odrôd brokolice, ktoré sa líšia zvláštnosťami tvorby hlávky, napríklad skoré odrody kapusty tohto druhu tvoria stredne veľkú a voľnú strednú hlávku a bočné umiestnené v pazuchách listy a neskoršie odrody - potomkovité hlavice, ktoré sa tvoria až po rozrezaní centrálnej. Stručne povedané, v obchode so semenami teraz nájdete brokolicu pre každý vkus.

Brokolica je vhodná pre širokú škálu spracovateľských aplikácií. Od nej pripraviť šaláty, polievky, prílohy, varená alebo vyprážaná brokolica je vynikajúca, vynikajúca v marinádach a často sa konzumuje surová.

Nikolay Maisky, kandidát poľnohospodárskych vied


Brokolica: pravidlá výsadby a pestovania - záhradná a zeleninová záhrada


Je nemožné si predstaviť náš stôl bez zeleniny a zemiakov. Sú najdôležitejšou zložkou stravy akademika aj stolára. Zelenina - špajza so sacharidmi, bielkovinami, organickými kyselinami, vitamínmi, minerálnymi soľami, enzýmami a inými základnými živinami. Obzvlášť dôležité sú vitamíny, ktoré buď takmer chýbajú, alebo sú prítomné v malých dávkach v iných výrobkoch. Nespoliehajte sa iba na obchody s potravinami a trhy, založte si vlastnú zeleninovú záhradu. Najmä ak si chcete dať čerstvú zeleninu priamo zo záhrady. Tajomstvá pestovania zeleniny nie sú také ťažké. Pracovitosť, vytrvalosť, zvedavosť, vynaliezavosť vám pomôžu prekonať všetky ťažkosti a stanú sa skutočným pestovateľom zeleniny.

Takže rady od špecialistov a skúsených záhradníkov.

Na predĺženie sezóny konzumácie čerstvej zeleniny sa vysádzajú skoré, stredné a neskoré odrody. Prvé úrody na otvorenom poli možno získať z pestovania trvalých plodín (šťavel, rebarbora, vytrvalých druhov cibule), ako aj zo zimného výsevu mrkvy, cvikly, petržlenu, reďkovky a výsadby cibule. Rannú zeleninu z jednoročných plodín (šalát, uhorky, reďkovky) a cibuľu možno pestovať v malých skleníkoch na záhrade.

Na začiatku jari urýchľujú vývoj prístreškov z filmu alebo zo skla bez umelého vykurovania. Môžete pod nimi pestovať reďkovky. Môžu pokrývať šťavel, rebarboru, cibuľu, ozimné plodiny repy a mrkvy.

Rastlinné rastliny podľa biologických, botanických a ekonomických charakteristík sa zaraďujú do homogénnych skupín.

Rastliny kapusty. Existuje niekoľko odrôd kapusty: biela kapusta, karfiol, červená kapusta, kapusta savojová, ružičkový kel, kaleráb a listová kapusta. Takmer všetky druhy kapusty sú dvojročné rastliny. Až v druhom roku sa vysadené stonky s vrcholovými púčikmi dávajú semená. Rastliny tejto skupiny sú odolné voči chladu, vyžadujú zvýšený prísun vlhkosti, hoci neznášajú nadmernú vlhkosť (najmä dlhodobú), sú náročné na úrodnosť pôdy. Karfiol, čínska kapusta a brokolica za určitých podmienok tvoria semená v prvom roku života a sú jednoročné.

Stredne sezónne odrody kapusty sú vhodné na morenie, neskoré odrody na morenie a dlhodobé skladovanie. Červená kapusta nie je vhodná na varenie, používa sa čerstvá do šalátov. Karfiol je vhodný na varenie, praženie a konzervovanie.

Korene. Do tejto skupiny patria: mrkva, paštrnák, petržlen, zeler (čeľaď umbelliferae), červená repa (z čeľade oparových), reďkev, okrúhlica, okrúhlica, rutabagas, reďkovka (krížová rodina) čakanka (z čeľade astrovité). Všetky okopaniny tvoria semená v druhom roku života (ak sú vysadené s neporušeným vrcholovým púčikom), s výnimkou reďkovky a letnej reďkovky, ktoré vytvárajú semená v prvom roku. Bez výnimky sú všetky rastliny tejto skupiny odolné voči chladu, vyžadujú si vysokú úrodnosť pôdy, prísun vlhkosti (najmä v období po zasiatí semien).

Cibuľové rastliny. V tejto skupine súbežne existujú cibuľa, pór, trváce odrody cibule (viacstupňová šalotka, cibuľa batun). Všetky tieto rastliny sú odolné voči chladu. Cibuľa a cesnak obsahujú veľa výživných látok a vitamínov. Cibuľa sa pestuje semenami (nigella), sevkom (malé cibuľky 1,5 - 2,5 cm, zvyčajne sa získavajú z nigelly) a vzorkou (3-4 cm alebo viac).

Ovocná zelenina. Uhorky, cukety, tekvica, tekvica, vodné melóny, melóny (tekvicová rodina), paradajky, paprika, baklažán (nočná rodina). Všetky tieto rastliny sú veľmi teplomilné a vyžadujú vysoko úrodné pôdy. Takmer každý rok je v našich podmienkach na získanie tejto zeleniny potrebné používať ochranné prostriedky proti mrazu a nízkym teplotám.

Hrášok, fazuľa a fazuľa (strukovinová rodina) patria tiež do skupiny ovocnej zeleniny. Na rozdiel od svojich susedov odolávajú nízkym teplotám. Fazuľa je o niečo teplomilnejšia ako hrach a fazuľa.

Zelená zelenina. Jedná sa o známy šalát, kôpor, petržlen, zeler, potočnica, koriander (nenechajte sa zmiasť tým, že sme niektoré z nich zaradili aj do skupiny koreňovej zeleniny - pamätajte na výroky o vrcholoch a koreňoch), ako aj o ďalšie kultúry, ktoré my takmer neznáme a nekultivované v strednom pruhu. Všetky tieto plodiny sú letničky odolné voči chladu, sú zasiate hlavne semenami.

Trváca zelenina. Je niečo neobvyklé nazývať šťavel, rebarboru, špargľu, chren zeleninou - ale je to tak. Všetky tieto rastliny sú mrazuvzdorné, na jednom mieste môžu rásť od dvoch do piatich rokov. Rozmnožuje sa semenami a vegetatívne.

Zemiaky. Medzi zeleninou zaujíma osobitné miesto, je chovaná na získanie hľúz. Zemiaky patria do čeľade hluchavkovité. Zemiakové kríky môže ľahko poškodiť mráz. Rozmnožuje sa hlavne hľuzami, ale môžete si ich rozmnožiť aj očami, klíčkami, delením kríkov a dokonca aj semenami (táto namáhavá práca nemá rovnaký účinok ako šírenie hľuzami).

Časť záhradný pozemok ktoré pridelíte pre zeleninové plodiny, by nemali byť zatienené. Ak je to možné, mali by ste zvoliť voľnú dobre osvetlenú oblasť s najúrodnejšou pôdou (ak pôda nie je veľmi úrodná, musíte ju trpezlivo začať vytvárať po mnoho rokov). Častou chybou začínajúcich pestovateľov zeleniny je túžba po kombinovanom usporiadaní plodín, keď sa zelenina a jahody umiestňujú medzi mladé jablone a hrušky. Pokiaľ sú stromy mladé, zdá sa, že všetko ide dobre: ​​koruny príliš nezatienia postele, je tu dostatok svetla a jedla pre zeleninu. Ale stromy rýchlo naberú na sile, dorastú a potom medziplodiny spadnú do tieňa, ich úroda z roka na rok klesá. Väčšina zeleninových plodín a zemiakov skutočne netoleruje silné zatienenie a prítomnosť koreňov drevín v pôde. Preto je jedným z hlavných pravidiel pre zložité záhradníctvo a záhradníctvo - zabezpečiť miesto pre každú plodinu a zohľadniť potrebu následného vykonania kompetentnej zmeny (striedania) zeleniny a bobúľ. Určitá kultúra by sa mala vrátiť na pôvodné miesto najskôr po troch rokoch, a ešte lepšie - po štyroch alebo piatich rokoch. Aby ste to dosiahli, musíte vypracovať jasný plán umiestňovania a striedania plodín.

Načasovanie návratu plodín na pôvodné miesto je zhruba toto: kapusta - 3 - 4 roky, mrkva - 3, hrášok - 4 - 5, zeler - 3, paradajky - 3 - 4, uhorky - 3, šalát - 1 -2, cibuľa - 4 - 5 rokov.

Výnos sa zvlášť prudko znižuje a kvalita sa zhoršuje trvalým pestovaním kapusty, cvikly, hrášku, paradajok, uhoriek a zemiakov.

Pri opätovnom pestovaní rastlín na tej istej pôde dochádza k zníženiu výťažku v dôsledku uvoľňovania fyziologicky aktívnych látok do pôdy, ktoré následne inhibujú rovnakú kultúru.

Najvhodnejšia šírka záhonov je 1,2 m. Medzi lôžkami sú ponechané chodníky široké 0,3 m. Vytváranie užších záhonov je odpadom pozemku záhradného pozemku, širších - sťažuje kultiváciu pôdy, starať sa o rastliny a zber.


Pestovanie brokolice zo semien

Kedy zasiať

Výsev semien brokolice pre sadenice sa vykonáva na jar, alebo lepšie povedané, od začiatku do polovice marca. Ak je to potrebné, je možné výsev uskutočniť metódou dopravného pásu, ktorý sa vysieva niekoľkokrát každých 15 dní až do druhej polovice júna. Od posledných aprílových dní sa však semená vysievajú do otvorenej pôdy. Ak je letné obdobie v regióne relatívne krátke a skôr chladné, potom sa odporúča pestovať skoré a stredné sezónne odrody brokolice. Ak si vyberiete odrody s neskorým dozrievaním, potom v takom prípade rastliny nemusia mať čas na dozretie.

Pestovanie sadeníc brokolice

Pred zasiatím triedte osivo. Aby ste to dosiahli, musíte zvoliť najväčšie semená, potom sa uchovávajú vo veľmi teplej (asi 50 stupňovej) vode po dobu 15 až 20 minút. Po vybratí semien z horúcej vody ich treba ihneď vložiť do studenej vody. Potom by malo byť semeno namočené v Epinovom roztoku, v ktorom by malo zostať 12-15 hodín. Potom by mali byť semená dôkladne opláchnuté pod tečúcou vodou a potom umiestnené na policu chladničky na 24 hodín, potom sú sušené, kým nevytekajú.

Na siatie sa používa debna, dosahujúca výšku 25 centimetrov. Na jej dno by sa mala položiť dobrá drenážna vrstva. Podklad by mal byť priepustný pre vodu a voľný, rovnako ako mierne zásaditý alebo neutrálny. Mal by obsahovať piesok, humus, trávnatú pôdu a popol z dreva. Na začiatok musí byť pôdna zmes dobre navlhčená, potom by na jej povrchu mali byť urobené plytké (10 - 15 mm) drážky, pričom vzdialenosť medzi nimi by mala byť rovná 30 mm. Potom, čo sa semená rozložia pozdĺž drážok, bude potrebné ich opraviť a potom sa substrát mierne utlmí.

Sadenice tejto kultúry sa pestujú rovnakým spôsobom ako sadenice bielej kapusty. Pred objavením sa výhonkov by plodiny mali byť na relatívne teplom mieste (asi 20 stupňov). Po objavení sa sadeníc by mali byť škatule premiestnené na chladnejšie miesto (asi 10 stupňov) na 7 dní. Potom budú sadenice potrebovať nasledujúci teplotný režim: v zamračený deň - 14 stupňov, v pekný deň - 16 stupňov a v noci - 9 stupňov. Sadenice brokolice potrebujú vysokú vlhkosť vzduchu, pričom je potrebné mať na pamäti, že pôdna zmes musí byť vždy mierne vlhká. So zalievaním to ale nemôžete prehnať, pretože dlhotrvajúca stagnácia vody v substráte vedie k vývoju čiernej nohy, ktorá môže zničiť väčšinu rastlín.

Vyberte pravidlá

Po uplynutí 15 dní od okamihu, keď sa sadenice objavia, musíte sa uchýliť k ich zberu. Na presádzanie sa odporúča použiť jednotlivé rašelinové črepníky, práve do nich sa rastliny neskôr vysadia na otvorenom teréne. Niekoľko dní po vybratí by mali byť rastliny chránené pred priamym slnečným žiarením, preto sú pokryté papierovými listami, zatiaľ čo teplota v miestnosti by mala byť asi 21 stupňov. Po zakorenení sadeníc bude potrebné hnojenie hnojivom, ktoré musí obsahovať bór a molybdén. Vo dne by mali byť sadenice vybavené teplotou asi 17 stupňov a v noci - 9 stupňov. Sadenice začnite kaliť 15 dní pred ich presadením do otvorenej pôdy.


Brokolica: pravidlá výsadby a pestovania - záhradná a zeleninová záhrada

Pravidlá pristátia.

Pre obyvateľstvo sú v predaji dvoj- a trojročné sadenice, ktoré majú najmenej tri hlavné kostrové (bočné) konáre a tri hlavné koreňové konáre nie menšie ako 20 - 25 cm. Ľahké škrabance a zlomenie koncov výhonkov sú povolené, ktoré neporušujú symetriu koruny, nepodstatné rany a škrabance na koreňoch a kmeňu, pozdĺžne praskliny v kôre, ktoré neovplyvňujú kambiovú vrstvu.

Ku koreňom sadeníc hore pristátie nevyschli, sú ponorené v hlinenej chatterboxe a pri dlhodobom skladovaní sa pridávajú po kvapkách.

Výsadba stromov v jamách vopred pripravených. Na jarnú výsadbu sa na jeseň pripravujú jamy, na jeseň sa môžu vykopať v lete, jeden až dva mesiace pred výsadbou. Veľkosti jamiek sú nasledujúce

- pod jabloňami a hruškami s priemerom najmenej 100 cm, hĺbkou 60 cm

- na slivky, čerešne a višne s priemerom 80 cm, hĺbkou 50 cm.


Neplodná časť pôdy vyňatej z jamy je rozptýlená po danom mieste, alebo ešte lepšie - z nej vyňatej je jama naplnená úrodnou pôdou zmiešanou s hnojivami. Na jednu jamu sa vnesú dve až tri vedrá hnoja alebo humusu, 1 - 1,5 kg superfosfátu (alebo 3 kg fosfátovej horniny) a 150 - 250 g draselnej soli. Na kyslé pôdy sa nanáša 1 kg vápna, v tomto prípade sa nepoužíva superfosfát, ale fosforitová múka.


Pristátie vykonajte v nasledujúcom poradí:

- do dolnej časti jamy je zatĺkaný sadbový kolík tak, aby bol zo severozápadnej strany vo vzťahu k sadenici, výška kolíka nad povrchom by mala byť 70 - 80 cm

- jama je naplnená zeminou a vytvára kopec, vrchol kopca by mal byť približne na úrovni povrchu lokality

- sadenica je položená s koreňmi na kôpku a voľne priviazaná o kôl s osmičkou

- korene sú rovnomerne rozložené po kope, všetky prázdne miesta medzi nimi sú vyplnené zemou, potom sú korene zakryté a zem okolo kmeňa je pošliapaná.

Na nízkych miestach, kde sa podzemná voda blíži k povrchu pôdy, sa sadia stromy na kopce vysoké až 70 cm. V nasledujúcich rokoch sa pôda z rozstupov radov vyhadzuje cez kopce a vytvára mierny sklon.

Na správne zasadenom strome by koreňový krk mal byť pokrytý zeminou a mal by byť 7 cm nad horným okrajom pôdy, pretože po chvíli sa pôda usadí v jamke.

Sadenica sa zaleje dvoma vedrami vody a vlhká pôda sa pokryje 5-7 cm mulča (vrstva humusu alebo rašeliny). Stromy vysadené na jar sa polievajú každých 7 až 10 dní. Na jeseň stačí jedna zálievka, pri pristávaní.

Pred výsadbou alebo bezprostredne po nej sa koruna sadenice rozreže približne na polovicu. Čím menej koreňov sadenice zostane, tým viac by sa malo vykonať orezávanie koruny. Konkurent, ktorý súťaží s centrálnym vodičom a extra vetvami, je úplne vystrihnutý. Nechajte 4 - 5 konárov rovnomerne sa rozchádzajúcich v rôznych smeroch, vychádzajúcich z kmeňa v uhle najmenej 30 °. Tieto vetvy sú skrátené v priemere o jednu tretinu a dirigent o jednu pätinu. Čím je vetva silnejšia a vyššia, tým viac sa jej strihá. Pri kontrole ťahania vetví o kmeň by mali byť ich konce približne v rovnakej výške a vodič by mal byť o 20 - 30 cm vyšší.

Silná rada: sadenicu nikdy nepochovávajte pri pristávaní ... Hlboká výsadba oslabuje mieru prežitia sadeníc a je príčinou následného depresívneho rastu a zlého plodenia. Hrdlo sadenice by malo byť vyššie ako okraje otvoru.

A ešte jedna vec: opatrne premiešajte minerálne hnojivá, ktoré sa nanášajú na jamu, so zemou. Táto zmes je položená pod úrovňou koreňov a vrchol samotnej kopy by nemal obsahovať minerálne hnojivá. Porušenie tohto pravidla môže viesť k „popáleninám“ koreňov - v dôsledku toho sa sadenice ťažko zakoreňujú a zle rastú.

Presádzanie dospelých stromov.

Niekedy je nevyhnutné presadiť zrelý ovocný strom. Aký je najlepší spôsob, ako to urobiť?

U stromu, ktorý sa má presádzať, sú hlavné kostrové konáre skrátené o tretinu svojej dĺžky.

Transplantované spolu s hrudkou pôdy s priemerom 100 až 150 cm Čím je strom starší, tým by mala byť väčšia. Okolo stromu je vykopaná priekopa hlboká 60 - 70 cm, vodorovne odkryté korene sú opatrne rezané pílkou, rezy očistené nožom.

Hruda zeme vytvorená pod stromom je spevnená doskami a na dvoch alebo troch miestach stiahnutá drôtom. Spodok kómy a zvislé korene sú orezané čo naj úhľadnejšie.

Prepravu stromu na miesto výsadby na malú vzdialenosť je možné vykonať na plechu. Jeden človek si samozrejme s takouto prácou nevie rady. Potrebujete pomoc od susedov na webe.

Na novom mieste je strom umiestnený v rovnakej polohe ako svetové strany, v ktorých predtým rástol, a je posilnený drôtenými väzbami. Aby ste nepoškodili kôru, pod strie sa umiestni guma alebo handry.

Vetvy sú nastriekané vápennou maltou a stonkové a kostrové konáre sú zviazané rohožami, vrecami alebo slamou. Pôda je dobre napojená a mulčovaná. Zalievanie sa opakuje každých 7 až 10 dní, kým sa strom úplne nezastaví.


Hlavné výhody a nevýhody

Hybrid má výhody a rozdiely:

  1. Semenný materiál má certifikáty kvality potvrdzujúce zhodu s medzinárodnými normami a GOST krajiny distribútora.
  2. Vďaka štruktúre sa na povrchu hlavy nehromadí nadmerná vlhkosť - kondenzácia po daždi (neprenikajú škodlivé infekcie a hnilobné vírusy).
  3. Hustota hlavy je vyššia ako u iných odrôd (napr. Konkurencia). Táto vlastnosť dáva väčšiu váhu a lepšiu komerčnú kvalitu počas skladovania.
  4. Kompaktné ovocie sa dá ľahko rozobrať na celé vetvy (vhodné na spracovanie a zmrazenie).
  5. Plody neobsahujú GMO a sú neškodné pre ľudí v akomkoľvek veku.
  6. Pri dlhodobom skladovaní nestráca na chuti, farba zostáva aj po rozmrazení.

Medzi nevýhody patrí:

  1. Osivový materiál je drahý. Na jeho výrobu sú potrebné špeciálne podmienky (chránená pôda, dlhodobý výber, kríženie určitých rodičovských odrôd). Tieto semená však prinášajú 100% výťažku, takže vynaložené peniaze sa na výstupe vyplácajú.
  2. Zber semien doma nebude fungovať. V druhej generácii nie sú zachované pozitívne vlastnosti hybridu a kvalita plodiny. „Potomstvo“ degeneruje, dozrievajú heterogénne súkvetia. Chuť a udržiavanie kvality sú nízke.


Brokolica je podobná karfiolu, ale má zelenú farbu a jemnejšiu príchuť. Navyše, jeho pestovanie si vyžaduje oveľa menšie úsilie. V poslednej dobe sa čoraz viac obyvateľov leta zaujíma o túto kultúru, pričom si plne uvedomuje jej výživovú hodnotu. Takže téma „Brokolicová kapusta: pestovanie a starostlivosť„Určite si nájde veľa čitateľov.

Veľa odrôd brokolicovej kapusty je v predaji, vrátane skorých a neskorých, a veľkých a nie toľko. Medzi najobľúbenejšie patria tieto odrody: Linda, Emperor, Arcadia, Fiesta, Green Magic.

Pestovanie sadeníc brokolice

Hlavnou metódou pestovania brokolice je sadenica. Predtým, ako začnete s výsadbou, musíte pripraviť semená. Najväčšie z nich sú vybrané ako prvé. Potom sú vybrané namočené v roztoku dreveného popola (na jeden deň) v špeciálne zakúpenom stimulátore rastu (termín je uvedený v pokynoch) alebo v bežnej teplej vode.

Ďalej pripravíme pôdu na pestovanie sadeníc. Nádobu je možné naplniť sadenicou alebo substrátom z trávnika, piesku, humusu a popola. Ak plánujete v krajine pestovať sadenice zakryté, uistite sa, že pôda na mieste je neutrálna alebo zásaditá. Ak nie, pridajte doň vápno alebo popol. Brokolica veľmi miluje vlhkosť, ale netoleruje nadmernú vlhkosť, preto je veľmi dôležitý dobrý drenážny systém.

Brokolica nemá rada kyslú pôdu a stojatú vlhkosť

Pravidlá pristátia na otvorenom teréne

Celková doba na pestovanie sadeníc je 30 dní, počnúc začiatkom apríla. Nebojte sa ju začiatkom mája presadiť do otvoreného terénu, ak sa počasie nezlepšilo, - brokolica dobre znáša aj ľahké mrazy. V čase presádzania by ste mali mať kry dlhé asi 20 cm s dobre vyvinutým koreňovým systémom.
Sadenice by ste nemali sadiť na miesto, kde sa predtým pestovala reďkovka, reďkovka alebo niektorý z druhov kapusty. Pri výsadbe sa riaďte týmito tipmi:

Nešetrite vodou... Tesne pred výsadbou každú jamku hojne navlhčite.
Pridajte humus a popol... Ak miesto nebolo pripravené vopred, pridajte do každej jamky hrsť obidvoch surovín a premiešajte so zemou.
Prehĺbte k prvým listom. Nestojí za to prehĺbiť sadenice brokolice do zeme hlbšie.

Nesadajte kapustu tam, kde rástla reďkovka, reďkovka alebo akýkoľvek druh kapusty

Bezsemenné pestovanie brokolicovej kapusty v krajine

Priamo na otvorenom teréne sa semená kapusty brokolice sejú v máji alebo júni. Výhodou tejto výsadby je, že je možné vyhnúť sa aktívnemu jarnému napadnutiu krížencov blech. Plodina bude pripravená na zber najskôr v auguste a bočné výhonky sa budú aktívne rozvíjať až do prvých jesenných mrazov.

Pristátie sa vykonáva podľa schémy 50x50. Do každej vykopanej jamy treba hodiť niekoľko semien. Keď sadenice trochu vyrastú, budete musieť vytiahnuť všetky sadenice a nechať jednu, najsilnejšiu. Starostlivosť o mladé klíčky spočíva iba v včasnom zalievaní.

Pestovaním niekoľkých sadeníc v každej jamke si môžete zvoliť najsilnejšiu

Správna starostlivosť počas kultivácie

Aby ste sa o svoju brokolicu ľahšie starali, je najlepšie okolo nej mulčovať pôdu. Ako mulč môžete použiť slamu, seno, lístie, piliny alebo piesok. Takýto úkryt zeme zabezpečí dlhodobé uchovanie vlhkosti a ochráni kapustu pred prehriatím v letných horúčavách. Mulč tiež brzdí voľný rast buriny.

Majte na pamäti, že brokolica miluje vlhkosť, takže správna údržba by mala zahŕňať pravidelné zavlažovanie. Je obzvlášť dôležité sledovať vlhkosť pôdy v prvých dňoch po výsadbe a počas rastu hláv.

Mulčovanie postelí zabezpečí ľahkú údržbu

Ako chrániť brokolicovú kapustu pred chorobami a škodcami? Tu je niekoľko užitočných tipov:

• Nesaďte príliš husto.
• Okolo rastlín položte jemne rozdrobené vaječné škrupiny, aby z kapusty neostali slimáci.
• V blízkosti vysadené nechtíky chránia plodinu pred húsenicami.
• Nastriekajte na postele tabak, feferónky alebo popol, aby ste vystrašili krížové blšie chrobáky.

Pri správnej starostlivosti kapustové hlavy dozrejú za 2-2,5 mesiaca. Je dôležité nepreexponovať ich v záhrade, pretože môžu kvitnúť. Po odrezaní centrálnych hláv neponáhľajte, aby ste sa prestali o plodinu starať, a ešte viac ju úplne zničte. Pri dostatočnom napájaní sa začnú aktívne rozvíjať bočné výhonky, ktoré nie sú menej chutné a zdravé. Pamätajte, že brokolica dlho nevydrží. Čo robiť s veľkou úrodou? Zmraziť.

Po odrezaní hlavnej hlávky kapusty pokračujte v odchode - začnú sa rozvíjať bočné výhonky

Každý rok pribúda dač a zeleninových záhrad, kde úspešne rastie brokolicová kapusta. Pestovanie a starostlivosť o ňu, ako ste videli, neprináša žiadne zvláštne ťažkosti. Prečo sa teda nenechať rozmaznávať takým hodnotným potravinovým produktom vypestovaným vo vlastných posteliach?


Prečo sa brokolica mení na farbu: ako zabrániť kvitnutiu kapusty

Obsah:

Brokolica sa v našich posteliach objavila nie tak dávno, až na konci 20. storočia. A medzi obyvateľmi došlo k rozdeleniu na fanúšikov tejto zeleniny a na tých, ktorí ju nemali radi. Vzhľadom na výživovú hodnotu a užitočnosť tohto druhu kapusty sa počet milencov rýchlo zvýšil. Preto poľnohospodári kvôli uspokojeniu potreby začali vysádzať celé plantáže rastlinou. Mnohí ale prestali po roku alebo dvoch zasiať brokolicu. Všetko je to o pestovaní: najmenší dohľad - a kapusta vystrelí a zakvitne a získa neobchodovateľný vzhľad. Prečo brokolica zafarbuje? Ako je možné tomu zabrániť? Na tieto a ďalšie otázky odpovieme v článku.


Pozri si video: Brokolice a květák s bramborem na másle - recepty Ohnivý kuře


Predchádzajúci Článok

Agapanthus - Agapanto - Liliaceae - Ako sa starať a pestovať rastliny Agapanthus

Nasledujúci Článok

Spike Moss Care: Informácie a tipy pre pestovanie rastlín Spike Moss